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illycaffè rivela i finalisti dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024
illycaffè annuncia i 27 finalisti dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024, con premiazione a New York per il miglior caffè sostenibile.
La storia di Mulino Caputo raccontata in una serie di podcast
"La storia del Mulino di Napoli": un podcast che esplora le origini, i ricordi familiari e l’evoluzione degli impasti, con Carmine e Antimo Caputo
Lesaffre Italia lancia Celebrations: il nuovo mix completo per dolci lievitati d'eccellenza
Il nuovo Celebrations di Lesaffre è un mix completo per professionisti senza emulsionanti, adatto grandi e piccoli lievitati
Prevendite aperte per il 13º Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti
Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti è in rampa di lancio e si prepara a festeggiare la 13a edizione, a BolognaFiere dal 23 al 25 novembre 2024
Horeca: torna lo storico marchio Mandriot, con una nuova linea di yogurt e formaggi
Il Caseificio Fratelli Castellan rilancia Mandriot con una nuova linea di yogurt e formaggi freschi, per il canale Horeca e per i negozi di vicinato.
Bufala Fest 2024: presentato il programma della manifestazione che mette al centro l’intera filiera bufalina
A Napoli in Piazza Municipio dal 4 all’8 settembre gusto, arte ed inclusività saranno gli ingredienti dell’ottava edizione di Bufala Fest – non solo mozzarella
Addio a Giovanni Santambrogio, l’imprenditore che ha trasformato l’industria delle bevande
Giovanni Santambrogio, imprenditore di successo, ha rivoluzionato il settore delle bevande e delle acque minerali, con imprese come Boario e Birra Wuhrer.
Ristorazione ed evasione fiscale: i dati critici del 2023
Secondo un'elaborazione de IlSole24Ore il 2023 evidenzia alti tassi di evasione fiscale per l'Horeca, con la ristorazione al quarto posto per inaffidabilità
Criptovalute nei ristoranti italiani: i locali del Nord Italia che hanno introdotto pagamenti in Bitcoin - Parte 2
L'adozione delle criptovalute nei ristoranti italiani è in forte crescita, combinando innovazione tecnologica e tradizione gastronomica. Scopri i locali
Il cibo è la voce principale delle spese per le vacanze degli italiani
L’indagine Coldiretti/Ixè rivela che oltre un terzo del budget vacanziero è destinato a pranzi, cene e acquisti di prodotti tipici
Prezzi dei pacchetti vacanze in Italia: boom del 19,5% a luglio 2024
Secondo dati Eurostat a luglio 2024 l'Italia registra un aumento record del 19,5% nei prezzi dei pacchetti vacanze, seconda solo alla Francia
Lidl Villafranca: con Epta la refrigerazione è a impatto zero
Epta collabora con Lidl Italia per creare il supermercato più sostenibile, integrando tecnologie innovative di refrigerazione e gestione energetica
Torna Roma Food Excel: in mostra l'agroalimentare e la ristorazione di qualità
Roma Food Excel presenterà a Fiera Roma il meglio del Made in Italy agroalimentare e della ristorazione, con oltre 150 espositori e novità di settore
Somewhere in Cuba 2024: Eminente Rum incontra i più grandi interpreti della mixolgy
Somewhere in Cuba 2024: il tour italiano di Eminente Rum con i migliori cocktail bar e guest bartender internazionali
Record di export per i formaggi italiani ma preoccupano i dazi cinesi
I dati Assolatte confermano la crescita recird dell'export di formaggi italiani. A preoccupare l'industria ora i potenziali dazi cinesi
Pasta al Farro Monococco di Sgambaro, per i consumatori è digeribile e leggera
Pasta al Farro Monococco Sgambaro è stata ritenuta particolarmente leggera e digeribile da chi ha abbandonato o limitato il consumo di pasta convenzionale
Caffè nel canale Horeca: l'analisi Competitive Data sul mercato
Il report "Caffè nel Canale Horeca" di Competitive Data analizza il mercato del caffè, con focus sulla crescita e le strategie delle torrefazioni fino al 2028.
Gruppo Milo: crescita continua nel 2024 con innovazione e sostenibilità
Gruppo Milo continua a crescere investendo su nuovi impianti di produzione e fotovoltaico. Presentato con il marchio Casa Milo il nuovo prodotto "Le Sfoglie"
Record di pizzerie in Lombardia: Milano celebra il primato con il Coca-Cola Pizza Village
La Lombardia si conferma leader italiana delle pizzerie. A Milano, il Coca-Cola Pizza Village celebra il primato con novità e degustazioni
Vulcanica Vodka partner di ''Unconventional Excellence'' alla Mostra del Cinema di Venezia
Vulcanica Vodka è partner di “Unconventional Excellence”, l’evento organizzato da Forbes Italia alla 81ª Mostra del Cinema di Venezia
Gruppo San Benedetto leader italiano nel beverage analcolico per il nono anno consecutivo
GlobalData conferma al Gruppo San Benedetto la leadership nel mercato italiano delle bevande analcoliche, con quote dominanti in più segmenti
Vino in lattina: Perla del Garda sperimenta un nuovo trend con ''Perledellago''
Perla del Garda lancia il suo primo vino in lattina "Perledellago", un vino bianco fermo che unisce innovazione, tradizione e sostenibilità
illycaffè, Cimbali Group e Alpro aprono le iscrizioni per la 33esima edizione di Maestri dell’Espresso Junior
Al via il concorso che premia i futuri professionisti del caffè . È possibile presentare le domande di partecipazione sul sito di Maestri dell’Espresso Junior
Cresce l'adozione delle criptovalute nei ristoranti italiani: vantaggi e dubbi - Parte 1
L'adozione delle criptovalute nei ristoranti italiani è in forte crescita, combinando innovazione tecnologica e tradizione gastronomica. Scopri i vantaggi
Sostenibilità e benessere si consolidano come driver di scelta dei consumatori
Secondo gli studi condotti da Circana e CGA NielsenIQ cresce l’interesse globale per il benessere e la sostenibilità, driver di scelta dei consumatori
Nestlé domina la classifica dei marchi alimentari nel 2024. Barilla e Ferrero tra i Top 100
Nestlé domina la classifica Brand Finance Food 100 2024, Barilla e Ferrero tra i top 100. Analisi del valore dei brand alimentari e delle sfide per l'Italia
BP360 di KQ: il buono pasto diventa digitale e versatile
BP360 di KQ rivoluziona l'uso dei buoni pasto permettendo la spendibilità del buono via web tramite un'app
Torna Pizza a Vico, la festa in onore della pizza di Vico Equense
La settima edizione di "Pizza a Vico" celebra la pizza De.Co. di Vico Equense, unendo tradizione, qualità e promozione del territorio
Raffo lancia la nuova birra con un tour che celebra le bellezze della Puglia
L’estate di RAFFO è Decisamente Pugliese. Il Raffo truck ha colorato la Puglia attraverso un viaggio itinerante che ne ha celebrato le bellezze
Grana Padano a Festivaletteratura. Degustazioni per riscoprire il formaggio con le pere
Il Grana Padano DOP al Festivaletteratura di Mantova. Degustazioni, storia e tradizioni culinarie in un evento imperdibile
