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Lo Chef Ciro Alberto Cucciniello racconta la convivialità e l'inclusività al Taste of Rome 2022
Ciro Alberto Cucciniello, chef di Carter Oblio, ospite del Taste of Rome 2022, racconta la sua declinazione del tema annuale della manifestazione capitolina: “l’inclusività”
Torna "Il Buco dal 1901", uno dei ristoranti più antichi di Roma
Il Buco – Ristorante Toscano dal 1901, uno dei ristoranti più antichi della Capitale, dove la tradizione enogastronomica toscana è il centro di tutto, ora riapre le porte, richiama il suo storico staff e racconta la sua grande storia lunga 121 anni.
Zucchetti supporta l’attività dei bar verso la digitalizzazione
Per tutto il mese di luglio proseguirà sull’emittente radiofonica RDS 100% Grandi Successi il contest “Bar of the Week” che coinvolge i baristi di tutta Italia. Lo sponsor del mese sarà Zucchetti che premierà i baristi supportandoli nell’indispensabile cammino verso la digitalizz...
Sei cene degustazione per celebrare i 60 anni de "Il Luogo"
Prende il via il 13 luglio la celebrazione dei 60 anni de Il Luogo attraverso sei cene che portano alla scoperta dei piatti icona che nel corso degli anni hanno reso il ristorante uno dei simboli dell’identità gastronomica italiana nel mondo
Fried Chicken Day: si celebra la giornata Internazionale dedicata al pollo fritto
Oggi è “Fried chicken Day”, la giornata Internazionale dedicata al pollo fritto, specialità culinaria “a stelle e strisce” che spopola anche in Italia, amato sempre più da chef stellati. Da nord a sud ecco i 5 migliori polli fritti d’italia selezionati dalla community “W Il Pollo...
Sapori estivi nel nuovo menù di Armani/Ristorante
Nuovo menu estivo per Armani/Ristorante. La carta creata dall’Executive Chef Francesco Mascheroni si compone di 18 piatti, dessert compresi, oltre a due menu degustazione da 5 o 6 portate, scelte dal cliente o dallo chef stesso. Un menù fresco che rappresenta un autentico viaggio...
L'evoluzione delle ghost kitchen al centro del nuovo appuntamento TrendTalk di Rational
Tornano i TrendTalk di Rational, per parlare delle ghost kitchen, ormai fenomeno consolidato da conoscere sempre meglio in tutte le sue potenzialità. Appuntamento il 6 luglio alle 14. Leggi l'articolo per conoscere tutti i dettagli e come partecipare.
Via libera al fondo da 56 milioni per la ristorazione
Il Tavolo della Gastronomia registra un altro importante e concreto risultato: 56 milioni di euro a sostegno delle eccellenze gastronomiche e agroalimentari. Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, Associazione Professionale Cuochi Italiani, Charming Italian Chef e Jeunes R...
Nasce il nuovo brand della ristorazione "Tosca - L'Arte del Gusto"
Dall’esperienza dell’imprenditore Pietro Nicastro, fondatore della catena di successo Löwengrube nasce il nuovo brand della ristorazione "Tosca - L'Arte del Gusto" dedicato alle specialità della Toscana
“La mia Sicilia tra i Marsala”, il nuovo menù degustazione del ristorante “Le Lumie”
Emanuele Russo ha voluto introdurre e proporre a "Le Lumie" un percorso degustazione che vada ad esaltare l’abbinamento Cibo e Marsala, in tutte le sue declinazioni, proprio come accadeva una volta, quando era considerata come una bevanda a tutto pasto. Il percorso degustativo, c...
Al via la nuova collaborazione tra Goodeat e Glovo
I marchi del Gruppo Goodeat, Nima Sushi e Pokèria by Nima, possono vantare un nuovo partner d’eccezione: Glovo, la più grande app di consegne a domicilio multi- categoria in Italia. L’accordo tra le due realtà rappresenta un’occasione per far conoscere a un numero sempre maggiore...
La cucina messicana è sempre più apprezzata in Italia
Grazie a Roadhouse, la cucina messicana prende sempre più piede in Italia. Calavera Restaurant e Billy Tacos, con le nuove aperture, diffondono in Italia la cultura gastronomica messicana, con riscontri incredibili.
Makorè omaggia l'estate con il nuovo menù
Cucina creativa, autentica e di trasformazione. Tutto questo è racchiuso nell’ultima proposta fine dining elaborata dagli executive chef Denny Lodi Rizzini e Gianluca Greco di Makoré, il ristorante situato nel cuore di Ferrara. I due chef portano le loro esperienze al servizio d...
22 e 23 ottobre 2022 - Renny Club, Via Baracca 1/F a Firenze - Sake Days
Sabato 22 e Domenica 23 Ottobre si svolgerà, presso Renny Club, in Via baracca 1/F a Firenze la seconda edizione del Sake Days, evento enogastronomico organizzato da FirenzeSake e Scuola Italiana Sake, in collaborazione con tutte le associazioni giapponesi presenti sul territorio.
I Bouillon parigini: un format di ristorazione sopravvissuto alla storia
Un tuffo nella storia dei Bouillon, format di ristorazione popolare tipicamente parigino che risale al 1860, e che oggi rappresenta la più alta sintesi dell'incontro tra ristorazione popolare e art nouveau.
La terrazza dell’Hotel Scala ospiterà quattro speciali appuntamenti promossi dal ristorante "Locale"
Tutti i lunedì del mese di luglio la terrazza panoramica dell’Hotel Scala, nel cuore di Brera, ospiterà delle cene degustazione con le materie prime e i vini locali dei produttori con cui collabora Locale
Il ristorante Materia Bistrot festeggia il primo anno di attività
Ha soffiato la prima candelina Materia Bistrot, il nuovo ristorante di Savona creato da i giovani Francesco Lazzarino e Alessandro Parodi, che in poco tempo ha conquistato i suoi ospiti, grazie ad una proposta nuova, strutturata, interessante e dato vita a numerosi progetti
Ronchi Rò: cucina, ospitalità, vino e rete per il territorio tra le colline del Collio
La tenuta - agriturismo Ronchi Rò, un casolare in pietra completamente ristrutturato, si sviluppa in questo angolo al confine con la Slovenia, a Dolegna del Collio, a un’ora da Trieste e pochi minuti da Cividale del Friuli. La struttura offre un delizioso ristorante fine dining e...
Almaki, un nuovo food concept di cucina fusion
Inaugura oggi nella nuova food court del contro commerciale Fiordaliso di Rozzano (MI) ALMAKI, un inedito concept di ristorazione che coniuga i colori e i sapori della cucina peruviana con l’eleganza e il rigore di quella giapponese
Hummus Around atterra a Milano
Dopo l’apertura del punto vendita all’interno del centro commerciale “IL CENTRO” di Arese, finalmente HUMMUS AROUND sbarca in città con 2 nuovi stores: uno in Corso Magenta n.29 e l’altro in Corso XXII Marzo n.45. Il lancio è sostenuto dalla campagna digital “HA Style!” che in qu...
Chef Veronica Ravidà presenta il nuovo menù di Hostaria San Francesco a Milazzo
All'Hostaria San Francesco si può gustare il nuovo menù estivo. Il locale di Milazzo è divenuto punto di riferimento rivolto agli amanti della cucina innovativa, che sia però ben salda alle radici territoriali. Un progetto di Giovanni Puglisi e della chef Veronica Ravidà.
Ad Aimo e Nadia il "Premio dei Premi" per il Turismo
Il Gruppo Aimo e Nadia, importante realtà del mondo della ristorazione associata è Fipe, è tra le imprese premiate nell’ambito della XII edizione del prestigioso premio nazionale per l’Innovazione “Premio dei Premi”, per aver tracciato con coerenza un percorso di eccellenza nella...
Arriva la nuova Summer Bowl ideata da Poke House con Leonardo Fioravanti
Per celebrare la bella stagione, Poke House ha creato una freschissima Summer Seasonal Bowl, in collaborazione con un ambassador d’eccezione: il campione di surf Leonardo Fioravanti
Ristorazione Collettiva. Legittima la richiesta di rinegoziare contratti se le materie prime aumentano oltre il +5%
La proposta emendativa, fatta propria da tutte le forze politiche, salvaguarda la tenuta economica del settore della ristorazione collettiva, senza generare aumenti per famiglie e stazioni appaltanti.
A Löwengrube il Franchising Key Award 2022 per il miglior Concept Store
L'insegna di ristorazione bavarese Löwengrube riceve da Federfranchising il premio Franchising Key Award 2022 per la categoria miglior Concept Store, un riconoscimento alla migliore interazione tra prodotto e valore del brand nell’ottica della customer experience
Turismo e ristorazione. Ecco la top 10 delle professioni più ricercate questa estate
Stagione estiva ai blocchi di partenza, anche per il lavoro. Dall'Osservatorio InfoJobs ecco i dati sulle professioni più ricercate per l'estate 2022 nella categoria Turismo e Ristorazione.
Vineria Modì: i fratelli Grillo rivoluzionano il fine dining di Taormina
Ricerca in cucina e una carta dei vini tra le più importanti della Sicilia. Tutto questo e molto altro è Vineria Modì, proposta gourmet a Taormina guidata dai fratelli Dalila e Ettore Grillo
Testone apre il decimo punto vendita ed entra nei centri commerciali
L’ultimo punto vendita aperto da Testone, la catena made in Umbria specializzata nella produzione della tradizionale Torta al Testo all’antica maniera, è appena stato inaugurato presso il Centro Commerciale Collestrada, a Perugia. La sua particolarità? Il focus sul bio design e l...
Burger King Italia sostiene "Spazio Aperto Servizi", a sostegno di ragazz* che subiscono discriminazioni in famiglia
Burger King® Italia è orgogliosa di annunciare la collaborazione con Spazio Aperto Servizi, cooperativa sociale che gestisce a Milano Casa Arcobaleno, un luogo protetto nato per accogliere ragazz* che subiscono discriminazioni dalle famiglie di origine a fronte del loro orientame...
DonnaE, l'elegante spazio gastronomico dell'Elizabeth Unique Hotel
DonnaE, i sapori (non solo) Lucani dell’Elizabeth Unique Hotel. Lo chef Riccardo Pepe rende omaggio alla sua terra nell’elegante spazio gastronomico del boutique hotel dedicato all’arte e al design
