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Con le gare regionali il 21 maggio parte Pastry Bit Competition, la gara ricercare tra i professionisti il Pastry Ambassador 2026 Molino Dallagiovanna
Il 6 e 7 maggio da Casolaro Hotellerie Armando Palmieri terrà un corso per professionisti dedicato ai trend internazionali della colazione moderna
Partnership AMPI e Puratos per valorizzare i maestri e i giovani talenti della pasticceria con il concorso "Belcolade Award"
GrosMarket e IFSE Alta scuola di Cucina e Pasticceria siglano una partnership per la promozione della buona alimentazione e la qualità delle materie prime
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Gino Fabbri, maestro pasticciere e vice presidente APEI - Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sal De Riso, Maestro Pasticciere e presidente dell'AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Aperto in occasione del Sigep il bando di Vegâteau 2024, il concorso dedicato ai pasticceri con un'attività in Lombardia promosso da LAV e Funny Veg
La giuria tecnica e la giuria popolare hanno decretato i vincitori del Premio Re Panettone® Milano 2023 per le categorie Panettone e Dolce Lievitato Innovativo
Diego Crosara della pasticceria Marchesi 1824 di Milano è il vincitore di “Artisti del Panettone 2023”. Seguono sul podio Mattia Premoli e Andrea Tortora
Mattia Premoli della Pasticceria La Primula di Treviglio presenta le sue proposte natalizie della linea MADRE composta anche da altre referenze
Sono stati annunciati i vincitori della dodicesima edizione di Una Mole di Panettoni, che verranno premiati a Torino il prossimo sabato 25 novembre
Torna il 27 novembre, presso il Grand Hotel Vesuvio di Napoli, la kermesse natalizia "I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo"
Sono 31 le insegne insignite delle Tre Torte, il massimo riconoscimento attribuito dalla guida Pasticceri e Pasticcerie d'Italia del Gambero Rosso
A Mastro Panettone Pompilio Giardino è primo nelle categorie Miglior panettone artigianale tradizionale e Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo
Ascolese, la Boutique dei Lievitati guidata dal Maestro Pluripremiato Fiorenzo Ascolese entra nella Guida Bar di Gambero Rosso 2024 con 2 chicchi e 2 tazzine
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro Pasticciere Iginio Massari
Il 25 e il 26 novembre all’Hotel Principi di Piemonte a Torino torna il concorso “Una Mole di Panettoni” che da 12 anni riunisce i migliori lievitisti italiani
Durante l’edizione 2023 di HOST Le Piantagioni del Caffè ha presentato tante novità che sono state accolte positivamente dagli appassionati del caffè di qualità
Per "Le Storie Made in CAST" la scuola alta formazione CAST Alimenti ha raccontato il percorso di formazione professionale della pastry chef Irene Tolomei
Lunedì 11 e martedì 12 settembre 2023 si terrà la seconda edizione del Monteruscello Fest
Panettone Day apre le iscrizioni ufficiali a pasticciere e pasticcieri che vorranno mettersi in gioco per la creazione del miglior panettone artigianale d’Italia.
Per l’8 marzo Peck propone due creazioni, realizzate a mano dai mastri pasticceri: la nuova Torta 4Soul e la sua interpretazione della classica torta Mimosa
Roberto Rinaldini porta online e in store tutta l'eccellenza della pasticceria contemporanea per creazioni dedicate alla Festa della Donna
Vegâteau è il primo contest plant based dedicato ai pasticceri professionisti. In giuria Emanuele Giorgione chef, docente di FunnyVeg Academy, la scuola di cucina specializzata in corsi di formazione senza derivati animali
C'è tempo fino al 10 marzo per candidarsi e partecipare al contest Mille&UnBabà, concorso promosso da Mulino Caputo dedicato a pasticcieri professionisti.
Divina Colomba: è record di iscrizioni per il 2023 con ben 318 colombe in gara realizzate da 246 artigiani di tutta Italia
Gli eventi salienti di lunedì 23 gennaio a Sigep, tra showcooking, assaggi, eventi, incontri, presentazioni e tanto altro, in programma alla Fiera di Rimini fino a mercoledì 25 gennaio.
Mulino Caputo parteciperà quest’anno al Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, presso il Quartiere Fieristico di Rimini.
RaiNews24 accende i riflettori sulla Campania e i suoi artigiani del buono durante la puntata di “Sapori e colori” in onda domani
Tutto il meglio della tecnologia Carpigiani per la gelateria e la pasticceria sarà protagonista all’edizione 2023 del Sirha di Lione. In programma allo stand anche diversi incontri con ospiti internazionali