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La pizza più profonda d’Europa è targata AVPN
L’Associazione Verace Pizza Napoletana porta l'arte della pizza verso il centro della Terra, a 320 metri sotto il livello del mare
Pizza alla canapa: la rivoluzione napoletana di Francesco Esposito arriva in Toscana
La Pizzeria Verace di Grosseto introduce un impasto rivoluzionario con farina di canapa biologica, unendo tradizione napoletana e benessere
Campionato Mondiale della Pizza 2025: ecco tutti i vincitori
Grande partecipazione con professionisti da tutto il mondo e numeri da record per la 32esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza
Dall'Ape Car alla pizza più amata di Londra: la storia di Michele Pascarella
Dal food truck alla conquista di Londra: Michele Pascarella, pizzaiolo casertano pluripremiato, è tra i pizzaioli più richiesti della capitale britannica.
Le creazioni del pizzaiolo Umberto Calemme conquistano Parizza
Umberto Calemme, il pizzaiolo della la celebre catena milanese Cocciuto, protagonista alla fiera di Parigi con Molino Casillo e Solania
Sorbillo inaugura il suo primo locale in stazione a Roma Termini
Sorbillo porta a Roma Termini le sue pizze regionali con ingredienti di qualità, che da oggi potranno essere gustate nella food lounge "Terrazza".
AVPN e AIS Italia lanciano il progetto Pairing Pizza Napoletana a Vinitaly
L’Associazione Verace Pizza Napoletana a Verona con un doppio appuntamento per il lancio del progetto Pairing Pizza Napoletana con Ais Italia
L'Antica Pizzeria Da Michele si espande: nuove aperture a Rimini e Catania
L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura due nuove sedi a Rimini e Catania, portando l'autentica pizza napoletana in città turistiche e culturali.
La Sardegna incontra la Campania nelle pizze d'autore di Emanuele Riemma
Il pizza chef Emanuele Riemma crea pizze che fondono tradizione napoletana e ingredienti sardi, come la sua "Sarda a modo mio" o la "Pizza fritta al forno".
Il pizzaiolo Roberto Caporuscio esprime preoccupazione per i dazi statunitensi
Caporuscio, Due Spicchi Gambero Rosso, ribadisce la volontà di mantenere elevati gli standard qualitativi nonostante l'aumento dei costi delle materie prime
Errico Porzio sbarca a Lecce con la sua diciassettesima pizzeria
Errico Porzio inaugura la sua diciassettesima pizzeria a Lecce, dove il 20 marzo inaugurerà una nuova sede del suo format "Al Solito Porzio".
Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Il Meglio del Lazio 2025
Angelo Pezzella entra nella Guida Gambero Rosso Roma e Lazio 2025, confermandosi tra le eccellenze della pizza napoletana a Roma
Molino Naldoni lancia Eterea, la farina che ridefinisce la pizza napoletana
Molino Naldoni lancia Eterea, la farina innovativa per pizza napoletana. Presentata da Luciano Sorbillo al Sigep è la nuova frontiera per impasti perfetti
A Identità Milano 2025 Molini Pivetti svela segreti e tecniche della pizza
Molini Pivetti partecipa per la prima volta a Identità Milano presentando pizza e innovazioni gastronomiche con farine d'eccellenza grazie a maestri pizzaioli
Sorì Italia ospita i maestri della pizza a Identità Milano 2025
Franco Pepe, Ciro Salvo, Antonio Cavoto, Giovanni Senese, Tonino Cogliano, Antonio Visentin e Giammarco Ambrifi animeranno gli spazi di Sorì Italia
Ciro Tutino porta la Ruota di Carro Napoletana al Beer&Food Attraction
Ciro Tutino, Brand Ambassador di Molini Lario, sarà presente a Beer&Food Attraction per una dimostrazione e degustazione della Ruota di Carro Napoletana
La Pizza Napoletana diventa oggetto di studio accademico
"L'arte del pizzaiuolo napoletano tra tradizione e innovazione": presentato a Portici (NA) il primo studio accademico sul mondo Pizza
Perrella Network lancia Mater Mia® 76, la preparazione perfetta per pizzaioli
Mater Mia® 76 è una preparazione pensata per esaltare la tradizione della pizza napoletana, ideale per lievitazioni lunghe e impasti ad alta idratazione
Pizza napoletana: a Portici la presentazione del nuovo volume che svela la scienza dietro la tradizione
Il 10 febbraio verrà presentato a Portici il volume che raccoglie lo studio scientifico relativo alle tecniche e agli ingredienti della pizza napoletana
Le novità di Molino Spadoni per il mondo pizza e pasticceria
Sarà un 2025 all'insegna dell'innovazione per Molino Spadoni, che ha presentato le prime novità per il foodservice e l'horeca a Sigep 2025
Pizzeria da Michele: nuova apertura a Milano in zona Porta Romana
L'Antica Pizzera da Michele raddoppia la sua presenza a Milano, aprendo le porte del nuovo locale a Porta Romana.
Dal Vera Pizza Day al SIGEP: AVPN celebra l'eccellenza della pizza Napoletana
L'Associazione Verace Pizza Napoletana partner del SIGEP World di Rimini con il Pizza Club, lo spazio talk e show cooking dedicato alla regina degli impasti
World Pizza Day: le preferenze degli italiani su pizza e condimenti
Il sondaggio di Fratelli Coppola per il World Pizza Day, ha confermato l'amore degli italiani per la pizza, rivelandone gusti, conoscenza e nuovi desideri
Bro pizzeria presenta il primo menu degustazione dei fratelli Tutino
Alla pluripremiata pizzeria Bro, situata nella storica Piazza Mercato di Napoli, arriva il primo menu degustazione firmato dai fratelli Ciro e Antonio Tutino
Nuovo indirizzo a Pescara per L'Antica Pizzeria Da Michele
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Pescara con 90 posti interni e 50 esterni. Menù tradizionale napoletano con pizze, antipasti e dolci tipici.
Il Natale di Farinati: tradizione e novità con pizze e piatti speciali
Il Natale di Farinati offre piatti tradizionali e novità, tra pizza, fritti e ricette di famiglia. Un menù che celebra la stagionalità e la qualità.
Pizzeria “I Fontana”: tra gusto, tradizione e leggerezza
Pietro Fontana ha fatto del suo amore per i lievitati una scelta di vita e ha costruito insieme alla sua famiglia il progetto delle pizzerie "I Fontana"
Michele Express inaugura due nuovi punti vendita in Campania
Sabato 14 Dicembre Michele Express aprirà due nuovi punti in Campania: nel cuore di Cava de’ Tirreni e al MaxiMall Pompeii a Torre Annunziata
Nasce Tuttopizza World: la fiera Tuttopizza diventa internazionale e arriva a Shanghai
Tuttopizza si svolgerà in contemporanea a Napoli e a Shanghai, per un ponte concreto tra Occidente e Oriente nel segno della pizza italiana
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Bruxelles
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Bruxelles. La tradizione della pizza napoletana nel cuore della capitale belga, in Rue Antoine Dansaert
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