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Pernigotti presenta a Sigep 2025 ''Signor Stefano'', il nuovo brand per la gelateria professionale
Pernigotti torna nel mercato dei semilavorati per gelateria con il marchio "Signor Stefano", che sarà presentato al SIGEP World 2025
Fattorie Garofalo presenta due nuove referenze a Marca 2025
Fattorie Garofalo presenta la Mozzarella e la Stracciatella di Bufala 100% Latte Fresco alla fiera Marca di Bologna
AMPI e WIP Group: nuovo concept per l'alta pasticceria al SIGEP 2025
AMPI presenta al SIGEP 2025 il suo nuovo percorso identitario, con un progetto espositivo esclusivo firmato WIP Group
Melandri Gaudenzio tra i protagonisti di Marca 2025
Melandri Gaudenzio presenta a Marca by bolognaFiere due novità di prodotto e conferma l'impegno verso sostenibilità e genuinità
Cultura del caffè e sostenibilità: Julius Meinl protagonista a Sigep 2025
Julius Meinl partecipa al Sigep 2025 con due nuove miscele sostenibili della linea The Originals Bio Fairtrade e un ricco programma di eventi
Assipan Nazionale e molino Macinazione Lendinara protagonisti a Sigep 2025
Assipan Nazionale e il molino Macinazione Lendinara insieme a Sigep 2025 per parlare di pane fresco e del ruolo dell'artigiano panificatore a 360 gradi
''US IS US'': un viaggio nella cultura gastronomica degli Stati Uniti firmato Da Vittorio
La famiglia Cerea lancia "US is US", il progetto che unisce cucina italiana e americana. Prima ospite: Victoria Blamey, il 20 gennaio
Probios a Marca 2025: innovazione e biologico tra nuovi prodotti e soluzioni
Probios a Marca 2025: innovazione biologica, prodotti free-from, keto-friendly, ViviBio per GDO, filiera Made in Italy, sostenibilità e networking.
SCA Italy: tutto pronto per i Campionati Italiani Barista al SIGEP 2025
Dal 18 al 22 gennaio 2025, il SIGEP di Rimini ospita i Campionati Italiani Barista, con sfide tra esperti del caffè in sette discipline. Ecco tutti i dettagli.
Belcolade Award: a Sigep 2025 la finale del prestigioso premio nazionale dedicato ai giovani pasticcieri
Sono 6 i finalisti di Belcolade Award, premio è istituito da Puratos Italia, per questa edizione in collaborazione con l'Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Sigep Vision: innovazioni e trend di mercato per scrivere il futuro del Foodservice
Sigep Vision offre tendenze, innovazioni e dati aggiornati sull'industria out-of-home, confermando SIGEP World come punto di riferimento per il foodservice
Dove l'innovazione incontra il retail: convegni ed eventi a Marca by BolognaFiere
Innovazione, tendenze di consumo, sostenibilità e nuove tecnologie: a Marca by BolognaFiere convegni e workshop sul futuro del settore retail
FontinaMI 2025: i piatti protagonisti della nuova edizione
FontinaMI 2025 torna a Milano dal 10 al 23 febbraio: 12 chef creano piatti con tre tipi di Fontina Dop, con entrée omaggio e assaggi esclusivi.
SIGEP 2025: Essse Caffè rivoluziona l’esperienza sensoriale del caffè
Esperienze immersive, infotainment e uno stand rinnovato: la torrefazione bolognese Essse Caffè protagonista a Rimini con novità e ospiti d’eccezione
Beer&Food Attraction 2025: aumenta lo spazio dedicato alla mixology
Beer&Food Attraction 2025, in programma dal 16 al 18 febbraio, avrà un focus dedicato alla bar industry con la grande novità del Mixology Village
Unigrà a Sigep 2025 con il mondo Martini Professional
Unigrà sarà protagonista a SIGEP 2025 puntando i riflettori su Martini Professional, brand di riferimento per i professionisti della ristorazione
Stella Artois Draught Masters: la finale del contest di spillatura si terrà a Beer&Food Attraction
La finale di Stella Artois Draught Masters Italia 2025 si terrà al Beer&Food Attraction a Rimini, con i migliori spillatori a sfidarsi per il titolo
Sigep World: attesa per l'edizione più internazionale di sempre
Alla 46esima edizione di Sigep, manifestazione di IEG, attese delegazioni straniere da tutto il mondo e più di 3000 buyer
Infundo: la linea Horeca di Italia Zuccheri protagonista a Sigep 2025
Infundo, la linea professionale di Italia Zuccheri torna al SIGEP 2025, con live show e dimostrazioni dei grandi Maestri della pasticceria
Pizzeria Ro.Vi: serata a quattro mani con Domenico Tulliano e Vincenzo Damiano
Il 20 dicembre, Domenico Tulliano e Vincenzo Damiano presentano una cena gourmet a quattro mani alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano
Space Bun Fight: la competizione per il panino del futuro
A Sigep 2025, presso lo stand TechFood si terrà Space Bun Fight, un evento innovativo per professionisti Horeca alla ricerca della ricetta perfetta
Molino Grassi a Sigep 2025 con le novità per pizza, panificazione e pasticceria bio
Molino Grassi presenta le novità per pizza, panificazione e pasticceria bio a SIGEP 2025. Tutte le innovazioni in fiera, dalle farine alle nuove collaborazioni
Lo chef stellato Lorenzo Montoro inaugura un nuovo ciclo di pranzi d'autore a Casa Lerario
Il 14 dicembre a Casa Lerario di Melizzano (Bn) ripartono i pranzi d’autore del sabato con lo chef stellato Lorenzo Montoro del Flauto di Pan di Ravello (SA)
AIS Veneto: Vinetia Tasting si sposta in una nuova location con spazi più ampi
Vinetia Tasting 2025 si terrà a Santa Lucia di Piave, con il meglio del vino veneto, masterclass e la cerimonia di diploma per 250 neo Sommelier AIS
Il futuro dell'horeca: l'incontro APCI e Manpower per i professionisti del settore
In corso in streaming un evento di dibattito e approfondimento sul futuro del personale della ristorazione organizzato da APCI e ManpowerGroup
I pizzaioli amatoriali al Campionato Mondiale della Pizza 2025
Il Campionato Mondiale della Pizza quest’anno apre le porte anche ai pizzaioli amatoriali il “World’s Best Homemade Pizza”
Nasce Tuttopizza World: la fiera Tuttopizza diventa internazionale e arriva a Shanghai
Tuttopizza si svolgerà in contemporanea a Napoli e a Shanghai, per un ponte concreto tra Occidente e Oriente nel segno della pizza italiana
Hospitality 2025: l’inclusività al centro con “DI OGNUNO” e la colazione accessibile
Il progetto “DI OGNUNO” ad Hospitality 2025 racconta come progettare l’accoglienza con spazi di design fruibili per tutti per la prima colazione
Festa del BIO a Milano, tutto pronto per la settima edizione
La Festa del BIO, in programma il 14 dicembre a Milano, promuove l'importanza di una dieta sostenibile e biologica, con eventi, talk, degustazioni e laboratori
Uovodiseppia Milano presenta ‘Come un Giorno di Festa’
Cena natalizia con lo chef Pino Cuttaia a Uovodiseppia Milano: un viaggio tra sapori, tradizioni siciliane e atmosfere intime e poetiche
