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Trend e consumi degli italiani nei locali. Lo studio NIQ sui dati di aprile 2024
Frequenza, spesa e preferenze degli italiani che frequentano bar e ristoranti: il report mensile di NielsenIQ approfondisce trend e preferenze di consumo.
A Tivoli, Nuh Osteria Contemporanea racconta una storia di passione e autenticità
La cucina di Nuh Osteria Contemporanea ritrova nella sostenibilità la via per raccontare il territorio in modo contemporaneo
Una doccia fredda per i piatti…un aiuto per l’ambiente e per il business!
Dal 2015 P&G Professional investe in innovazione sostenibile, sviluppando programmi per ridurre le emissioni di carbonio. Al suo fianco APCI, per gli chef.
Offerta di lavoro - Responsabile di sala per resort di lusso - Roma
Il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas", è alla ricerca di un responsabile di sala.
Si chiama TO LIVE il nuovo ristorante & bar sulla collina di Posillipo a Napoli
Un luogo di relax e tempo lento, di agio e ristoro dei sensi: è questo che promette TO LIVE, il nuovo indirizzo napoletano che è una fuga dal centro città.
Fipe, ristorazione: prezzi in aumento dello 0,3%, in linea con trend generale
Fipe: i prezzi della ristorazione scorporati da quelli dei servizi ricettivi mostrano una dinamica congiunturale in linea con quella generale
Old Wild West su Minecraft e l'hamburger limited ispirato al videogioco
Old Wild West crea insieme allo youtuber Kendal il suo primo ristorante su Minecraft e lancia un hamburger in edizione limitata ispirato al videogame.
Il mondo della ristorazione celebra la Giornata Mondiale del picnic
Ecco alcune proposte ad hoc e una ricetta stellata per celebrare la Giornata Mondiale del picnic
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria con pizza in teglia -
Un "Alice Pizza", del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Pizzaiolo da inserire all'interno del proprio team.
A Mergellina apre Fonderì Experience, il nuovo progetto di Carmine Pellone
Pochi giorni al lancio di Fonderì Experience, nuovo locale nel cuore del quartiere Chiaia di Napoli, con cui Carmine Pellone sperimenta un nuovo format
Il 18 giugno è la Giornata Mondiale per la Gastronomia Sostenibile
Una selezione di locali dal Piemonte alla Sicilia e dalle Marche all’Umbria caratterizzati da filosofie culinarie che rispecchiano il tema della sostenibilità.
Sinfonia del Gusto presenta il nuovo menu e inaugura il dehors esterno
Da Sinfonia del Gusto - nel quartiere Nomentano – il nuovo menu parla di una cucina inclusiva e sensoriale, con appuntamenti di concerti jazz nel nuovo dehors.
Il Mannarino 'sconfina' in Emilia Romagna e Liguria
Arrivano a quota sedici le macellerie di quartiere di Il Mannarino, che approdano adesso anche a Modena e a Genova.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per osteria contemporanea - San Donato Milanese
"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per osteria contemporanea - San Donato Milanese
"Osteria dei Vinattieri", osteria contemporanea a San Donato Milanese (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.
Le novità dell'estate di Mercato Centrale Torino
È proprio Daniele Meini, l'artigiano che curerà l'area food degli Europei, la grande novità di questo inizio estate a Mercato Centrale Torino.
Wagamama inaugura la stagione estiva con i sapori del nuovo menù
Dal 19 giugno wagamama dà vita a un'esperienza gastronomica ispirata alla K-Food, piatti tipici della tradizione coreana per il nuovo menù e la prima drink list
AFIDAMP. Un convegno su sicurezza e igiene nel mondo della ristorazione
Al convegno “Dire Fare Mangiare” AFIDAMP ha organizzato una tavola rotonda con un focus sull'importanza dei controlli per le operazioni di pulizia
Offerta di lavoro - Chef de Rang esperto per ristorante - Novi Ligure
Per un rinomato locale di Novi Ligure, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando uno Chef de Rang da inserire nel team.
Il fumettista Zerocalcare tra i soci dell'osteria di prossima apertura a Roma
Apre nel quartiere Garbatella a Roma l'osteria Sauli. Tra i soci Zerocalcare; obiettivo: aiutare le donne vittime di violenza a entrare nel mondo del lavoro.
S.Pellegrino celebra i 125 anni con una special edition per la ristorazione
S.Pellegrino celebra l’anniversario con una special edition dedicata al mondo della ristorazione, per rendere ancora più straordinaria l’esperienza a tavola.
A cena da Bistrot Pedol, la storica pescheria di Milano
Uno spazio esclusivo firmato dalla omonima bottega storica milanese all’interno dell’iconico Mercato Centrale Milano: è Bistrot Pedol.
ANBC. Presentato a Genova un manifesto per il banqueting e il catering
Parte da Genova il roadshow di ANBC per presentare il manifesto che contiene le linee guida per il successo di un evento
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante - Milano
La Dogana del Buongusto, elegante ristorante vineria in zona Navigli a Milano, sta cercando un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.
Caffè delle Arti apre il terrazzo a cena e presenta il menù estivo
Caffè delle Arti apre a cena e presenta il menù estivo da degustare nella scenografica terrazza su Villa Borghese.
Ristorazione. Come si può far crescere il business grazie all'intelligenza artificiale?
L'indagine di Raydiant ci mostra lo stato dell'intelligenza artificiale nei ristoranti, con un sondaggio rivolto a 175 leader di settore.
Cene Oltre Confine: giro del mondo con gli Chef di Villa Terzaghi
Ultimo appuntamento con le Cene Oltre Confine: il meglio della cucina gourmet giapponese, americana e argentina rivisitata dagli Chef di Villa Terzaghi
La cucina napoletana di Signora Bettola si evolve: al via il rebranding
L'insegna napoletana di cucina tradizionale Signora Bettola avvia un rebranding: con una nuova immagine è pronta a guardare oltre i confini della Campania
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco presso locale rinomato - Casoli (Abbruzzo)
Il ristorante Pecora Matta di Casoli (CH), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un cameriere responsabile con esperienza per il suo ristorante.
Il viaggio culinario dello Chef Alfonso D'Auria nel nuovo menù di Follie
Il ristorante Follie di Villa Agrippina Gran Melià a Roma, grazie allo chef D'Auria, si trasforma in un teatro di sapori Mediterranei con l'arrivo dell'estate.
