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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gin Mare celebra l'autunno con i cocktail dal sapore mediterraneo

Gin Mare celebra l'autunno con i cocktail dal sapore mediterraneo

Gin Mare propone cocktail autunnali con un tocco di Mediterraneo a ogni sorso, perfetti per serate di festa e convivialità

"Oro Nero a Sauris", la proposta di Raffaele Pizzoferro della Pizzeria Alla Lampara

"Oro Nero a Sauris", la proposta di Raffaele Pizzoferro della Pizzeria Alla Lampara

La Pizzeria Alla Lampara di Udine presenta "Oro Nero a Sauris", un connubio di sapori friulani e amalfitani creato dal Maestro Raffaele Pizzoferro

My Cooking Box e Amref insieme per combattere la crisi alimentare in Africa

My Cooking Box e Amref insieme per combattere la crisi alimentare in Africa

In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, il 16 ottobre, nasce la Box solidale per combattere la malnutrizione infantile in Africa

Pollo Arrosto Day, la giornata all'insegna dei nonni e della cucina della tradizione

Pollo Arrosto Day, la giornata all'insegna dei nonni e della cucina della tradizione

Il pollo arrosto è un piatto iconico italiano, simbolo di tradizione culinaria e ricordi d'infanzia, celebrato durante il Pollo Arrosto Day 2024

Burger King celebra i 70 anni con un nuovo Whopper ancora più "On Fire"

Burger King celebra i 70 anni con un nuovo Whopper ancora più "On Fire"

Burger King celebra il 70° anniversario rinnovando il Whopper, un'icona di gusto e qualità, in linea con le esigenze dei consumatori

Sweet Harmony, il cocktail di Bibite Sanpellegrino per celebrare la Giornata Mondiale dei Sogni

Sweet Harmony, il cocktail di Bibite Sanpellegrino per celebrare la Giornata Mondiale dei Sogni

Sweet Harmony, il drink con cui le Bibite Sanpellegrino celebrano il World Dream Day, il 25 settembre, e invitano a non perdere di vista i propri sogni

La ricetta a base di Baccalà Norvegese realizzata dallo chef Aleksander Strand al Roma Baccalà 2024

La ricetta a base di Baccalà Norvegese realizzata dallo chef Aleksander Strand al Roma Baccalà 2024

Una straordinaria ricetta di Aleksander Strand, Chef dell’Ambasciata norvegese in Italia, che ha deliziato il pubblico di Roma Baccalà 2024. Leggi di più!

Oggi è il World Lasagna Day! Barilla celebra questa ricorrenza proponendo ricette golosissime

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Barilla propone 5 ricette con le sue Lasagne Emiliane per celebrare la tradizione e l’eccellenza dell’intramontabile classico della cucina italiana.

Il gusto inconfondibile di Lipton Ice Tea con le bollicine di SodaStream

Il gusto inconfondibile di Lipton Ice Tea con le bollicine di SodaStream

Arrivano in Italia i due iconici gusti Lipton al limone e alla pesca per Sodastream, basi ideali per mocktail estivi. Ecco due ricette da provare.

La ricetta dei Tonnarelli Freschi con Pesto di Basilico Genovese di chef Giuseppe Mulargia

La ricetta dei Tonnarelli Freschi con Pesto di Basilico Genovese di chef Giuseppe Mulargia

Un'estate di colori, sapori e tradizioni con la ricetta dello chef Giuseppe Mulargia che racconta una storia di passione e autenticità

Unilever Food Solutions presenta i nuovi prodotti 100% vegetali per la ristorazione professionale

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Unilever Food Solutions presenta due nuovi prodotti 100% plant- based per la ristorazione professionale: Crispy NoChicken Burger e Vegan Hellmann’s

Spaghetto al cioccolato, gamberoni e foglie d'oro: la ricetta di Innovative da milioni di visualizzazioni

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Tutti pazzi per il piatto “social” di Giuseppe Scicchitano, patron del ristorante Innovative di Napoli, che racconta la ricetta ai suoi follower

Sanbittèr segue i trend globali con 5 proposte di Spritz

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Lo Spritz cavalca i trend globali e Sanbittèr segue la tendenza dando vita a Sanbittèr Spritz Experience cinque diverse proposte colorate del cocktail

L'ultima novità Ar.pa Lieviti: il preparato per Crema Catalana

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Il gusto intenso della famosa crema, impreziosito da una nota di vaniglia e dall’aroma di cannella, da oggi alla portata di tutti grazie ad Ar.pa Lieviti.

Woodford Reserve celebra le donne con l'iconico drink Old Fashioned

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Woodford Reserve, Old Fashioned, Ada Coleman, Bartending, Cocktail, Drink, mixology, ricetta, horeca, foodservice

A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio

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A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio celebra tradizione culinaria e condivisione con la simbologia del cerchio.

Struffoli: come si preparano i dolcetti napoletani delle feste

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Gli struffoli, molto più che semplici palline di pasta fritte e ricoperte di miele, zuccherini e canditi. La storia e la ricetta facile per prepararli.

Celerybration, un cocktail per le feste fresco e leggero

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Bibite Sanpellegrino celebrano il Natale con un cocktail che richiama il sapore tipico delle feste in versione fresca e leggera grazie all'acqua di sedano

Thanksgiving all'italiana: una ricetta italo-americana ideata per celebrare il giorno del Ringraziamento

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Citterio propone una ricetta realizzata con le Sofficette Petto di Tacchino realizzata da una collaborazione con la food stylist Chiara Pallotti

Un antipasto sfizioso con il granchio blu, firmato dallo chef Salvatore Sodano

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La ricetta creativa a base di granchio blu dello chef Salvatore Sodano, al ristorante Local di Venezia

ChinottISSIMO protagonista in Germania per Anuga 2023

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ChinottISSIMO pronto a stupire i visitatori dell'Anuga di Colonia dal 7 all'11 ottobre, con Simone Neri, ambasciatore del gusto made in Italy.

Il Consorzio Cacciatore Italiano svela la formula della merenda perfetta

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Il Consorzio Cacciatore Italiano, in occasione della giornata internazionale della merenda, ci svela la formula della “merenda perfetta”

Il salmone norvegese protagonista del pokè, il piatto esotico alla conquista del Bel Paese

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Un’opzione per un pasto salutare e leggero con pesce versatile, gustoso e fonte di nutrienti indispensabili tanto amato dagli italiani

Estate da bere con Microplane®: la ricetta di un cocktail perfetto per l'aperitivo

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La ricetta di un cocktail semplice e veloce da preparare con l’aiuto del Ginger Tool 3 in 1, nella sua nuova versione total black

Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional

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Unilever Food Solutions presenta il Fondo di Crostacei Knorr Professional, pensato per lo chef che vuole arricchire il sapore dei propri piatti a base di pesce e crostacei

World Baking Day: torte da guinness con "Dolceforno"

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Dolceforno è l'olio di semi di Giglio Oro che rende l’impasto più morbido e favorisce una lievitazione ottimale ed omogenea. Il risultato? Torte più soffici, più a lungo

Il SAVOIA Americano propone la sua versione dello Spritz

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Protagonista ideale degli aperitivi primaverili in dehor, SAVOIA Americano propone la sua ricetta per preparare uno spritz veloce e gustoso.

Cambia la ricetta del vero Ragù alla Bolognese

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Prendendo in considerazione nuove abitudini e nuove tradizioni, l'Accademia Italiana della Cucina ha depositato alla Camera di Commercio di Bologna la ricetta aggiornata del vero Ragù alla Bolognese

Il Prosecco Giall’Oro in abbinamento alla ricetta innovativa di Alessandro Schiavon

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Per le festività pasquali, Giall’Oro si propone in abbinamento a La Pasqualina in un raviolo, l’innovativa ricetta firmata Alessandro Schiavon, chef del ristorante Cuxen di Imperia

Tiramisù Day: ecco la ricetta dello Stregamisù di Marina Summa, campionessa del mondo di Tiramisù Creativo 2022

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In occasione del Tiramisù Day, la Tiramisù World Cup presenta una versione innovativa del dolce creata da Marina Summa, campionessa 2022, e l'edizione digitale del Tiramisù Cookbook 2023, con le ricette dei campioni e versioni inedite a cui ispirarsi.