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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Difetti da fumo nel vino: l’intelligenza artificiale potrebbe aiutare a contrastarli

Difetti da fumo nel vino: l’intelligenza artificiale potrebbe aiutare a contrastarli

Gli incendi mettono a repentaglio le produzioni vitivinicole per i danni derivanti dal fumo ma l’intelligenza artificiale potrebbe aiutare a contrastarli

Casa Milan Bistrot: il nuovo ristorante firmato ''Iper La grande i''

Casa Milan Bistrot: il nuovo ristorante firmato ''Iper La grande i''

Scopri Casa Milan Bistrot, il nuovo ristorante di Iper La grande i a Milano, dove sport e gastronomia si incontrano per un'esperienza unica.

Sweet Harmony, il cocktail di Bibite Sanpellegrino per celebrare la Giornata Mondiale dei Sogni

Sweet Harmony, il cocktail di Bibite Sanpellegrino per celebrare la Giornata Mondiale dei Sogni

Sweet Harmony, il drink con cui le Bibite Sanpellegrino celebrano il World Dream Day, il 25 settembre, e invitano a non perdere di vista i propri sogni

Nuovo look per Borghetti, liquore di vero caffè espresso

Nuovo look per Borghetti, liquore di vero caffè espresso

Importante restyling in chiave moderna per la bottiglia di Borghetti, storico liquore a base di caffè espresso diventato parte della tradizione italiana

Ferrarelle e Corepla insieme al Talk di Faenza per l'economia circolare

Ferrarelle e Corepla insieme al Talk di Faenza per l'economia circolare

Ferrarelle e COREPLA hanno partecipato Il Talk di Faenza 2024 per promuovere il corretto riciclo della plastica e l'economia circolare

Con i "Laboratori del Gusto" continua il sodalizio tra Lavazza e Terra Madre Salone del Gusto

Con i "Laboratori del Gusto" continua il sodalizio tra Lavazza e Terra Madre Salone del Gusto

Anche quest’anno in occasione di Terra Madre il Training Center Lavazza guiderà i visitatori alla scoperta del mondo del caffè con i “Laboratori del Gusto”

Tivoli Palazzo Gaddi: nuovo indirizzo dell'ospitalità di lusso a Firenze

Tivoli Palazzo Gaddi: nuovo indirizzo dell'ospitalità di lusso a Firenze

Apre Tivoli Palazzo Gaddi a Firenze, 86 camere, cucina stellata e posizione strategica nel cuore della città sono tra i suoi plus.

Consorzio Fontina DOP al G7 Agricoltura di Ortigia

Consorzio Fontina DOP al G7 Agricoltura di Ortigia

Il Consorzio Fontina è presente in Sicilia per promuovere le specialità italiane e discutere sulla valorizzazione internazionale del prodotto e della DOP

Urban Caffè: il nuovo locale di Trieste dove i cocktail sono tutti con il coffee cold brew

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Inaugurato a maggio sulle ceneri di Pizza New, Urban Caffè porta l’oro nero al centro della scena triestina con coffee cocktail originali e uno shop a tema

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Inaugurato a maggio sulle ceneri di Pizza New, Urban Caffè porta l’oro nero al centro della scena triestina con coffee cocktail originali e uno shop a tema

Antonio Chiodi Latini ed Emporio Vegetale a Terra Madre-Salone del Gusto 2024

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Antonio Chiodi Latini e il suo Emporio Vegetale partecipano a Terra Madre 2024 con showcooking, cooking lesson e un pranzo sperimentale dedicato al micelio

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma

Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini Gourmet, ideato per offrire un'esperienza fine dining anche ai più piccoli.

Tigullio lancia due nuovi pesti speciali: Tigullio Cacio e Pepe e Tigullio Ricotta e Pistacchio

Tigullio lancia due nuovi pesti speciali: Tigullio Cacio e Pepe e Tigullio Ricotta e Pistacchio

Tigullio amplia la gamma di Pesti Speciali e presenta: Tigullio Cacio e Pepe e Tigullio Ricotta e Pistacchio, per esplorare nuove combinazioni di gusto

Fiasconaro protagonista dell’Expo DiviNazione al G7 di Siracusa

Fiasconaro protagonista dell’Expo DiviNazione al G7 di Siracusa

Fiasconaro fra i grandi protagonisti dell’Expo DiviNazione. Ad inaugurare la manifestazione è stato il taglio del maxi panettone inaugurale Fiasconaro da 5 Kg

Allegrini Wine Distribution porta in Italia il brand David Moret

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Allegrini Wine Distribution amplia la propria offerta premium con il brand David Moret, produttore di prestigiosi vini della Borgogna

Il Salone del Vermouth debutta a Firenze e Bologna

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Per la prima volta Firenze e Bologna ospiteranno il Salone del Vermouth (sabato 5 e domenica 6 ottobre), negli spazi del The Social Hub

ASSITOL: campagna olearia ancora difficile per l'Italia

ASSITOL: campagna olearia ancora difficile per l'Italia

ASSITOL traccia le prime stime sulla campagna olearia che nel nostro Paese vedrà quantitativi inferiori anche se con differenze significative tra Nord e Sud

Il ristorante gourmet Vecchio Ristoro accoglie l'autunno con due speciali menu

Il ristorante gourmet Vecchio Ristoro accoglie l'autunno con due speciali menu

Il ristorante stellato valdostano presenta la carta d’autunno e il menu speciale della cacciagione per riscoprire i sapori della cucina locale stagionale

Horeca. Nuove raccomandazioni della Commissione Europea per ambienti senza fumo

Horeca. Nuove raccomandazioni della Commissione Europea per ambienti senza fumo

La Commissione Europea propone nuove raccomandazioni per proteggere i cittadini dal fumo passivo e garantire ambienti senza fumo.

La tradizione del Pecorino Romano DOP incontra i più giovani grazie a McChicken Gustoso

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Il sapore della tradizione del Pecorino Romano DOP va alla conquista dei giovani: è uno degli ingredienti dell’imperdibile McChicken Gustoso di McDonald's

Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato: BACARDI rum e Coca-Cola

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Coca-Cola e Bacardi lanciano un cocktail pre-miscelato BACARDÍ rum e Coca-Cola, disponibile nel 2025 in mercati selezionati.

"+ che Svizzeri Tour”: viaggio tra le botteghe gastronomiche italiane per scoprire l’arte casearia svizzera

"+ che Svizzeri Tour”: viaggio tra le botteghe gastronomiche italiane per scoprire l’arte casearia svizzera

Switzerland Cheese Marketing Italia promuove i formaggi svizzeri in un road show con degustazioni e Masterclass in diverse città italiane

Al via la seconda edizione di Cilento Tastes

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A Paestum dal 27 al 29 settembre arriva l'evento dedicato alla promozione del brand Cilento in tutte le sue sfaccettature, dal cibo agli antichi mestieri

Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia annunciano una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova

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Chef Pino Cuttaia di Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia di Borgia Group annunciano una collaborazione a Milano che ha il sapore della Sicilia autentica.

Fileni lancia la nuova linea: Fileni 50% & 50%

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Una nuova gamma composta da burger e polpette studiati per offrire l’unione perfetta di proteine della carne bianca e delle proteine vegetali

G7 agricoltura: ecco come la Sicilia del vino governa il cambiamento climatico

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Realtà del mondo vitivinicolo siciliano al G7 di Siracusa hanno testimoniano l’impegno della regione nell’affrontare le sfide del cambiamento climatico

Accademia del Caffè Espresso presenta  il documentario ''The Rise of Espresso''

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All’Italian Film Festival di Melbourne va in scena la prima mondiale del documentario realizzato dal centro culturale della Marzocco

Dal 23 a 28 settembre torna Malazè e accende i riflettori sull’enoarcheogastronomia dei Campi Flegrei

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Malazè, manifestazione enoarcheogastronomica ideata da Rosario Mattera celebra tradizione e bellezza nei Campi Flegrei con eventi, escursioni e sapori locali

Ardbeg annuncia il ritorno del 17 Years Old

Ardbeg annuncia il ritorno del 17 Years Old

Ardbeg rilancia l'iconico Ardbeg 17 Years Old con un'edizione limitata in anteprima nazionale esclusiva per i fedelissimi della Distilleria

Baci Perugina Caramellato alle Mandorle, ispirato a un classico della tradizione italiana

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Il nuovo Baci Perugina Caramellato alle Mandorle riscopre un sapore tradizionale e intramontabile, che evoca ricordi d'infanzia, con ingredienti semplici.