La Melannurca Campana IGP diventa drink: Patrizio Pelliccio riscrive la tradizione

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL - La Melannurca Campana IGP rappresenta un'eccellenza dell'agricoltura campana, una varietà pregiata caratterizzata dalle dimensioni contenute, dal colore rosso brillante e dalla polpa croccante e succosa. Questo frutto, tutelato dal marchio IGP dell'Unione Europea, è oggi proatagonista dell'animo creativo di un'impresa che a Napoli si tramanda da tre generazioni.
L'Antica Frutteria della famiglia Pelliccio, fondata nel 1965 nel centro storico di Napoli da Antonio Pelliccio, si è da sempre distinta per la particolare attenzione alla qualità. Oggi, il nipote Patrizio prosegue questa tradizione coniugandola con elementi innovativi, come dimostra la sua ultima creazione: il cocktail "AMA L'ANNURCA".

Questo particolare cocktail unisce ingredienti del territorio campano: il vino Piedirosso, il Gin di Amalfi, la spremuta di mandarino dei Campi Flegrei, con note di peperoncino piccante, zucchero di canna e cannella. Il risultato è un cocktail dal colore rosso intenso che racchiude le contraddizioni e la passione tipiche di Napoli: dolcezza e intensità, tradizione e modernità.

I sessanta anni dell'Antica Frutteria

L'attività, fondata da Antonio Pelliccio, presto soprannominato "il re delle Melannurche campane", ha visto una naturale evoluzione attraverso le generazioni. Il figlio Salvatore ha trasferito l'attività nell'attuale sede in piazza San Francesco di Paola 12, vicino all'antica Porta Capuana, nel cuore di Napoli.
Oggi, sotto la guida di Patrizio Pelliccio, l'Antica Frutteria ha ampliato la propria offerta realizzando cocktail di frutta originali e decorazioni per catering di alto livello, conquistando la fiducia di numerosi artisti e personaggi dello spettacolo.
La Melannurca, storicamente utilizzata per le sue proprietà benefiche fin dallo svezzamento dei bambini, rimane al centro di questa storia imprenditoriale che unisce tradizione familiare, cultura gastronomica locale e innovazione.

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