Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Barilla propone 5 ricette con le sue Lasagne Emiliane per celebrare la tradizione e l’eccellenza dell’intramontabile classico della cucina italiana.
Arrivano in Italia i due iconici gusti Lipton al limone e alla pesca per Sodastream, basi ideali per mocktail estivi. Ecco due ricette da provare.
Un'estate di colori, sapori e tradizioni con la ricetta dello chef Giuseppe Mulargia che racconta una storia di passione e autenticità
Unilever Food Solutions presenta due nuovi prodotti 100% plant- based per la ristorazione professionale: Crispy NoChicken Burger e Vegan Hellmann’s
Tutti pazzi per il piatto “social” di Giuseppe Scicchitano, patron del ristorante Innovative di Napoli, che racconta la ricetta ai suoi follower
Lo Spritz cavalca i trend globali e Sanbittèr segue la tendenza dando vita a Sanbittèr Spritz Experience cinque diverse proposte colorate del cocktail
Il gusto intenso della famosa crema, impreziosito da una nota di vaniglia e dall’aroma di cannella, da oggi alla portata di tutti grazie ad Ar.pa Lieviti.
Woodford Reserve, Old Fashioned, Ada Coleman, Bartending, Cocktail, Drink, mixology, ricetta, horeca, foodservice
A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio celebra tradizione culinaria e condivisione con la simbologia del cerchio.
Gli struffoli, molto più che semplici palline di pasta fritte e ricoperte di miele, zuccherini e canditi. La storia e la ricetta facile per prepararli.
Bibite Sanpellegrino celebrano il Natale con un cocktail che richiama il sapore tipico delle feste in versione fresca e leggera grazie all'acqua di sedano
Citterio propone una ricetta realizzata con le Sofficette Petto di Tacchino realizzata da una collaborazione con la food stylist Chiara Pallotti
La ricetta creativa a base di granchio blu dello chef Salvatore Sodano, al ristorante Local di Venezia
ChinottISSIMO pronto a stupire i visitatori dell'Anuga di Colonia dal 7 all'11 ottobre, con Simone Neri, ambasciatore del gusto made in Italy.
Il Consorzio Cacciatore Italiano, in occasione della giornata internazionale della merenda, ci svela la formula della “merenda perfetta”
Un’opzione per un pasto salutare e leggero con pesce versatile, gustoso e fonte di nutrienti indispensabili tanto amato dagli italiani
La ricetta di un cocktail semplice e veloce da preparare con l’aiuto del Ginger Tool 3 in 1, nella sua nuova versione total black
Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional, pensato per lo chef che vuole arricchire il sapore dei propri piatti a base di pesce e crostacei
Dolceforno è l'olio di semi di Giglio Oro che rende l’impasto più morbido e favorisce una lievitazione ottimale ed omogenea. Il risultato? Torte più soffici, più a lungo
Protagonista ideale degli aperitivi primaverili in dehor, SAVOIA Americano propone la sua ricetta per preparare uno spritz veloce e gustoso.
Prendendo in considerazione nuove abitudini e nuove tradizioni, l'Accademia Italiana della Cucina ha depositato alla Camera di Commercio di Bologna la ricetta aggiornata del vero Ragù alla Bolognese
Per le festività pasquali, Giall’Oro si propone in abbinamento a La Pasqualina in un raviolo, l’innovativa ricetta firmata Alessandro Schiavon, chef del ristorante Cuxen di Imperia
In occasione del Tiramisù Day, la Tiramisù World Cup presenta una versione innovativa del dolce creata da Marina Summa, campionessa 2022, e l'edizione digitale del Tiramisù Cookbook 2023, con le ricette dei campioni e versioni inedite a cui ispirarsi.
Domani sera, per la rubrica “Capolavori italiani in cucina”, Paolo Marchi incontra Antonio Chiodi Latini dell’omonimo ristorante a Torino. Lo chef propone la ricetta della “Zucca in bagna piemontese”
Il 10% del ricavato del piatto speciale dello chef Luigi Salomone “Rosotto stravecchio e polvere di lamponi”, in carta a marzo per il mese della donna, verrà devoluto all’Arcidonna Napoli Onlus
Avocado toast, EggBacon Muffin e Pancake salati, tre varianti nate dalla collaborazione tra Citterio e la home economist Chiara Pallotti.
Bord Bia, l’ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, festeggia il Carnevale con il “maritozzo carbonaro” dello Chef Andrea Fusco
Paolo Barrale, chef di Aria Restaurant, presenta una ricetta inedita per festeggiare il giorno più romantico dell'anno
Dopo il ciliegino, il datterino, il pomodoro giallo, Agromonte si cimenta nella lavorazione di una nuova varietà: il Piccadilly.
Julius Meinl sarà presente, presso lo stand dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, alla 44° edizione di Sigep, la vetrina europea per eccellenza del settore dolciario