Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La Francia vieta l'utilizzo di termini legati alla carne per prodotti a base vegetale
La Francia ha notificato all’UE il progetto di decreto nazionale per vietare l’utilizzo di alcune denominazioni utilizzate per la carne, per prodotti vegetali
La posizione di FIPE in merito alle polemiche sulla vicenda dei cosiddetti “scontrini gonfiati”
Scontrini, Stoppani (Fipe): “Scelte sbagliate di singoli non possono mettere in dubbio i valori e il valore della categoria”
Addio a Giuseppe Scuola, l'imprenditore che ha creato la DAC di Flero
È morto a seguito di un incidente autostradale l'imprenditore Giuseppe Scuola, che negli anni '70 fondava la Dac, leader in Italia nella distribuzione Horeca.
I salumi di Toscana e Umbria ottengono il riconoscimento per l'esportazione negli USA
Pubblicato sul Federal Register degli USA l'ampliamento delle Regioni autorizzate all'Export per Toscana e Umbria. La soddisfazione dei Consorzi
Lavori programmati e incidenti ai valichi mettono in pericolo l'export del made in Italy
L'incidente di lunedì al traforo del Frejus è solo una delle questioni ai valichi delle Alpi che stanno causando problemi all'export delle merci.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Parmigiano Reggiano insieme a Venezia per una serata da film
I Consorzi sono stati partner dell’evento opening dello Spazio Cinematografo di Ente dello Spettacolo presso l’80a Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica
Grano duro e pasta: riunione al MASAF per far fronte alla difficile situazione del settore
COMPAG: Per tutelare i prodotti italiani occorre tutelare gli operatori della filiera nazionale, servono fondi per il settore e un sistema di monitoraggio delle produzioni con dati fruibili in tempo reale.
PIZZIUM e CROCCA aperti tutto il mese di agosto
Per chi resta in città e per chi ha voglia di pizza anche in estate, le pizzerie PIZZIUM e CROCCA resteranno aperte per l’intero mese di agosto
Il maltempo taglia del 15% il raccolto dell'orzo per i birrifici artigianali
Prosegue il trend negativo sul raccolto e sulla resa per ettaro dell'orzo italiano destinato ai birrifici artigianali agricoli
La pasta continua ad aumentare, ma rallenta la corsa dei prezzi dei prodotti alimentari
Secondo l’ultima analisi Altroconsumo su 10 prodotti ad alta frequenza d’acquisto, la pasta costa il 6% in più rispetto al 2022, percentuale che arriva al +32% se si confronta con il prezzo del 2021.
Extra vergine a rischio anche per la prossima campagna?
I dati del Civil Dialogue Group, il gruppo di esperti della Direzione Agricoltura presso la Commissione Ue, testimoniano il momento complesso del settore in tutta Europa, come più volte sottolineato da ASSITOL.
Dopo Firenze, la tassa di soggiorno aumenta anche a Roma
Ancora un aumento della tassa di soggiorno: dopo Firenze, adesso tocca a Roma. Aumenti che vanno dal 25 al 50% a seconda della classe di stelle
Peronospora in vasti areali della vigna italiana. Prevista riduzione del raccolto
Osservatorio vendemmiale: la peronospora sta recando danni considerevoli in diverse regioni italiane in vista del prossimo raccolto
UIF. DDL cibo sintetico: cambiare nome ai prodotti a base vegetale confonde i consumatori
Le aziende del Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food: “non si può cambiare nome a prodotti che esistono da 30 anni: così si confonderanno 20 milioni di italiani che li consumano consapevolmente”
Cibo Sintetico: il ddl per vietarlo in Italia è stato approvato in Senato
Approvato al Senato il ddl che vieta la produzione e la commercializzazione di cibo sintetico in Italia, unico Paese al mondo a prendere questa decisione.
Nas Torino: tre persone fermate per ricettazione e contraffazione alimentare
Un'articolata indagine congiunta di Nas e Guardia di Finanza partita a marzo 2022 ha portato al fermo di 3 persone dedite sistematicamente alla vendita di prodotti già scaduti o prossimi alla scadenza, reimmessi in commercio con etichettature e/o confezionamenti contraffatti
Mosca ha preso il controllo delle filiali russe di Danone e Carlsberg
Legittimato da un decreto firmato da Putin e entrato in vigore nei mesi scorsi contro le aziende di paesi ritenuti ostili, il governo russo ha sequestrato i beni delle filiali locali di Danone e Carlsberg
L'Associazione Internazionale Dolcificanti risponde all'OMS sull'aspartame
L’Associazione Internazionale Dolcificanti (ISA) applaude la riaffermazione della sicurezza dell’aspartame da parte del suo principale organismo scientifico.
Aspartame "possibilmente cancerogeno". Cosa dicono i risultati della ricerca dell'OMS
Dopo il susseguirsi di notizie allarmanti degli scorsi giorni dall'Organizzazione Mondiale della Sanità arrivano i risultati ufficiali della ricerca condotta con il JECFA: l'aspartame è classificato come possibilmente cancerogeno per l'uomo. I dati attualmente in possesso non son...
Incendio allo stabilimento "La Torrente" di Sant'Antonio Abate
Divampa l'incendio e devasta il deposito dello stabilimento de La Torrente a Sant'Antonio Abate. All'origine forse l'esplosione di fuochi d'artificio per celebrare un matrimonio.
La Spagna alla presidenza del Consiglio dell’UE, gli obiettivi: lotta agli sprechi alimentari e ristorazione sostenibile
Quattro gli obiettivi principali presenti nel programma: reindustrializzazione dell’UE, transizione verde, giustizia sociale ed economica, rafforzamento dell’unità europea
Il governo ha presentato la carta "Dedicata a te", un aiuto per l'acquisto di generi alimentari
Presentata da pochi giorni, "Dedicata a te" è la carta destinata agli acquisti di beni alimentari di prima necessità per famiglie in necessità.
Antico Caffè Greco a Roma. Continua la battaglia per evitare la chiusura
Carlo Pellegrini, Presidente del CdA dell’Antico Caffè Greco srl spiega le motiviazioni dietro la resistenza della proprietà alla chiusura dello storico locale, custode di secoli di storia. Una battagli importante anche a difesta di tutti gli altri Locali storici d'Italia
UE-Nuova Zelanda: firmato un accordo per il libero scambio
L'Unione Europea e la Nuova Zelanda firmano un accordo che porterà all'abolizione di tutti i dazi sui prodotti esportati dall'UE. La Nuova Zelanda, inoltre, proteggerà quasi 2000 vini e alcolici e 163 indicazioni geograficche
Il Parlamento Europeo esclude i grandi allevamenti dagli obblighi della direttiva sulle emissioni industriali
Il voto del Parlamento Europeo sulla direttiva sulle emissioni industriali (IED) esclude i grandi allevamenti dagli obblighi di autorizzazione e dall'adozione di buone pratiche. Le associazioni della coalizione #Cambiamoagricoltura: "Un provvedimento che rischia di vanificare la ...
Decreto flussi integrativo, soddisfazione di Federalberghi
Secondo i dati forniti dall’INPS ed elaborati dal Centro studi di Federalberghi, nel mese di luglio i dipendenti stranieri in forza alle aziende del turismo sono circa 400mila, pari al 25% dei lavoratori complessivamente occupati come dipendenti nel settore
Federalimentare: il Nutriscore perde consensi in tutta Europa
È quanto dichiara Federalimentare, in riferimento alle decisioni di Spagna, Polonia e Svizzera di non adottare il sistema di etichettatura semaforico
Food Hub, continua l'impegno a favore della sostenibilità della pesca
Per Rosario Lopa, Portavoce della Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo, è fondamentale per le regioni Nazionali del Mediterraneo il rilancio della marineria italiana
Dehors. A Napoli si torna al regime ordinario per l'uso degli spazi pubblici
Nei prossimi giorni sarà approvata una delibera dalla giunta del Comune di Napoli per ripristinare il regime ordinario per la concessione di spazi pubblici.
Grano. Filiera Italia: "il mancato accordo coinvolge l'Italia"
Così Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera italia, commenta l’annuncio del Ministro russo Serghei Lavrov sulla mancata proroga dell’accordo sui cereali provenienti dal mar Nero
