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Giornata Internazionale del Caffè: illycaffè presenta Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro
Il primo caffè certificato regenagri® e proveniente da agricoltura rigenerativa, frutto della relazione costruita negli anni con i produttori locali
Vendemmia: fronteggiare il cambiamento climatico in vigneto e in cantina si può
Come contenere la gradazione alcolica? Una soluzione a questo tema può derivare dalla corretta gestione del vigneto e della cantina anche con soluzioni nuove
Cecchetto e Comune di Maser a tutela della biodiversità
In occasione della giornata regionale per i Colli Veneti, Cecchetto ha implementato il bosco di Coste. Focus con gli studenti su piantumazione, apicoltura e cambiamento climatico
Vino, al via la nuova rubrica di Bigot dedicata al cambiamento climatico
Giovanni Bigot inaugura la rubrica dedicata al cambiamento climatico e alla gestione del vigneto attraverso l’indice Bigot
Vino: cambiamento climatico, in Valpolicella pigiatura anticipata
2022: “Un'annata da rossi” per Daniele Accordini, enologo e dg di Cantina Valpolicella Negrar, che ha ritrovato nelle uve per l'Amarone una risposta “resiliente” alle alte temperature di quest'anno
Sammontana tra le 100 aziende italiane del Sustainability Award
Sammontana premiata nella categoria Strategy&Vision del riconoscimento dedicato all’impegno delle aziende nel far fronte alle sfide del cambiamento climatico
Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella
Una vendemmia sempre più condizionata dagli effetti del cambiamento climatico crea tensioni crescenti per i viticoltori, mettendo sempre più a rischio quantità e qualità delle produzioni. Ne abbiamo parlato con il Presidente di Assoenolgi, Riccardo Cotarella, al quale abbiamo chi...
Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile
In un momento storico delicato dove cresce l'attenzione per le risorse disponibili, Too Good To go stila il decalogo per un’estate sostenibile con un'attenzione particolare allo spreco di cibo
La siccità fa volare il prezzo delle vongole
Cia-Agricoltori Italiani lancia un allarme: le alte temperatura hanno causato una moria delle vongole negli specchi d’acqua stretti fra il Delta del Po e l’Adriatico. I prezzi aumentano all'ingrosso e al dettaglio con un calo dei consumi. I ristoratori sono costretti a ritoccare ...
In Sicilia check-up dei vigneti per innalzare la performance del vino
Colomba Bianca lancia l’Osservatorio V-Lab e traccia il quadro climatico degli ultimi 10 anni con l’obiettivo di preservare il settore vitivinicolo.
La viticultura resistente dei PIWI: potenzialità e criticità per la nuova frontiera della sostenibilità
L’attenzione crescente al tema della sostenibilità ambientale spinge verso una riconsiderazione del ruolo che i vitigni resistenti (PIWI) potranno svolgere nel prossimo futuro per lo sviluppo di una viticoltura rispettosa dell’ambiente, capace di far fronte ai cambiamenti climati...
Julius Meinl presenta il secondo bilancio di sostenibilità
Julius Meinl ha rilasciato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità che illustra azioni e obiettivi per un futuro più green
Disastrosa la produzione di miele quest'anno. Api e apicoltori in grave affanno
Un 2021 disastroso anche sul fronte miele. In quasi tutte le regioni le produzioni hanno avuto un forte calo, arrivando anche ad azzerarsi.
Patatine fritte e birra belga a rischio: i cambiamenti climatici minacciano le specialità nazionali
Uno studio sulla situazione climatica in Belgio ha posto l'accento sulla possibilità che i simboli gastronomici nazionali potrebbero presto sparire dal menu.
