Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La pizzeria Acunzo 1964 festeggia 60 anni con la NapolePala
Gabriele Sorice, terza generazione di Acunzo 1964, lancia la NapolePala per celebrare i 60 anni della sua pizzeria che ha sede a Napoli nel quartiere Vomero
L’evoluzione della pizza di Marco Quintili: un impasto sempre più leggero
Il Maestro Pizzaiolo porta avanti da anni un lavoro di studio nella selezione delle materie prime e di digeribilità dell’impasto, sempre più scioglievole
Al ristorante Allegrìo di Roma la buona cucina tradizionale italiana e la pizza napoletana
Allegrìo: un viaggio nel gusto e nella gioia a Via Veneto. Cucina tradizionale, pizza napoletana e dolci creativi. Atmosfera colorata e accogliente
Addio a Sergio Miccù, presidente e fondatore dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani
Ci lascia 70 anni Sergio Miccù, fondatore di APN. Negli ultimi anni è stato un attivo sostenitore del piatto simbolo della città di Napoli
Rossopomodoro apre nella nuova Galleria Alberto Sordi
Continua l'espansione di Rossopomodoro con l'apertura tra fine aprile e maggio di un nuovo locale nella rinnovata Galleria Alberto Sordi di Roma
Molini Pivetti promuove l'arte del Pizzaiuolo napoletano insieme ai comuni di Pompei e Ferrara
Siglato il patto per la valorizzazione della figura del “Pizzaiuolo napoletano” tra i Comuni di Pompei e Ferrara. A sostenere l'iniziativa è Molini Pivetti
Pizza e Vino: il wine pairing al centro del nuovo progetto di AVPN
Presentato in Umbria il progetto di AVPN in collaborazione con AIS Campania per fornire uno strumento per creare i giusti abbinamenti pizza-vino
Molini Pivetti partecipa a Gulfood 2024
Dal 19 al 23 febbraio 2024 presso il Dubai World Trade Center, Stand/Booth F56, Hall 4. In primo piano le farine della Linea Special per Pizzeria
Fratelli Coppola a Sigep 2024 con Molino Dallagiovanna
Fratelli Coppola, soci dell'AVPN, sono stati ospiti dell' azienda piacentina di farine per portare sul palco la propria pizza
Vincenzo Capuano inaugura la sua nuova pizzeria nel cuore di Napoli
Il maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano inaugura la diciannovesima pizzeria, in collaborazione con il socio di sempre, Massimiliano Pennino
Torna il Vera Pizza Day: la maratona di 24 ore in giro per il mondo
Parte il countdown per la quarta edizione del Vera Pizza Day, l’evento che attraversa tutti i continenti per celebrare il prodotto bandiera del Bel Paese
Le proposte speciali delle pizzerie italiane per il World Pizza Day
Da Milano a Napoli e Palermo, un tour gastronomico in Italia per festeggiare la pizza in occasione del World Pizza Day 2024
Da Allegrío il 2024 inizia all’insegna delle grandi collaborazioni
Da Allegrío si parte il 22 Gennaio con una cena a 4 mani tra Ivano Veccia e Bob D’Avanzo di Bob Alchimia a Spicchi di Montepaone.
Pizza Day. Le novità da non perdere di tre celebri pizzerie
Il 17 gennaio in concomitanza con la giornata mondiale della pizza tre celebri pizzerie presentano le loro esclusive novità da non perdere
Rossopomodoro chiude il 2023 con l'inaugurazione di un nuovo locale a Perugia
Rossopomodoro ha festeggiato il grande successo dell’anno 2023 con un'ulteriore apertura a Perugia nel Centro Commerciale Collestrada
Novità da Roncadin: arriva la Marinara della linea L’Antica Pizzeria Da Michele
Roncadin lancia la seconda referenza sviluppata in collaborazione con la pizzeria della famiglia Condurro. Disponibile a partire da gennaio nella GDO
Michele Express arriva al Valdichiana Village, in Toscana, con il suo secondo punto vendita
L’Antica Pizzeria Da Michele inaugura il suo secondo punto vendita del format di street food, "Michele Express", al Valdichiana Village, in provincia di Arezzo
Coca-Cola PizzaVillage@Home sbarca a Torino
Il tour PizzaVillage@Home porta i pizzaioli napoletani a Torino dal 16 al 19 novembre e, successivamente, si sposta a Bari per l'ultima tappa dal 23 a 26
Torna dal 13 al 15 novembre il Campionato Mondiale Pizza DOC
Si terrà al NEXT di Capaccio – Paestum la nona edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC, evento di punta del settore con partecipanti da tutto il mondo
Michele Express arriva a Franciacorta Village con la pizza "a portafoglio"
Michele Express, arriva a Franciacorta Village: il nuovo format prevede la pizza "a portafoglio" preparata in un truck mobile
Nuova apertura a Roma per Caprizza
La catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana Caprizza continua la sua crescita con una nuova apertura a Roma e per il 2024 punta ai mercati esteri
PIZZIUM apre a Pavia: i locali del brand raggiungono quota 45
PIZZIUM, la catena di ristoranti specializzati in pizza napoletana, inaugura il primo punto a Pavia, in Via dei Mille 219
Diego Vitagliano sbarca a New York e fa sold out
The Wood – Burning oven turns Electric by Moretti Forni: la pizza napoletana si cuoce con il forno elettrico
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Marco Leone dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - AVPN
Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Marco Leone, maestro pizzaiolo membro dell'Associazione Verace Pizza Napoletana
L’Antica Pizzeria da Michele torna all'Excelsior di Venezia Lido
l’Antica Pizzeria da Michele torna all’Hotel Excelsior Venice Lido Resort, per il secondo anno consecutivo, con una varietà di proposte nei menù dedicate a chiunque volesse gustare la famosa pizza di Napoli
L'alta cucina incontra la pizza napoletana da Acquaefarina
Acquaefarina di Klaus Palumbo (Trento) ospita chef del territorio per tre serate dove l’arte della lievitazione si unisce a quella culinaria.
AVPN. Al via la quarta edizione del Vera Pizza Contest
Cambia formula il Vera Pizza Contest, che l'anno scorso ha visto in gara oltre 1.300 pizze fatte in casa da 56 Paesi.
L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Aversa
L’Antica Pizzeria Da Michele apre ad Aversa, la 38esima apertura nel mondo e la terza in Campania, dopo Salerno e la casa madre di Napoli
Vincenzo Capuano apre una pizzeria a Milano
Vincenzo Capuano, campione mondiale della ‘Pizza Contemporanea’ 2022 e protagonista sulla RAI di “È sempre mezzogiorno” apre la prima pizzeria sotto la Madonnina
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia, terza sede in Germania. L'inaugurazione si terrà mercoledì 22 marzo 2023
