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EmergenteSala riparte con le selezioni Centro Sud
Il 29 e 30 gennaio si terranno le selezioni per il centro sud di EmergenteSala, il contest destinato ai giovani talenti dell'ospitalità e della ristorazione
All'Aleph Rome Hotel la certificazione Green Key
L’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton per la prima volta riceve la certificazione Green Key, marchio di qualità ecologica per le strutture alberghiere
Alla cantina Gotto D'Oro il corso per sommelier Fisar
Parte lunedì 22 gennaio 2024 il corso per sommelier FISAR organizzato a Marino nella sede della cantina Gotto D'Oro
Starbucks chiude l'anno a quota 12 nuovi store: con Percassi due aperture a Malpensa e Roma
Il 2023 ha visto l’assunzione, da parte di Starbucks e Percassi, di 541 nuove risorse e l’apertura di 12 store. Grandi progetti per il 2024.
Con Taco Libre la vera cucina messicana sbarca nella Capitale
Inaugurato a Roma Taco Libre, locale di cucina messicana con piatti realizzati secondo tradizione dalla riconosciuta chef messicana Lina Jimenez
Ripartono i corsi per i professionisti Horeca di METRO Italia e CAST Alimenti
Nel 2024 riparte la collaborazione tra METRO Italia e Cast Alimenti con nuovi corsi di specializzazione per i professionisti Horeca a Roma e Milano
La Campania è la regione dove si mangia meglio al mondo, la capitale mondiale del cibo è Roma
Le classifiche di TasteAtlas portano di nuovo l'Italia gastronomica sulla cima mondiale, questa volta per le regioni e le città dove si mangia meglio.
Offerta di lavoro - Head Chef esperto per ristorante di pesce - Torvaianica (RM)
Ristorante di pesce a Torvaianica (RM), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Head Chef da inserire all'interno del proprio team.
Borghese Contemporary Hotel: un soggiorno d'arte nel cuore di Roma
Il Borghese Contemporary Hotel è una destinazione unica per coloro che desiderano vivere l'arte in ogni aspetto del loro soggiorno
Deliveroo e Too Good To Go: partnership contro lo spreco alimentare
Negli store Deliveroo HOP di Milano e Roma è possibile ordinare e ritirare le Surprise Bag contro lo spreco di cibo, in collaborazione con Too Good To Go
Conciabocca a Testaccio presenta il menù natalizio
Lo chef Giulio Burtone, il direttore Giulio Marchesini e la sommelier Rita Suatoni presentano il menù natalizio di Conciabocca, osteria contemporanea a Roma.
Foodie Freshmarket festeggia 10 anni e apre un nuovo shop
Foodie Freshmarket, bottega di frutta e verdura a "Km vero" festeggia 10 anni e dopo due punti vendita e una rosticceria veggie apre un nuovo shop
Ornelli Black Angus, la steak house ricercata che ha conquistato Roma
Nata da una felice intuizione di Nicola Ornelli, Ornelli Black Angus è una steak house unica nel suo genere a partire dal menù dov'è protagonista il Black Angus
La raffinata ricetta del Pangiallo Romano dello chef Giuseppe Mulargia
Un dolce tradizionale romano natalizio, un connubio di frutta secca, canditi, miele e spezie, ricco di gusto e simbologia festiva
Sant'Elena, dove la carbonara si cucina alla brace!
Nel cuore della parte più antica di Roma, il Sant’Elena accende il suo grande braciere e porta in tavola una visione culinaria senza confini territoriali.
Inizia il conto alla rovescia per Panettone Maximo 2023
La quinta edizione di Panettone Maximo accoglierà 42 pasticcerie e forni giudicati da un'eccezionale giuria di pasticcieri e giornalisti gastronomici.
Imàgo Roma. Lo chef Andrea Antonini presenta il nuovo menù Imàgo X
Andrea Antonini esprime il massimo della sua maturità professionale e tecnica nel menù autunno inverno di Imàgo, ristorante di Roma 1 stella Michelin
A Panettone Maximo si brinda con Aperotto
A Panettone Maximo si brinda con la nuova e originale proposta a base di chinotto e amaro alla menta. Un binomio a tutto gusto che celebra il buon bere italiano
Caprizza apre una nuova insegna a Roma
Caprizza, la catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana, va alla conquista della Capitale, con l’obiettivo di espandersi a livello internazionale
Gotto d’oro ospita il corso Fisar per diventare sommelier
Gotto d’oro ospiterà, a partire da lunedì 22 gennaio 2024, il corso professionale per sommelier Fisar – Delegazione Roma e Castelli Romani
L’importanza dei controlli per la difesa della DOP Prosciutto di San Daniele
Una serie di controlli ha evidenziato diverse irregolarità che sono state sanzionate, anche con il coordinamento dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare
Tutto pronto per il Dolce Roma Fest, l'evento che celebra il mondo della pasticceria
Numerosi assaggi, centinaia di incontri tra masterclass, talk e show cooking per celebrare tutti i sapori, le forme e i colori del mondo della pasticceria
Gli chef protagonisti a Excellence 2023
Parte oggi a Roma la kermesse enogastronomica Excellence: alla tre giorni non mancheranno gli show cooking che coinvolgeranno i più illustri chef del panorama
Latte Sano protagonista a Dolce Roma Fest - The World of Pastry
Una staffetta di gusto e genuinità dove i prodotti Latte Sano saranno protagonisti di creazioni dolci e salate a cura di un vero e proprio Team Professional
Francesco Giorgi vince la terza edizione di “Do it Dry! The Pierre Ferrand Dry Curaçao Competition”
Dopo aver raggiunto il gradino più alto del podio, Francesco Giorgi si prepara a vivere un viaggio educational in distilleria Maison Ferrand in Francia.
Una bartender napoletana in gara per la corona di Lady Amarena
Annarita Di Guida proverà a conquistare il titolo di Lady Amarena 2023, il concorso ideato da Fabbri 1905 per promuovere la mixology al femminile
La Guida “Roma” di Pecora Nera Editore 2024 premia Moma, Il Marchese, Kohaku
Premiati il ristorante stellato Moma, il ristorante Il Marchese, unico amaro bar d’Europa, e il ristorante Kohaku, che propone una raffinata cucina kaiseki
Da Pallini "La storia di un'impresa Formidabile"
Un cortometraggio racconta la storia di Armando Bomba e di Amaro Formidabile. Sarà presentato e proiettato lunedì 13 Novembre 2023 al Cinema Farnese di Roma
Offerta di lavoro - Responsabile di sala per Ristorante e Bar su spiaggia - Ostia (RM)
Lo stabilimento balneare Marine Village a Lido di Ostia (RM) cerca un Responsabile di Sala da inserire per la stagione estiva 2024.
Il ristorante tristellato La Pergola si rinnova e riapre ad aprile
Il ristorante La Pergola del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, il magnifico resort della Capitale, annuncia il completo restyling degli ambienti
