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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Mamm Ciclofocacceria rivoluzione la ristorazione a Bologna!

Mamm Ciclofocacceria rivoluzione la ristorazione a Bologna!

Mamm Ciclofocacceria arriva a Bologna dopo 10 anni di successo in Friuli. Roberto Notarnicola punta su Made in Italy e persone. Da stasera eventi pre-apertura!

Apre in Versilia il nuovo punto vendita della catena di cash & carry ZONA

Apre in Versilia il nuovo punto vendita della catena di cash & carry ZONA

ZONA inaugura l'undicesimo cash&carry a Seravezza: servizi per i professionisti, prodotti locali, tecnologia sostenibile e copertura del litorale tirrenico.

Il fuoricasa cambia pelle: retail e ristorazione competono sul Ready-to-Eat

Il fuoricasa cambia pelle: retail e ristorazione competono sul Ready-to-Eat

I consumi fuoricasa cambiano: rallentano i ristoranti e crescono il delivery e i pasti pronti. Il retail sfida i ristoranti con nuove strategie

L'Elementare: la pizza romana che sfida le convenzioni

L'Elementare: la pizza romana che sfida le convenzioni

L'Elementare è il brand di pizza romana che coniuga tradizione e innovazione, con un'espansione solida e nuove sfide, tra cui delivery in partnership con Glovo.

Spiedo & Margherita: dove la tradizione incontra l'innovazione a tavola

Spiedo & Margherita: dove la tradizione incontra l'innovazione a tavola

Spiedo & Margherita porta a Roma la Tonda Romana Moderna, croccante e perfetta per il delivery, con fritti, pollo allo spiedo e cocktail artigianali.

La sicurezza alimentare nel food delivery: di chi è la responsabilità?

La sicurezza alimentare nel food delivery: di chi è la responsabilità?

Fipe pone i riflettori sulla sicurezza alimentare lungo l’intero processo di consegna a domicilio dai locali. A chi spetta la responsabilità?

Deliveroo: le proposte vegane sulla piattaforma crescono del 500%

Deliveroo: le proposte vegane sulla piattaforma crescono del 500%

Deliveroo registra un aumento di ristoranti vegani e ordini vegan, riflettendo l'incremento delle scelte plant-based a domicilio.

World Pizza Day: crescono gli ordini online e cresce l'offerta

World Pizza Day: crescono gli ordini online e cresce l'offerta

Cresce la pizza su Deliveroo: gli ordini sono aumentati di oltre il 20% nel 2024 e cresce il numero delle pizzerie presenti.

Auto per delivery e consegne: dall'assicurazione alla manutenzione, tutti i costi da sostenere

Auto per delivery e consegne: dall'assicurazione alla manutenzione, tutti i costi da sostenere

Ecco i consigli per chi utilizza auto per attività di delivery, valutando le spese, ottimizzando i margini di guadagno e garantendo un'attività sostenibile.

Napoli a domicilio: primato per ordini notturni e dolci tentazioni

Napoli a domicilio: primato per ordini notturni e dolci tentazioni

Just Eat esplora le abitudini culinarie italiane e celebra Napoli, protagonista del food delivery e delle tendenze gastronomiche del 2024.

Deliveroo lancia una piattaforma innovativa per imballaggi 100% riciclabili: una soluzione sostenibile per i ristoratori

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Deliveroo lancia una piattaforma per imballaggi riciclabili, un supporto per far scegliere ai ristoratori soluzioni ecosostenibili per la consegna dei pasti

Svelati i quattro profili dei food lovers in Italia - Osservatorio Just Eat 2024

Svelati i quattro profili dei food lovers in Italia - Osservatorio Just Eat 2024

Just Eat presenta l’ottava edizione dell’Osservatorio e individua quattro profili dei food lovers in Italia, ognuno con abitudini di consumo specifiche.

Aumenta il consumo di cioccolato. Ecco i trend più vivaci

Aumenta il consumo di cioccolato. Ecco i trend più vivaci

Gli ultimi dati di Glovo raccontano un’Italia che ama il cioccolato: un'abitudine quotidiana che si riflette nei trend di consumo più vivaci.

"Che pizza sta privacy": come gustare una pizza e saperne di più sui propri diritti

"Che pizza sta privacy": come gustare una pizza e saperne di più sui propri diritti

L'iniziativa dell'Associazione Protezione diritti e libertà Privacy si rivolge a pizzaioli e ristoratori con cartoni per le pizze personalizzati.

World Pasta Day. Oltre 1,5 milioni di piatti di pasta ordinati nell'ultimo anno

World Pasta Day. Oltre 1,5 milioni di piatti di pasta ordinati nell'ultimo anno

Negli ultimi 12 mesi, Glovo ha consegnato in Italia più di 1,5 milioni di piatti di pasta, con una crescita degli ordini del +52%.

World Pasta Day. È pasta mania per gli italiani e per gli stranieri in vacanza!

World Pasta Day. È pasta mania per gli italiani e per gli stranieri in vacanza!

Il World Pasta Day celebra l'amore globale per la pasta italiana, con 14 milioni di tonnellate consumate nel mondo e un'export in crescita.

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McDonald’s apre un nuovo ristorante ad Ardea

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Apre oggi il 79esimo McDonald's nella provincia di Roma, ad Ardea: 50 nuove assunzioni, 300 posti a sedere e servizio McDrive e Delivery.

Trend e consumi degli italiani nei locali. Lo studio NIQ sui dati di aprile 2024

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Frequenza, spesa e preferenze degli italiani che frequentano bar e ristoranti: il report mensile di NielsenIQ approfondisce trend e preferenze di consumo.

Nuova apertura a Roma: la pizza romana di MT Pizza arriva a San Giovanni

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La pizza romana di MT Pizza raddoppia e arriva anche a San Giovanni. Un impasto croccante pensato appositamente per l'asporto: la pizza arriva a casa fumante!

RATIONAL: come integrare i servizi di take-away e delivery

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Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL, spiega come i moderni sistemi di cottura possano aiutare a integrare i servizi di take-away e delivery

Pausa pranzo, 9 italiani su 10 la preferiscono al ristorante

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L’indagine realizzata per Edenred Italia da BVA Doxa scatta una fotografia delle principali abitudini alimentari degli italiani in pausa pranzo.

Cibo a domicilio in Italia: tutti i dati di YouGov per saperne di più

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YouGov ha indagato i comportamenti, le abitudini, i gusti e le preferenze degli italiani quando si parla di cibo a domicilio.

ConGelato dà inizio alla seconda edizione della Milano Gelato Week

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Deliveroo sarà partener della Milano Gelato Week, evento organizzato dalla pagina instagram @milano_congelato che coinvolge 50 gelaterie milanesi.

Record di aperture per le catene di ristorazione in Italia

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Le catene di ristorazione in Italia corrono più veloci del settore, con un record di aperture nel 2023 e un fatturato che ha raggiunto 8,2 miliardi di euro

Riscoprire il pane artigianale: a Milano arriva Pawi

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Nasce Pawi, una startup di delivery che consegna pane di altà qualità ancora caldo grazie ad un hub che si occupa della cottura degli impasti dei panifici

L’Italia guida la crescita del consumo vegano in Europa

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Secondo il report Glovo Veganuary trends 2024 in Italia guida la crescita del consumo vegano in Europa con +16% di ordini vegani sul 2022

Nel 2023 su Just Eat sono stati ordinati quasi 5,5 milioni di chili di pizza

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In occasione del World Pizza Day, Just Eat ha analizzato le preferenze di consumo degli italiani rivelando le curiosità che si celano dietro la pizza.

Alfonsino con Fondazione Telethon per sostenere la ricerca scientifica sulle malattie genetiche rare

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Alfonsino darà la possibilità ai clienti di effettuare una donazione in app da devolvere al programma ‘Malattie senza Diagnosi’

Deliveroo festeggia l'Arancina Day

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Ordinando tramite l'app Deliveroo negli store di Sicily Addict a Milano, Torino e Roma si riceveranno le golose arancine in uno speciale pack natalizio