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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Sostenibilità in cucina: HelloFresh svela le abitudini degli italiani

Sostenibilità in cucina: HelloFresh svela le abitudini degli italiani

Nel report redatto da HelloFresh, su dati Censuswide, emerge il lato virtuoso degli italiani: le abitudini in cucina sono sempre più sostenibili. Ecco lo studio

Da Maretti Editore "L'Aperitivo Italiano con i migliori salumi d'Italia"

Da Maretti Editore "L'Aperitivo Italiano con i migliori salumi d'Italia"

Il libro nasce per consigliare i migliori salumi d’Italia: prodotti di alta salumeria premiati con i cinque spilli dalla dalla prestigiosa Guida Salumi d’Italia

Il  Casentino in autunno a I Tre Baroni Resort e Mater Ristorante

Il Casentino in autunno a I Tre Baroni Resort e Mater Ristorante

Mater Ristorante è un luogo dove ritornare alle origini di una cucina ancestrale e di un'ospitalità legata alla cultura del il Parco delle Foreste Casentinesi

Offerta di lavoro - Addetto cucina per take away e delivery - Milano

Offerta di lavoro - Addetto cucina per take away e delivery - Milano

Delivery Valley, ideato da Alida Gotta e Maurizio Rosazza Prin successivamente alla loro esperienza a Masterchef, è alla ricerca di un addetto cucina.

Romaxima: solo il lunedì da Extremis

Romaxima: solo il lunedì da Extremis

I prossimi lunedì i ragazzi di Extremis Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio ed Edoardo Cicchinelli lanciano la loro versione di pizza romana: la ROMAXIMA

Tutti i numeri della Campania in "Osterie d'Italia 2024" di Slow Food Editore

Tutti i numeri della Campania in "Osterie d'Italia 2024" di Slow Food Editore

Ecco i numeri della regione Campania nella guida Osterie d'Italia 2024 di Slow Food Editore: 191 osterie di cui 12 novità e 39 Chiocciole. Scopri le novità.

Baileys  protagonista della puntata di Bake off Italia più golosa di sempre

Baileys protagonista della puntata di Bake off Italia più golosa di sempre

La celebre crema al whiskey irlandese Baileys protagonista di un episodio di Bake off Italia, per creare dolci inediti e golosi.

Azotea e Nik’s & Co insieme per Buonissima

Azotea e Nik’s & Co insieme per Buonissima

Azotea ospita Nik’s & Co, la serata prevede un menù di 6 portate. Inoltre Nik’s & Co diventa palcoscenico d'eccezione per artisti jazz italiani e internazionali

Conclusa con successo l'XI edizione del Mortadella Day

Conclusa con successo l'XI edizione del Mortadella Day

La “sostenibilità in cucina” protagonista dell’ undicesima edizione del mortadella day, l'appuntamento annuale nato per celebrare la Mortadella Bologna IGP

Baby Lattuga Romana "Questo l’ho fatto io": la nuova referenza Agribologna

Baby Lattuga Romana "Questo l’ho fatto io": la nuova referenza Agribologna

Il gruppo Agribologna presenta la novità "Baby Lattuga Romana" - prodotto dei soci produttori Omar e Samantha Laffi - della linea "Questo l’ho fatto io"

Doppio Malto tra i protagonisti del Salone Franchising di Milano

Doppio Malto tra i protagonisti del Salone Franchising di Milano

Doppio Malto sarà per la prima volta tra gli espositori del Salone Franchising di Milano, da giovedì 19 a sabato 21 ottobre all’Allianz-MiCo

Finegres®, l'innovativo materiale di Moneta arriva nel mondo professionale

Finegres®, l'innovativo materiale di Moneta arriva nel mondo professionale

Moneta debutta nel mondo degli strumenti professionali ad Host Milano per proporre anche al mondo professionale il rivoluzionario materiale Finegres®

Al Ristorante Visteria cena a quattro mani con gli chef Francesco Sarno e Vincenzo Guarino

Al Ristorante Visteria cena a quattro mani con gli chef Francesco Sarno e Vincenzo Guarino

Appuntamento questa sera al Ristorante Visteria dell'Hotel Royal Victoria per la cena a quattro mani degli chef Francesco Sarno e Vincenzo Guarino.

Gli eventi clou delle settimane culinarie Selvaggina & Funghi in Val d’Ega

Gli eventi clou delle settimane culinarie Selvaggina & Funghi in Val d’Ega

Fino a domenica 8 ottobre 2023 full immersion  nel maso dei miceti e cucina stellata nella foresta,  nel cuore delle Dolomiti

Zafferano Leprotto e Al.ta Cucina: ricette formato ebook da settembre a marzo

Zafferano Leprotto e Al.ta Cucina: ricette formato ebook da settembre a marzo

Fino al 25 marzo 2024 tante idee, anche formato ebook, per sperimentare in cucina grazie al supporto di food creator e Zafferano Leprotto

Lo street artist Teo KayKay realizza la carta dei vini d’artista del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec

Lo street artist Teo KayKay realizza la carta dei vini d’artista del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec

L'arte di Teo KayKay trasforma la carta dei vini dell’insegna tristellata di Enrico Bartolini in un’opera d’arte unica al mondo

“Cotto al Dente, Gusto ed Energia”, la seconda stagione è in onda su Food Network

“Cotto al Dente, Gusto ed Energia”, la seconda stagione è in onda su Food Network

“Cotto al Dente, Gusto ed Energia”: su Food Network il format tv realizzato da Next14. Tra i protagonisti: Céréal, Chef, Leerdammer, Eurovo e Mielizia

Olitalia consolida la leadership nel canale Horeca

Olitalia consolida la leadership nel canale Horeca

Olitalia rinforza la posizione nel mercato dei condimenti, confermandosi "La Marca Preferita dagli Chef italiani" e  torna in TV con il suo spot istituzionale 

Prima edizione del contest "Diventa Food Creator" di Giallozafferano e Alma

Prima edizione del contest "Diventa Food Creator" di Giallozafferano e Alma

Giallozafferano insieme ad ALMA alla scoperta di nuovi talenti  e di nuovi modi per comunicare la cucina

Il Norwegian Seafood Council tra i protagonisti di BaccalàRe 

Il Norwegian Seafood Council tra i protagonisti di BaccalàRe 

Baccalà e stoccafisso protagonisti della tavola insieme alla chef partenopea Marianna Vitale,  Ambasciatrice dello Stoccafisso Norvegese 

Al via oggi la Festa del Bacalà alla Vicentina, l'evento apre con il Gran Galà del Bacalà

Al via oggi la Festa del Bacalà alla Vicentina, l'evento apre con il Gran Galà del Bacalà

A Sandrigo dal 14 al 25 settembre 2023 un'esplosione di sapori e spettacoli con la Festa del Bacalà alla Vicentina. Apertura con ospiti illustri al Gran Galà.

Tradizione argentina e cucina italiana: il nuovo corso del ristorante milanese El Porteño Gourmet

Tradizione argentina e cucina italiana: il nuovo corso del ristorante milanese El Porteño Gourmet

Si apre un nuovo corso nell’offerta gastronomica del ristorante El Porteño Gourmet: a fine mese verrà presentato un nuovo menù, incontro tra Argentina e Italia

Cous Cous Fest. Dieci giorni di eventi, show cooking e spettacoli per il festival di San Vito lo Capo

Cous Cous Fest. Dieci giorni di eventi, show cooking e spettacoli per il festival di San Vito lo Capo

San Vito Lo Capo si prepara per la 26esima edizione di Cous Cous Fest, festival che unisce gastronomia, musica e integrazione culturale

Torna l’evento  “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere

Torna l’evento “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere

Settima edizione dell’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 16 chef toscani. I fondi saranno destinati al nuovo hospice pediatrico

Ferzan Ozpetek ospite d'onore a Gragnano Città della Pasta 2023

Ferzan Ozpetek ospite d'onore a Gragnano Città della Pasta 2023

Al cineasta, in occasione di Gragnano Città della Pasta, saranno consegnate le chiavi della città come segno di benvenuto e riconoscimento.

Le attrezzature RATIONAL a supporto delle cucine di UNA Hotel Mh Matera

Le attrezzature RATIONAL a supporto delle cucine di UNA Hotel Mh Matera

L'offerta culinaria per gli ospiti di UNA Hotel Mh Matera è molto complessa e articolata: a supporto dello chef dello staff le attrezzature Rational, capaci di semplificare la gestione della cucina e della brigata

Dal 9 all'11 marzo 2024 - Allianz MiCo di Milano - Identità Milano

Dal 9 all'11 marzo 2024 - Allianz MiCo di Milano - Identità Milano

Al via la 19esima edizione di Identità Milano 2024, il Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala

Dal 14 al 17 e dal 21 al 25 settembre 2023 - Nelle piazze di Sandrigo (VI) - Festa del Bacalà alla Vicentina

Dal 14 al 17 e dal 21 al 25 settembre 2023 - Nelle piazze di Sandrigo (VI) - Festa del Bacalà alla Vicentina

A Sandrigo dal 14 al 25 settembre 2023 un'esplosione di sapori e spettacoli con la Festa del Bacalà alla Vicentina.

Al via la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale

Al via la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale

Valeria Raciti, vincitrice di MasterChef 8, sarà resident Chef del ristorante “Alloro” di Acireale per tutto il periodo estivo

I Massari: i sapori di Puglia sbarcano nel cuore di Roma

I Massari: i sapori di Puglia sbarcano nel cuore di Roma

I Massari, un nuovo progetto pugliese sbarca a Roma, nel quartiere Prati, per portare in città i sapori autentici di Masseria