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ASSITOL: campagna olearia ancora difficile per l'Italia
ASSITOL traccia le prime stime sulla campagna olearia che nel nostro Paese vedrà quantitativi inferiori anche se con differenze significative tra Nord e Sud
''EVOlogo'', la nuova professione dell’olio. Iscrizioni aperte per il corso biennale gratuito
Al via le iscrizioni al corso riservato a solo 25 persone proposto da ITS Academy Agroalimentare di Roma per lavorare nel settore olivicolo oleario
Rio Mare presenta i nuovi Trancetti di Tonno
Rio Mare lancia i nuovi Trancetti di Tonno, sapientemente lavorati e imbustati per preservarne tutto il sapore delicato e la consistenza tenera
Redoro Frantoi Veneti rivela il ''Gioiello Redoro'' al Lido di Venezia
Redoro Frantoi Veneti presenta Gioiello Redoro, olio extra vergine veneto in un scrigno di vetro di Murano, svelato al Lido di Venezia durante la Biennale
Conserve a basso contenuto di olio, una tendenza che sta rivoluzionando il mercato
Diminuisce l'olio d'oliva nelle conserve vegetali e ittiche a causa dell'aumento dei costi, ma la scelta dei produttori piace ai consumatori
L'Italia dell'olio d'oliva: produzione, export e prospettive future
La prima analisi Mediobanca sull'industria italiana dell'olio d'oliva approfondisce produzione, export, sostenibilità e trend futuri nel settore
I rincari di luglio 2024: l'analisi di Unione Nazionale Consumatori
Scopri i principali rincari di luglio 2024: dai pacchetti vacanza ai servizi di alloggio, tutti i dettagli sui maggiori aumenti dei prezzi.
Tullio Forcella è il nuovo Presidente di Federolio
In continuità con l'operato di Federolio il nuovo presidente Tullio Forcella proseguirà le politiche di valorizzazione dell'olio d'oliva italiano
Concorso ''Extra Cuoca'' 2024: prorogata la scadenza per l'iscrizione
A seguito delle numerose richieste pervenute è stata decisa un'ulteriore proroga fino al 15 settembre per le iscrizioni al concorso "Extra Cuoca"
ORO Campania si prepara a OlivitalyMed e Cibus
Dopo l'esperienza di Londra appena conclusa, ORO Campania si prepara a partecipare a OlivitalyMed e al Cibus di Parma, presentando la sua gamma di prodotti.
Svolta nel turismo dell’olio, arrivano il rapporto annuale e il sito ufficiale con oltre 300 experience
Al via la collaborazione tra Città dell’Olio, Unaprol-Coldiretti e Roberta Garibaldi: così nasce il primo report di settore e il portale turismodellolio.com.
“La nostra Riserva” di Olitalia premiata all’Olio Officina Festival 2024
L’eccellenza dell’olio extra vergine di oliva, “La nostra Riserva”, nato per celebrare i primi 40 anni di attività di Olitalia premiato due volte a OOF 2024.
Dall'8 al 10 marzo torna Olio Capitale
220 espositori e un programma ricco di eventi animeranno Trieste dall'8 al 10 marzo grazie a Olio Capitale, kermesse dedicata all’eccellenza dell’olio d'oliva
Valutazioni record per l'olio d'oliva nel 2024: persiste la siccità nel Mediterraneo
I prezzi continuano ad aumentare in tutto il Mediterraneo, influenzando le tendenze del commercio e del consumo di olio d'oliva a livello globale.
Inflazione e caro prezzi: la situazione nel comparto delle conserve ittiche e gli aumenti dell'olio d'oliva
Anche per il comparto delle conserve ittiche il 2023 è stato un anno difficile. Ecco l'analisi delle cause e del mercato.
Palazzo di Varignana presenta i nuovi Extravergine di Oliva dell’annata 2023/2024
Palazzo di Varignana svela la nuova collezione di extravergini: tre monocultivar e due blend, tra cui spiccano due biologici e la DOP.
“La Raccolta delle Olive” alla Tenuta Cavalier Pepe, tra le prime 100 Eccellenze al mondo del World’ Best Vineyards
Una nuova sperienza aspetta gli ospiti della Tenuta Cavalier Pepe: “La raccolta delle Olive” dal 27 ottobre al 19 novembre, per vivere appieno l'autunno
Il concorso nazionale Ercole Olivario alla fiera "Gourmet Sélection" di Parigi
Domenica 10 e lunedì 11 settembre al "Gourmet Selection" di Parigi, in programma la presentazione della XXXI edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario.
8,9,10 marzo 2024 - Generali Convention Center Trieste - Olio Capitale
220 espositori e un programma ricco di eventi animeranno Trieste dall'8 al 10 marzo grazie a Olio Capitale dedicato all’eccellenza dell’olio d'oliva di qualità
Al Forum Food & Beverage Ambrosetti focus sulla filiera olivicola. Il caso Monini
Al Forum Food & Beverage di "The European House - Ambrosetti", in un focus sullo stato di salute del mondo dell'olivicultura, Monini è stata scelta come esempio virtuoso della filiera
"Camillo Il Magnifico": il cocktail a base del miglior olio d'Europa rende omaggio all'inventore del Negroni
L'olio Delicate Maurino del Frantoio Franci, dichiarato migliore olio d'Europa, è il protagonista di "Camillo Il Magnifico" cocktail realizzato da Simone Covan unico e originale che è anche un omaggio al conte Camillo Negroni, padre del Negroni.
ESAO Awards: è di Accademia Olearia il miglior olio d'oliva italiano
Annunciati i vincitori degli ESAO Awards, premio internazionale dedicato all'olio d'oliva: per l'Italia Accademia Olearia porta a casa nuovi importanti riconoscimenti classificandosi al primo e secondo posto con due delle sue referenze. Terzo classificato l'Olio Val di Mazara DOP...
L'olio extravergine d'oliva amico della pelle. I consigli e una ricetta di Oleificio Zucchi
L’olio extravergine d’oliva possiede delle proprietà che lo rendono assolutamente unico: da un lato vanta una composizione e una ricchezza di fattori protettivi che lo fanno diventare un ingrediente ideale per soddisfare le esigenze di nutrienti della pelle; dall’altro lato, la s...
Querciamatta presenta il primo Monocultivar Leccino Biologico 2022
Si aggiunge alla famiglia Anno Zero di olio extravergine d’oliva Querciamatta il nuovo Monocultivar Leccino Biologico 2022.
In partenza il corso online A.I.R.O. di formazione professionale per assaggiatori d'olio
È in partenza il corso online per Aspiranti Assaggiatori d’Olio d’Oliva organizzato da A.I.R.O. Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio
Convegno CEQ: i professionisti dell'olio d'oliva per l'importanza della valutazione sensoriale
Il CEQ, Consorzio di garanzia dell’olio extra vergine di oliva di qualità, ha organizzato lo scorso 5 dicembre in collaborazione con professionisti ed esperti nazionali ed esteri una giornata di approfondimento sulla valutazione sensoriale degli oli di oliva da cui è emersa l'imp...
Palazzo di Varignana presenta il "Dolce di Natale" firmato da Gino Fabbri
Gino Fabbri realizza per Palazzo Varignana il Dolce di Natale che unisce nel lievitato delle feste l'unicità del Vargnano, Monocultivar Nostrana di Brisighella, dell'azienda emiliana
La storica latta di Olio Sasso cambia look
Il nuovo pack dell'iconica latta di Olio Sasso garantisce una forte continuità con l’identità storica del marchio, ma con una reinterpretazione più moderna
Extra Cuoca 2022: ecco le vincitrici della seconda edizione
Otto le professioniste per le quattro categorie in gara, oltre due menzione speciali, premiate a Perugia per "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva"
Olio d'oliva. Campagna complicata: il prodotto potrebbe non bastare
ASSITOL lancia l'allarme: si registra un forte scompenso tra produzione e fabbisogno di olio d'oliva. La siItuazione non è mai stata così difficile negli ultimi 10 anni. A complicare lo scenario la scarsità di materia prima e i rincari energetici. Scongiliate le promozioni a riba...
