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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale

Arriva la cucina di Fuorinorma: semplice, fresca e stagionale

Fuorinorma: il nuovo progetto gastronomico di Federico Iavicoli e Valerio Desantis porta in tavola una cucina in continua evoluzione

Arriva il Pan de Toni dello chef Antonio Scarantino

Arriva il Pan de Toni dello chef Antonio Scarantino

Natale alle porte, arriva il Pan de Toni dal profumo di mare, il nuovo panettone alle alghe dello chef Antonio Scarantino

Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex

Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex

Il menù di Natale realizzato con Moulinex I-Companion touch XL e firmato dallo chef Bruno Barbieri

Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza

Giardini del Fuenti in Brasile: cena a 4 mani con lo chef stellato Luiz Filipe Souza

Lo Chef de Giardini del Fuenti Michele De Blasio tra i protagonisti della cena a 4 mani in Brasile presso il ristorante Evvai a San Paolo

Al via la 10° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP: Massimo Bottura, nella centralissima Piazza Roma, sarà il giudice d’eccezione delle ricette creative degli chef di domani.

Altrove: il cibo senza confini

Altrove: il cibo senza confini

Altrove. No Borders Food. Contaminazioni culturali, integrazione sociale, etica e zero sprechi

Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano

Apre Uovodiseppia, Pino Cuttaia debutta a Milano

Uovodiseppia Milano, il nuovo bistrot di Pino Cuttaia. All’interno di Ariosto Social Club, un progetto che porta il racconto della sua Sicilia nel capoluogo lombardo.

Natale a nove stelle con il Panettone Milano firmato da Enrico Bartolini

Natale a nove stelle con il Panettone Milano firmato da Enrico Bartolini

Natale a nove stelle con il Panettone Milano di Enrico Bartolini. E per una cena di Capodanno da grand gourmet, il kit Purple Grain dedicato al piatto signature dello chef.

Annunciate le vincitrici del concorso nazionale “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”

Annunciate le vincitrici del concorso nazionale “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”

Annunciate le vincitrici della prima edizione del concorso dedicato all'olio evo "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva"

Annunciate le migliori pasticcerie d'Italia

Annunciate le migliori pasticcerie d'Italia

50 Top Italy Pasticcerie 2022 svela le migliori d'Italia. Le regioni più rappresentate: Campania, Sicilia e Lombardia. Spazio anche alle gelaterie.

Aperto a Milano Remulass, il nuovo locale del Ratanà

Aperto a Milano Remulass, il nuovo locale del Ratanà

Da un’idea di Federica Fabi e Cesare Battisti, con la chef Laura Santosuosso, nasce Remulass, una “piccola cucina con le radici” in zona Porta Venezia a Milano

CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine con il progetto FoodArt

CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine con il progetto FoodArt

CATTEL SpA affida all’arte la sua immagine: con il progetto FoodArt la cucina diventa arte, il piatto un’opera e lo chef un grande artista

Il Faloria Mountain Spa Resort presenta il nuovo ristorante

Il Faloria Mountain Spa Resort presenta il nuovo ristorante

Natale a Cortina: il Faloria Mountain Spa Resort presenta per la stagione invernale il nuovo executive Chef, una nuova proposta gastronomica ed esclusivi pacchetti benessere per le feste

Al nuovo Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce

Al nuovo Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce

Un ambiente raffinato e un prodotto di alta qualità, all’Harbour Bistrò il grande protagonista è il pesce.

Il ristorante Dolia di Gaeta premiatissimo a meno di un anno dall'apertura

Il ristorante Dolia di Gaeta premiatissimo a meno di un anno dall'apertura

Novità dell'Anno, Premio Speciale de la Guida Roma e il Meglio del Lazio 2022, e Due Forchette al Dolia di Gaeta.

Vega Food presenta Incroci: Chef Lino Acunzo ospita Chef Angelo Fabozzi

Vega Food presenta Incroci: Chef Lino Acunzo ospita Chef Angelo Fabozzi

Vega Food, concept restaurant di Carinola (CE) il 3 dicembre presenta Incroci, cena a 4 mani con due Top Chef: l’executive Lino Acunzo ospita Angelo Fabozzo

Fa il suo ingresso nella Guida Michelin Il Marchese, tra i migliori ristoranti di Roma

Fa il suo ingresso nella Guida Michelin Il Marchese, tra i migliori ristoranti di Roma

Tra le insegne capitoline della Guida Michelin 2022 fa il suo ingresso Il Marchese, il ristorante di Davide Solari e Lorenzo Renzi.

Da Chic’n Quick arriva la doppia cena speciale a base di tartufo bianco firmata da Claudio Sadler

Da Chic’n Quick arriva la doppia cena speciale a base di tartufo bianco firmata da Claudio Sadler

Una doppia cena speciale da Chic’n Quick, con un menù degustazione studiato da Claudio Sadler per valorizzare uno dei prodotti più pregiati della tradizione italiana: il tartufo

Imàgo riconferma la sua stella nella Guida Michelin Italia 2022

Imàgo riconferma la sua stella nella Guida Michelin Italia 2022

Riconfermata la stella Michelin di Imàgo anche in questa edizione della Guida Michelin. Venerdì 26 novembre la cucina di Imàgo incontra Salon

Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios

Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios

Dopo la prima stella Michelin nel 2013, sempre riconfermata, lo chef Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios tra le realtà gastronomiche più interessanti in Italia.

Chef Francesco Apreda conferma per il 2022 le tre forchette Gambero Rosso

Chef Francesco Apreda conferma per il 2022 le tre forchette Gambero Rosso

Lo chef del Ristorante Idylio by Apreda e del Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel conferma le tre forchette Gambero Rosso.

La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani

La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani

Promessa (mantenuta) della ristorazione ligure, Jorg Giubbani, classe 1992, conquista la stella Michelin con il suo Orto by Jorg Giubbani.

Il Ristorante San Giorgio di Genova riceve la prima stella Michelin

Il Ristorante San Giorgio di Genova riceve la prima stella Michelin

Prima stella Michelin per il ristorante San Giorgio di Genova: il prestigioso riconoscimento premia l'impegno di Danilo Scala e Graziano Caccioppoli e l'alta qualità del loro progetto gastronomico

Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex

Le ricette di Bruno Barbieri per Moulinex

Chef Bruno Barbieri ha studiato un menu composto da tre ricette con il robot Moulinex i-Companion Touch XL, un viaggio per il palato tra sapori d'autunno

Al Mercato Steaks & Burgers presenta il nuovo menù autunnale

Al Mercato Steaks & Burgers presenta il nuovo menù autunnale

Inedite proposte vegetali e sostenibili nel nuovo menù autunnale presentato da Al Mercato Steaks and Burgers.

Torna "I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo"

Torna "I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo"

Andrà in scena lunedì 29 novembre a Napoli al Grand Hotel Vesuvio la decima edizione di "I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti by Mulino Caputo”

La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi

La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi

Giacomo Faberi firma la proposta gastronomica di Ditta Artigianale caratterizzata da ingredienti stagionali e rivisitazione di piatti internazionali

Si farà a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone 2022

Si farà a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone 2022

La Regione Lombardia ha invitato il Patron della Coppa del Mondo del Panettone ad organizzare la finale del prossimo anno a Milano.

Divorzio fra il Claridge's di Londra e Daniel Humm. La sua scelta vegan non è condivisa

Divorzio fra il Claridge's di Londra e Daniel Humm. La sua scelta vegan non è condivisa

È la scelta vegetale di Daniel Humm, top chef stellato di origine svizzera, a decretare il divorzio con il Claridge's di Londra deciso dall'hotel Mayfair.

Un mese di cene stellate a Il Moro di Monza

Un mese di cene stellate a Il Moro di Monza

A partire dal 17 novembre al ristorante Il Moro di Monza prende il via un ciclo di appuntamenti con chef stellati che faranno conoscere la migliore cucina d'Italia