Formaggi, Latte, Latticini, Caseari - Il Caseificio Fratelli Castellan, leader nel settore agroalimentare, riporta in auge il marchio storico Mandriot, simbolo del Made in Italy. Questo celebre marchio, che ha conquistato il cuore degli italiani oltre quarant’anni fa, ritorna in una veste moderna, mantenendo vive le tradizioni gastronomiche del nostro paese. Il recupero e il rilancio di prodotti che hanno segnato la storia alimentare italiana non solo celebrano il nostro patrimonio culinario, ma riflettono anche l’ingegno e la creatività imprenditoriale che hanno reso l’Italia famosa nel mondo.

Rilancio di un marchio storico: la nuova linea Mandriot.

La Linea Mandriot rappresenta l’impegno del Caseificio Fratelli Castellan verso l’innovazione continua nel settore caseario. Questo rilancio non è solo una rivisitazione del passato, ma un passo avanti nella modernizzazione dei prodotti caseari.

Lo yogurt Mandriot.

Il punto di forza della nuova linea è lo yogurt Mandriot, confezionato in eleganti vasetti di vetro da 300 grammi e disponibile in otto gusti diversi. Realizzato con il miglior latte italiano e fermenti naturali, lo yogurt offre una lavorazione artigianale che ne esalta il sapore e i benefici nutrizionali. Perfetto per una pausa pranzo, questo yogurt si distingue per il suo potere saziante e le sue qualità salutistiche, grazie alla presenza di proteine, vitamine e minerali.

Formaggi freschi: tradizione e innovazione.

Accanto allo yogurt, la Linea Mandriot propone una selezione di formaggi freschi come Stracchino, Robiola, Ricotta e diverse Caciotte. Questi prodotti, preparati con latte italiano di alta qualità proveniente dal territorio veneto, si caratterizzano per una lavorazione che preserva la tradizione ma si adatta alle esigenze moderne. I formaggi freschi non stagionati sono realizzati con una ridotta quantità di sale, rispondendo agli orientamenti salutistici contemporanei e contribuendo a una dieta equilibrata.

Packaging esclusivo, per raccontare qualità e freschezza dei prodotti.

Il packaging della Linea Mandriot è stato attentamente progettato per riflettere la qualità e la freschezza dei prodotti. Con due linee verticali blu che incorniciano il restyling del marchio storico e una giovane testimonial che celebra la bontà dei prodotti, il design del packaging invita i consumatori a scoprire un’esperienza gastronomica rinnovata. Questo look distintivo si propone di attrarre clienti e distinguere il marchio nel mercato competitivo.

Distribuzione e target: qualità al servizio dell'horeca e del commercio al dettaglio.

La Linea Mandriot è pensata per il canale Horeca di alta qualità e per i negozi di vicinato che puntano su novità e qualità. I prodotti della linea offrono ai ristoratori e ai rivenditori un’opportunità unica di distinguersi con yogurt e formaggi freschi che incarnano il vero sapore dell’Italia.

Caseificio Fratelli Castellan.

Il Caseificio Fratelli Castellan prosegue l’esperienza della storica “Latteria turnaria” di Ponte di Piave del 1919, cioè di una di quelle latterie che già alla fine dell’Ottocento si erano diffuse nell’attuale Triveneto e che puntavano a lavorare il latte degli allevatori soci della latteria. In piena autonomia l’allevatore decideva poi se ritirare i formaggi e venderli in proprio o lasciarli vendere allo spaccio della latteria. Una pratica di “cooperativismo di comunità”, che riuniva le competenze di filiera, con gli allevatori, i maestri casari e i venditori, con il valore della comunità e del territorio. Così nacque la Latteria turnaria di Ponte di Piave di cui il Caseificio Fratelli Castellan ha ereditato la sede che oggi rappresenta un moderno stabilimento di produzione in cui si valorizza la lavorazione artigianale dei formaggi freschi attraverso esperti casari e sotto il costante monitoraggio del laboratorio di qualità. 

Tra i formaggi freschi oltre allo stracchino artigianale il Caseificio trevigiano seguendo le ricette tradizionali produce la delicata Robiola artigianale, la soffice ricotta, gustose Caciotte e il primo formaggio fresco a pasta molle in Italia a ricevere la Denominazione di Origine Protetta, la Casatella Trevigiana DOP prodotta con il latte delle stalle certificate della provincia di Treviso. Tra le ultime linee prodotte sempre con latte rigorosamente del territorio ci sono la biologica, e quella del senza lattosio. Il Caseificio Fratelli Castellan è uno dei soci promotori del Consorzio per la tutela del formaggio Casatella Trevigiana Dop.  

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