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Il pranzo di Natale è servito... al ristorante! Il sondaggio di TheFork
Dalle osterie tradizionali a degustazioni gourmet, in occasione delle Feste la metà degli utenti TheFork intervistati ha scelto di mangiare al ristorante.
Fipe: i prezzi rallentano nella ristorazione anche a novembre
FIPE ha stimato, per il mese di novembre, un rallentamento dei prezzi anche per la ristorazione, dove dal tendenziale di + 4,7% di ottobre si scende al + 4,2%.
Dop Economy: focus su Veneto, Lombardia e Piemonte
Il Rapporto Ismea-Qualivita ci offre i dati delle regioni a maggior valore nella Dop Economy: il Veneto si conferma leader, seguono Lombardia e Piemonte.
L'Italia destinazione preferita dei turisti per Natale! I dati Federalberghi
L’Italia mantiene il primato di destinazione preferita per gli oltre 19 milioni di italiani che hanno deciso di mettersi in viaggio in occasione delle festività
Per questo Natale la spesa a tavola aumenta del 10%
Secondo un'indagine Coldiretti/Ixe' quest'anno per le tavole natalizie verrano spesi in media di 115€ a famiglia, il 10% in più rispetto alle feste del 2022
Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons
Tra pranzi, regali, viaggi e spesa in aumento di 2,5 miliardi sul 2022, pesano caro-prezzi e rincari nel turismo. Ecco i dati Codacons.
Dop economy: l'impatto economico di DOP e IGP su territori e filiere
Il Rapporto Ismea-Qualivita 2023 ci parla dell'impatto economico di Dop e Igp nei territori. Nei prossimi articoli focus dedicati alle regioni.
Sfiora i 10 miliardi il fatturato della grande distribuzione a novembre
Con un fatturato di 9,8 miliardi di euro a novembre, la GDO segna un +4,1% sul 2022. Ma l'inflazione fa ridurre il mix nel carrello. I dati di NielsenIQ.
La Campania è la regione dove si mangia meglio al mondo, la capitale mondiale del cibo è Roma
Le classifiche di TasteAtlas portano di nuovo l'Italia gastronomica sulla cima mondiale, questa volta per le regioni e le città dove si mangia meglio.
Italiani e pasta: dagli spaghetti ai fusilli ecco i formati più amati
Un'elaborazione di Unione Italiana Food su dati NielsenIQ rivela le preferenze degli italiani per la pasta: tra le top 5 rimangono in testa spaghetti e penne
Sondaggio Restworld: i cambiamenti richiesti dal settore Horeca
In un periodo di tensioni nel settore Horeca, Restworld svela i dati importanti dal sondaggio sulla consapevolezza e le richieste dei lavoratori del settore
La Dop economy italiana vale oltre 20 miliardi! Il XXI Rapporto Ismea-Qualivita
Il XXI Rapporto Ismea-Qualivita ci racconta il valore della produzione DOP IGP in Italia, con analisi regionali che presenteremo nei prossimi focus. Ecco i dati
Locali senza servizio al tavolo in Italia: nel 2023 +6,9% le presenze. I dati Circana per Beer&Food Attraction
Il Quick Service Restaurant (Bar, fast food, pizzetterie) cresce in Italia nel 2023. L'indagine Circana per Beer&Food Attraction ci racconta il trend.
Analisi CGA by NielsenIQ: l'offerta del fuori casa a Milano
L'analisi di CGA by NielsenIQ rileva che nel capoluogo lombardo si contano 12.418 locali di cui 4.963 bar e circa 6.000 ristoranti
In crescita la produzione di mele italiane
Il Comitato Marketing di Assomela ha esaminato i dati aggiornati sulla situazione produttiva e l’andamento del mercato
L'Italia è al primo posto delle 100 migliori cucine del mondo per la classifica TasteAtlas
La classifica annuale di TasteAtlas incorona l'Italia al primo posto tra le 100 migliori cucine. Segue il Giappone e al terzo posto la Grecia.
"Il Gusto digitale del vino italiano": dai social agli e-commerce, l'indagine sulle prime 25 aziende vinicole italiane
Presenza sui social, e-commerce, esperienze fisiche, interazioni: lo studio Omnicom PR Group su quanto sono digitali le cantine italiane.
Durante le festività saranno 333 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo
Secondo l’analisi dell’Osservatorio Uiv-ISMEA durante le feste i consumatori di tutto il mondo non rinunceranno alle bollicine italiane optando per il low cost
Il futuro della gastronomia! TheFork svela i trend food del 2024
Quali sono le tendenze della ristorazione e del food nell'anno che verrà? Ce lo racconta TheFork, in collaborazione con l'agenzia Nelly Rodi.
Ponte dell'Immacolata: segnali positivi per il settore alberghiero
Secondo Confindustria Alberghi si apre positivamente la stagione turistica invernale. Successo soprattutto per le città d'arte come Roma e Firenze
Glovo Delivered 2023: Glovo svela le abitudini dei consumatori nel mondo
Glovo, uno dei leader mondiali nella consegna multi-categoria, ha analizzato le abitudini di consumo attraverso il report annuale Glovo Delivered 2023
Affitti brevi, la sostenibilità alla base della scelta dei viaggiatori. Lo studio Halldis
La sostenibilità è sempre più importante per i viaggiatori. Gli affitti brevi devono adattarsi per soddisfare questa domanda.
Villaggio della Coldiretti a Napoli: pizza piatto salva tasche con +14% consumi
La pizza si conferma piatto salva tasche nel 2023. I consumi sono aumentati del 14%, superando la pasta e il vino
CSM Ingredients presenta i risultati della quinta edizione dell'Osservatorio Panettone
Per il primo anno la ricerca di CSM Ingredients commissionata a Nielsen IQ, da quest’anno include anche i dati previsionali per il Natale 2023
Birra e pizza tra gli ingredienti che aiutano i giovani italiani a sentirsi sé stessi. L’indagine Birra Moretti – AstraRicerche
Birra Moretti ha chiesto ai giovani italiani, attraverso un’indagine realizzata con AstraRicerche, cosa li aiuta a presentarsi per quello che sono davvero
Italiani, riti e tradizioni: l'indagine di AstraRicerche per Grappa Libarna
1 italiano su 2 vuole mantenere le tradizioni, 1 su 4 non rinuncia alla grappa come dopo pasto. L'indagine di AstraRicerche per Grappa Libarna.
JustEat svela le quattro tendenze food del cibo a domicilio
Just Eat presenta la 7° edizione della Mappa del cibo a domicilio in Italia e rivela i 4 trend che rivoluzioneranno l’esperienza culinaria e il food delivery
Vini, spiriti e aceti: inflazione e rallentamento economico segnano export e consumi fuori casa
L’Osservatorio Federvini a cura di Nomisma e TradeLab rilevano che le performance di vini, spiriti e aceti sono rallentati dal complesso scenario internazionale
La produzione di vino in Europa ha superato i 16 miliardi di litri, Italia primo esportatore
I dati Eurostat del 2022 ci mostrano un'Italia medaglia d'oro in produzione di vino (a pari merito con la Spagna) e prima in export tra i membri dell'UE.
Consumi e Spesa delle famiglie Italiane a Ottobre. L'Analisi NielsenIQ
L’analisi mensile relativa a ottobre di NielsenIQ rileva l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane.
