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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Caldo d'autunno, i consumi di gelato aumentano del 10%
Il caldo anomalo spinge il consumo di gelato, con un aumento del 10% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno
Italia e Francia: le misure per affrontare le epidemie animali
Controlli costanti in provincia di Pavia per evitare la diffusione della Psa. In Francia al via una campagna vaccinale delle anatre contro l'influenza aviaria
Caffè Trucillo porta la sua Accademia a Host
La fiera mondiale della ristorazione e dell'accoglienza è l’occasione per celebrare i 25 anni della prima Accademia del Caffè del sud Italia
Mercanti di Spirits porta in Italia Cruzloma London Dry Gin
Cruzloma London Dry Gin, disponibile in Italia nel formato da 70cl e 44°, arricchisce il catalogo delle proposte premium Mercanti di Spirits
Enrico Derflingher porta l'eccellenza italiana in Croazia con EuroToques
Al Double Tree Hilton di Zagabria le tradizioni culinarie di Italia e Croazia si fondono per una valorizzazione reciproca
eWibe chiude con una raccolta di capitali da 700.000 euro
La raccolta si inserisce nel percorso che porterà eWibe a perfezionare un seed round entro i prossimi 12 mesi
Citterio protagonista all’Anuga 2023
La storica realtà di salumi si presenta con le tante novità lanciate nell’anno, oltre all’ampio assortimento di prodotti del suo portfolio
Grazie a Perfetti Van Melle sbarca in Italia il primo Chewing Gum Day
Quest’anno, il Chewing Gum Day sbarca per la prima volta anche in Italia grazie a Perfetti Van Melle, eccellenza italiana nella produzione confectionery
Il rooftop di Executive Spa Hotel apre le porte alla cucina orientale
Dal 10 ottobre 2023 si instaurerà presso ARIA Cocktail Bar il temporary pop-up di SETA Sushi Restaurant, che darà vita al progetto ARIA x SETA OMAKASE
Perlage Winery: guidare il cambiamento per un futuro sostenibile
Le innovative pratiche adottate dall'azienda vinicola permettono di salvaguardare il territorio in cui si trovano i vigneti, e gli abitanti
Compagnia dei Caraibi ottiene la certificazione B Corp
Compagnia dei Caraibi ottiene la certificazione B Corp grazie all’impegno costante e agli standard di impatto sociale e ambientale raggiunti
Mionetto SpA presenta Mionetto Aperitivo, destinato al canale Horeca
La storica cantina di Valdobbiadene lancia Mionetto Aperitivo, per uno Spritz a regola d’arte in pieno stile veneziano.
Michela Caone è la nuova Global CMO di Caffè Borbone
Caffè Borbone ha nominato Michela Caone come Global CMO, affidandole la responsabilità di gestire la divisione marketing e comunicazione
Sequestrati 900 kg di granchio blu con etichetta errata
Sequestrati oltre 900 chilogrammi di Granchio blu congelato di origine tunisina con etichettatura errata
Bialetti presenta il concorso "Un caffè con Argentero"
Bialetti presenta il progetto che vede protagonista l’attore Luca Argentero, brand Ambassador dell’azienda dal 2021
Caffè Cagliari diventa marchio storico di interesse nazionale
La storica torrefazione modenese Caffè Cagliari S.p.A. annuncia l’iscrizione del proprio marchio nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale
Torna Sbrisolona&Co, il Festival dedicato al dolce simbolo di Mantova
Seconda edizione di Sbrisolona&Co: showcooking, degustazioni, sfide tra Maestri pasticceri e premi ai migliori: un dolce programma per tutti i palati
La cucina italiana è tra le più prenotate in Europa. Lo studio TheFork
Secondo lo studio TheFork, “Ristorazione in Italia: abitudini, trend e Paesi a confronto”, la cucina italiana è al 2° posto tra le più cercate in Uk e Francia
Segafredo Zanetti entra nel Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale
Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy riconosce Segafredo come un Marchio Storico di Interesse Nazionale
Glovo nomina Joaquín Vázquez nuovo General Manager in Italia
Glovo, la più grande piattaforma di consegne multi-categoria in Europa ha nominato Joaquín Vázquez nuovo General Manager in Italia
Baladin presenta Nazionale Luppolo Fresco 2023
Arriva Nazionale Luppolo Fresco 2023, disponibile esclusivamente alla spina e in serie limitata in lattina
Presentato lo studio OpinionWay-Smartway: "Gli italiani e lo spreco alimentare"
I giovani tra i 18 e i 24 anni sono i meno attenti agli sprechi alimentari. Lo rivela lo studio OpinionWay-Smartway: "Gli italiani e lo spreco alimentare"
Torna Padova in Vino, la fiera mercato organizzata da Arte del Vino
Torna la fiera mercato dedicata ai consumatori, organizzata da Arte del Vino, che porta in Veneto il meglio della produzione vitivinicola italiana
Ferrari Formaggi lancia il concorso a premi “200 Volte Grazie!”
In occasione del suo 200° anniversario , Ferrari Giovanni Industria Casearia S.p.A ha deciso di lanciare lo speciale concorso “200 Volte Grazie!”
Cantina Valpolicella Negrar presenta Fratefoco, vino che racconta d’Annunzio
Nel 160° anniversario dalla nascita del Vate, Domini Veneti e il Vittoriale degli Italiani gli rendono omaggio con un Ripasso dal cuore della Valpolicella
Orvieto Città del Gusto, tutto pronto per la terza edizione
Terza edizione per Orvieto Città del Gusto, l’appuntamento ideato e realizzato dal Consorzio Orvieto Way of Life e da Fondazione Cotarella
PATRON Perfectionists 2024, al via la nuova edizione della sfida per bartender
Al via la nuova edizione della PATRÓN Perfectionists Competition: la sfida che ogni anno mette alla prova le capacità dei migliori bartender
Tutto pronto per “Festa del Fungo Porcino” di Lariano
Dal 7 al 24 Settembre nella cittadina dei Castelli Romani tanti eventi, musica, intrattenimento, stand gastronomici e prodotti tipici del territorio
Italia pronta per il Tipcf 2023: Leonardo Sperati in gara a Parigi
Il Trofeo Internazionale di Pasticceria e Cioccolateria Francese 2023 si svolgerà dal 30 ottobre al 1° novembre a Parigi
Turismo: Assoturismo – CST, bilancio estate in chiaroscuro. Presenze in calo, gli stranieri salvano la stagione
Il turismo ha subito una battuta di arresto. A registrare una performance negativa è stata proprio la domanda interna, salvano la stagione i turisti stranieri
