Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Giel Tonic è la nuova creazione innovativa di Pasticceria Gruè che fa incontrare il sapore delle creazioni della gelateria con la mixology di qualità
BAP è il nuovo locale di Roma con spirito internazionale, che apre con formula all day long. È insieme caffetteria, pasticceria e ristorante.
Torroncini, manna, cannoli, la brioche con la granita. Queste e altre specialità siciliane al bar Fiasconaro conquistano turisti da tutto il mondo.
A Roma, in zona Ponte Milvio, c’è una pizzeria che propone tre tipi di pizza, con un’attenzione particolare alla proposta dedicata al gluten e lactose free.
L’amore vince sempre. È questo il significato del dessert realizzato da Filippo Sinisgalli e dai giovani pastry chef Alice Vialetto e Marco Castronovi
Il bar pasticceria Diamond Cafè, appartenente al circuito Restworld, situato a Fonte Nuova (RM), è alla ricerca di un Banconista Bar.
Con il nuovo Codice di condotta, Fedima si impegna a garantire ai settori panificazione e pasticceria standard di sostenibilità e innovazione.
Il proprietario delle gelaterie Don Peppinu si mostra scettico sul gelato presentato di recente dal maestro Iginio Massari e lo invita nel suo laboratorio
Arriva per l'estate la nuova creazione di Iginio Massari Alta Pasticceria: il nuovo Gelato monogusto alla crema pasticciera, mantecato per 45 minuti
Il noto marchio di caffetterie in franchising La bottega del Caffè ha inaugurato, in partnership con Caffè Ottolina, il primo punto vendita a vocazione urbana.
Gli snack da passeggio firmati Fabbri 1905 nascondono sotto la golosa copertura una vera e propria torta in miniatura
Sisu è la nuova bakery milanese dove sperimentare contaminazione nei gusti, con un'offerta ricercata che copre tutti i momenti della giornata
Dopo aver raggiunto ad aprile un record storico, dopo la Pasqua i prezzi del cacao sono scesi. Tuttavia, restano tre volte superiori rispetto a un anno fa.
Quattro ricette di sorbetti e quattro di gelati ricoperti, tra novità e grandi classici, per le proposte STIK di Guido Gobino.
Alessandro Fiorucci affiancando Raimondo Esposito e Vincenzo Daloiso completa il Team Italy che gareggerà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025
Rubicone propone una grande varietà di gusti per i suoi crumble pronti all'uso, versatili e gluten free, dedicati al mondo della gelateria e pasticceria.
Fino al 17 luglio sono aperte per i pasticceri professionisti le selezioni per partecipare alle selezioni del contest "San Gennà… Un Dolce per San Gennaro"
Fiasconaro ha curato, inoltre, anche la realizzazione del Menù per il rinfresco, realizzando innovative proposte di pasticceria salata
Con le gare regionali il 21 maggio parte Pastry Bit Competition, la gara ricercare tra i professionisti il Pastry Ambassador 2026 Molino Dallagiovanna
Grande successo a Termoli per il concorso di pasticceria, organizzato da FIPGC, dedicato agli studenti con disabilità degli Istituti Alberghieri d’Italia
Il maestro gelatiere Alberto Marchetti mostra il suo spirito imprenditoriale con l'acquisizione della Dolciaria Fontana, produttrice dei Nocciolini di Chivasso
Marchesi 1824 e Camparino in Galleria insieme per dare vita a un'esperienza sensoriale unica che celebra la tradizione dell’aperitivo e l'arte della mixology
Si terrà a Termoli il 16 e il 17 maggio la competizione ideata da FIPGC dedicata agli studenti con disabilità degli Istituti Alberghieri d’Italia
Oggi 8 maggio l'inaugurazione della nuova pasticceria di Fabrizio Racca con un evento aperto al pubblico, degustazioni e le specialità per la festa della mamma.
È Amandorla del pastry chef Luca Bonini, titolare della pasticceria Decca il dolce vincitore di Vegâteau 2024, contest di pasticceria professionale plant based
Agugiaro & Figna torna alla fiera più importante dell'agroalimentare made in Italy, portando in scena il successo delle sue farine con tanti eventi e ospiti.
Fiasconaro, eccellenza del made in Sicily dolciario conosciuta nel mondo, sarà protagonista al Cibus 2024 con uno stand da "favola".
Si terrà il 5 maggio "Aromi dell'Antico Egitto" appuntamento clou del secondo Seminario Pubblico organizzato da APEI
Sipral, realtà di riferimento nel settore degli ingredienti alimentari per pasticceria e panificazione annuncia l'acquisizione del 100% di Creami
Si è svolta a Maddaloni presso la scuola Dolce&Salato la selezione per il Centro-Sud di EmergentePastry. Scelti i 4 giovani concorrenti che accedono alla finale