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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il legame tra olio extra vergine e nutrizione sostenibile in un evento dell'Istituto Nutrizionale Carapelli

Il legame tra olio extra vergine e nutrizione sostenibile in un evento dell'Istituto Nutrizionale Carapelli

L'Istituto Nutrizionale Carapelli all'Università di Firenze con un convegno per sensibilizzare sul ruolo dell’olio di oliva in stili alimentari corretti

La qualità sostenibile di SALOV protagonista a CIBUS 2024

La qualità sostenibile di SALOV protagonista a CIBUS 2024

Salov porterà a Cibus tante novità dei suoi marchi Filippo Berio e Sagra studiate per soddisfare le esigenze anche del canale Horeca

Oleificio Zucchi: a Cibus 2024 riflettori puntati su Fritto Libero!

Oleificio Zucchi: a Cibus 2024 riflettori puntati su Fritto Libero!

Oleificio Zucchi sarà a Cibus con i suoi prodotti d’eccellenza, le ultime novità in ambito sostenibilità e un innovativo prodotto per la frittura

OlivitalyMed, in Cilento tre giorni dedicati all'olio extravergine d'oliva

OlivitalyMed, in Cilento tre giorni dedicati all'olio extravergine d'oliva

Dal 4 al 6 maggio il Castello di Rocca Cilento ospiterà la prima edizione di OlivitalyMed evento che raccoglie i più importanti player del settore

Annunciati i vincitori della XXXII edizione del Concorso Nazionale Ercole Olivario

Annunciati i vincitori della XXXII edizione del Concorso Nazionale Ercole Olivario

Premiati in Umbria i vincitori della XXXII edizione del concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alle eccellenze olearie italiane.

Dall'8 al 10 marzo torna Olio Capitale

Dall'8 al 10 marzo torna Olio Capitale

220 espositori e un programma ricco di eventi animeranno Trieste dall'8 al 10 marzo grazie a Olio Capitale, kermesse dedicata all’eccellenza dell’olio d'oliva

Al ristorante Controluce di Roma arrivano le ''Cene in Controluce''

Al ristorante Controluce di Roma arrivano le ''Cene in Controluce''

Tre cene evento presso il ristorante Controluce a Trastevere, per conoscere ed interpretare tre eccellenze del made in Italy: l’olio evo, la pasta e il vino

Oleificio Zucchi. Alessia Zucchi assume il ruolo di Amministratore Delegato

Oleificio Zucchi. Alessia Zucchi assume il ruolo di Amministratore Delegato

Oleificio Zucchi nomina Alessia Zucchi nel ruolo di AD. Giovanni Zucchi, precedentemente alla guida, rimane coinvolto nel Consiglio di Amministrazione

Ercole Olivario 2024. Al via il percorso di formazione e aggiornamento per assaggiatori di olio

Ercole Olivario 2024. Al via il percorso di formazione e aggiornamento per assaggiatori di olio

È iniziato il percorso di formazione e aggiornamento finalizzato alla valorizzazione della figura dell’assaggiatore d’olio italiano

Torna Evoluzione, il grande evento dedicato all'olio extravergine d'oliva

Torna Evoluzione, il grande evento dedicato all'olio extravergine d'oliva

Il 29 gennaio torna a Roma Evoluzione, l’evento dedicato all'olio EVO organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta aperto per la prima volta al pubblico

Olio EVO: nasce l’alleanza per il rilancio di DOP e IGP

Olio EVO: nasce l’alleanza per il rilancio di DOP e IGP

Il tavolo promosso da Origin Italia con Consorzi di tutela e tutta la filiera: obiettivo condiviso quello di investire sul valore delle Indicazioni Geografiche

Prosegue a gonfie vele il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Ecco il programma dell'ultima giornata

Prosegue a gonfie vele il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Ecco il programma dell'ultima giornata

Si chiude oggi a BolognaFiere il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. In programma masterclass sugli oli extravergini e il Premio “Leonildo Pieropan”

Olio extravergine d'oliva e condimenti: necessaria trasparenza e controlli

Olio extravergine d'oliva e condimenti: necessaria trasparenza e controlli

Unaprol chiede alle istituzioni preposte maggiori controlli e regolamentazioni per i nuovi prodotti a basso costo indicati come "condimenti"

Consumi e salute: quanto vale davvero l’olio d’oliva?

Consumi e salute: quanto vale davvero l’olio d’oliva?

ASSITOL invita i consumatori a non rinunciare all'olio EVO, ma l’approccio a questo prodotto va rivisto in modo da valorizzarlo a scaffale in maniera adeguata

Armando lancia la nuova linea di Pesti con basilico genovese DOP

Armando lancia la nuova linea di Pesti con basilico genovese DOP

La nuova linea di Pesti Armando è realizzata con ingredienti italiani di alta qualità e origine certificata, adatta ad accompagnare ogni formato della sua pasta

EVOOFESTIVAL 2023 Stylish Edition: a Genova un viaggio suggestivo alla scoperta dei migliori extravergine d'oliva

EVOOFESTIVAL 2023 Stylish Edition: a Genova un viaggio suggestivo alla scoperta dei migliori extravergine d'oliva

Il 5 e il 6 settembre a Genova si terrà EVOOFESTIVAL 2023 Stylish Edition, un evento gourmet unico e innovativo alla presenza di esperti, chef e influencer

Olitalia arricchisce la sua gamma con Olio di Roma IGP

Olitalia arricchisce la sua gamma con Olio di Roma IGP

Olitalia presenta Olio di Roma IGP, il nuovo olio extravergine di oliva ottenuto da una selezione di olive raccolte in diverse province del Lazio

8,9,10 marzo 2024 - Generali Convention Center Trieste - Olio Capitale

8,9,10 marzo 2024 - Generali Convention Center Trieste - Olio Capitale

220 espositori e un programma ricco di eventi animeranno Trieste dall'8 al 10 marzo grazie a Olio Capitale dedicato all’eccellenza dell’olio d'oliva di qualità

Ecco quali sono i benefici dell'olio extravergine di oliva durante l'estate

Ecco quali sono i benefici dell'olio extravergine di oliva durante l'estate

Oleificio Zucchi ha chiesto al tecnologo alimentare ed esperto in nutrizione Giorgio Donegani i benefici dell’olio EVO durante i mesi estivi per scoprire i segreti per proteggere la pelle sia da dentro che da fuori

Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità

Olio Extravergine: verso un'unica certificazione nazionale di sostenibilità

Si è tenuta ieri 23 maggio a Roma alla presenza del Ministro Lollobrigida e di tutti i rappresentanti del comparto una giornata di studio sulla sostenibilità della filiera olivicolo-olearia del Paese promossa da Alessia e Giovanni Zucchi

Assitol racconta il "nuovo" olio d'oliva a TuttoFood 2023

Assitol racconta il "nuovo" olio d'oliva a TuttoFood 2023

A TuttoFood, ASSITOL, presente con un suo stand, organizzerà alcuni eventi dedicati all’extra vergine, protagonista della nostra cultura alimentare anche in abbinamenti inconsueti.

Antiche Terre Pacella tra le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara

Antiche Terre Pacella tra le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara

Oli d’Italia 2023: Gambero Rosso, nel Lazio solo due le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara. Nella pattuglia portabandiera si conferma l’azienda olivicola Antiche Terre Pacella

Evo, la Dop Colline Pontine conquista New York

Evo, la Dop Colline Pontine conquista New York

Nuovo riconoscimento internazionale per la Dop Colline Pontine della società agricola Agresti 1902, che ottiene il Gold Award 2023 al NY International Olive Oil Competition

La Strada dell'Olio e.v.o. Dop Umbria al Vinitaly 2023

La Strada dell'Olio e.v.o. Dop Umbria al Vinitaly 2023

Al Vinitaly di Verona, dal 2 al 4 aprile 2023 ampio spazio verrà dedicato all’olio extravergine di oliva di qualità dell’Umbria ed alle esperienze di oleuturismo da vivere in Umbria.

Il Concorso “Ramoscello d’Oro 2023” premia i migliori oli extravergini italiani

Il Concorso “Ramoscello d’Oro 2023” premia i migliori oli extravergini italiani

Sono 105 le etichette partecipanti al Concorso “Ramoscello d’Oro 2023”, rappresentative delle 16 regioni dove la coltivazione dell’ulivo e la produzione di oli di qualità ha raggiunto il massimo delle potenzialità tecniche e colturali.

Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano

Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano

Tre nuovi premi per l’olio bio di Fattoria La Maliosa. E cresce l’interesse per le iniziative legate al mondo dell’olio

"Il Magnifico" 2023: il Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci è il Migliore extravergine d'Europa

"Il Magnifico" 2023: il Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci è il Migliore extravergine d'Europa

Va al Delicate Monocultivar Maurino del Frantoio Franci il "Magnifico 2023", l'ambito premio che lo designa come Miglior Extravergine d’Europa

Dal Gambero Rosso 3 Foglie per la Dop Colline Pontine Agresti 1902

Dal Gambero Rosso 3 Foglie per la Dop Colline Pontine Agresti 1902

Il Gambero Rosso ha assegnato alla Dop Colline Pontine Agresti1902 le 3 Foglie, massimo riconoscimento attribuito dalla Guida Oli d'Italia 2023.

Da commodity a premium, ecco come riposizionare l’olio extra vergine

Da commodity a premium, ecco come riposizionare l’olio extra vergine

In un incontro organizzato a Olio Officina Festival, ASSITOL ha rilanciato la necessità del dialogo con la Grande Distribuzione, nell’intento di ridisegnare una diversa strategia di mercato

A Mauro Olivieri il "Premio Cultura dell’Olio 2023"

A Mauro Olivieri il "Premio Cultura dell’Olio 2023"

Olio Officina conferisce al designer Mauro Olivieri un importante riconoscimento: Premio Cultura dell’Olio 2023.