Melandri Gaudenzio tra i protagonisti di Marca 2025

MARCA - Il 15 e 16 gennaio il quartiere fieristico di Bologna ospiterà Marca by BolognaFiere, l’unico evento in Italia dedicato alla Distribuzione Moderna Organizzata (DMO). Fra i protagonisti di questa ventunesima edizione ci sarà anche Melandri Gaudenzio (Padiglione 29, Stand C18), azienda leader nel settore dell’importazione, selezione, confezionamento e commercializzazione di legumi, cereali, zuppe e semi oleosi da agricoltura convenzionale e biologica. 

Per l’azienda di Bagnacavallo (RA) sarà questa l’occasione per presentare due novità di prodotto, che vanno ad ampliare il già ricco catalogo di referenze: Crunchy, l’ultima innovazione nel mondo degli snack naturali, e una linea in doypack apri-chiudi di legumi Decorticati, privi di buccia e pertanto maggiormente digeribili.

La partecipazione a Marca 2025 segna un ulteriore passo nella strategia aziendale volta a consolidare la propria posizione come partner per la produzione di private label. «Grazie agli investimenti in tecnologie 4.0 e alla continua innovazione nei processi produttivi, Melandri Gaudenzio si distingue per la capacità di offrire soluzioni flessibili e di alta qualità, in linea con le esigenze di un mercato sempre più esigente, perché i consumatori sono sempre più attenti alla genuinità e alla sostenibilità», sottolinea Roberta Colla Melandri, Direttore Generale dell’azienda, che prosegue: «Dall’approvvigionamento delle migliori materie prime a livello mondiale, privilegiando le produzioni italiane, fino al confezionamento con tecnologie avanzate, ogni fase del nostro processo produttivo è pensata per garantire massima qualità e sicurezza, per il benessere delle persone, nel rispetto del pianeta».

Lo stand ospiterà anche una postazione di show cooking, dove lo chef Fabrizio Mantovani, che collabora con l’azienda dal 2011, interpreterà legumi, cereali e semi oleosi per tutta la giornata: dalla colazione alla pausa pranzo, fino all’aperitivo, per mettere in risalto la versatilità di questi prodotti. Del resto Mantovani da tempo crea ricette con i prodotti firmati Melandri Gaudenzio e con questi propone piatti per soddisfare ogni palato nel suo ristoro urbano “fmarket” a Faenza.

Marca by BolognaFiere ogni anno si conferma punto di riferimento per il settore DMO, offrendo un’opportunità unica per creare relazioni di business, scoprire nuovi prodotti e incontrare buyer e category manager delle principali catene internazionali. L’evento rappresenta una vetrina esclusiva per le aziende interessate a sviluppare collaborazioni con retailer di prestigio e ad ampliare la presenza dei loro prodotti sugli scaffali dei punti vendita a marchio del distributore.

Fondata nel 1947 da Melandri Gaudenzio, oggi l’Azienda è guidata da Roberta Colla Melandri, nipote del fondatore, che ha assunto la direzione nel 2005. L’unità produttiva, sita a Bagnacavallo (RA), si sviluppa su un'area di 12.500 mq. Una struttura all’avanguardia, realizzata con l’utilizzo di materiali e tecnologie innovative, che adotta le migliori soluzioni in materia di efficienza energetica, riduzione dell’impatto ambientale e paesaggistico, sicurezza e salute dei lavoratori, e racchiude al suo interno tutte le componenti operative: dagli uffici al punto vendita, da un’avanzata area dedicata alla Ricerca e Sviluppo, alla Produzione in linea con le logiche e gli standard dell’Industria 4.0.

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