GrosMarket e IFSE: una collaborazione strategica per la formazione di cuochi e pasticceri

ISTRUZIONE E FORMAZIONE - GrosMarket, insegna di Cash & Carry del Gruppo Sogegross e punto di riferimento nel settore alimentare Horeca, annuncia con orgoglio il rinnovo della sua collaborazione come Main Sponsor di IFSE – Italian Food Style Education, una delle accademie più prestigiose a livello internazionale nella formazione di cuochi e pasticceri. Questo rinnovo consolida l’impegno di GrosMarket come consulente strategico e fornitore di prodotti e servizi di altissima qualità per i professionisti del settore della ristorazione, supportando la crescita delle future generazioni di talenti culinari.

IFSE è un riferimento internazionale nella formazione gastronomica, grazie alla sua capacità di unire la tradizione culinaria italiana con l’innovazione. Il suo approccio si distingue per l'accurata selezione e valorizzazione delle materie prime, un elemento fondamentale per chi desidera eccellere nell'arte culinaria e offrire esperienze gastronomiche uniche e di alta qualità.

La collaborazione con GrosMarket darà agli studenti di IFSE l’opportunità di confrontarsi, durante l’anno, con una selezione di materie prime d’eccellenza, che unisce la tradizione Made in Italy e ingredienti innovativi.
Gli studenti potranno affinare le proprie competenze tecniche non solo in aula, ma anche attraverso masterclass e showcooking, che si terranno nell’Area Didattica del punto vendita GrosMarket di Rivoli.

Queste attività rientrano nel programma GrosMarket LiveLab, un’iniziativa che porta la formazione direttamente nel punto vendita, oltre che online, favorendo l'interazione tra studenti, docenti e professionisti, per un apprendimento pratico e mirato alle reali esigenze del settore Horeca.

“Questa collaborazione rappresenta un ulteriore passo fondamentale nel nostro impegno a supportare i professionisti della ristorazione,” afferma Flavio Zago, Direttore del Canale GrosMarket. “Essere partner di IFSE ci consente non solo di essere al fianco dei futuri cuochi e pasticceri, ma anche di consolidare il nostro ruolo come interlocutore privilegiato per chi cerca prodotti di qualità e una consulenza professionale nel mercato del Fuoricasa”.

“Siamo lieti di rinnovare la nostra partnership con GrosMarket anche per l’anno 2025: un alleato strategico che condivide i nostri valori di qualità, innovazione e supporto alla formazione nel settore della ristorazione.” commenta Raffaele Trovato, Fondatore e Direttore Generale di IFSE “Siamo certi che questa rinnovata intesa porterà nuovi stimoli e opportunità sia per la nostra Accademia che per i professionisti del settore, contribuendo a valorizzare sempre di più l’eccellenza gastronomica.”

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