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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il mercato Food & Beverage con i trend e i cambiamenti in atto nei canali di sbocco dell'Horeca e del retail

Il mercato Food & Beverage con i trend e i cambiamenti in atto nei canali di sbocco dell'Horeca e del retail

Questo il tema del convegno di Italgrob in occasione della presentazione della nuova edizione dell’International Horeca Meeting e Beer&Food Attraction 2024

Vino, è pontino il migliore passito di Italia

Vino, è pontino il migliore passito di Italia

Prodotto solo in 3 stagioni negli ultimi 10 anni, in quantità limitate, per gli esperti un “gioiello enologico”

Masi Agricola rappresenta l’Italia nell’esclusivo Consorzio Internazionale di Imprese dell’OIV

Masi Agricola rappresenta l’Italia nell’esclusivo Consorzio Internazionale di Imprese dell’OIV

Masi è la sesta azienda a far parte del Consorzio creato dall’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino con finalità di ricerca e sviluppo

RATIONAL racconta la storia della  gastronomia  siciliana Casafood

RATIONAL racconta la storia della gastronomia siciliana Casafood

La storia che racconta oggi RATIONAL è quella di una gastronomia, tavola calda e Take-Away situata a Tremestieri Etneo, in provincia di Catania

Riso Vignola 1880 è sponsor di Jazz:Re:Found 2023

Riso Vignola 1880 è sponsor di Jazz:Re:Found 2023

In occasione della 15esima edizione di Jazz:Re:Found 2023, Vignola 1880 sarà protagonista con la linea Origini – Capolavori di natura

L'Hotel Capo d’Orso tra i migliori 10 hotel sul mare in Italia nella selezione di The Telegraph

L'Hotel Capo d’Orso tra i migliori 10 hotel sul mare in Italia nella selezione di The Telegraph

L’Hotel Capo d’Orso Thalasso & SPA è l'unica struttura in Sardegna inserita nella selezione dei "The best beach hotels in Italy" del Telegraph

Prosecco: si riapre il conflitto tra Italia e Australia, negoziato UE a rischio

Prosecco: si riapre il conflitto tra Italia e Australia, negoziato UE a rischio

La storica diatriba tra Italia e Australia sul Prosecco ha un suo nuovo colpo di scena che potrebbe minare il negoziato con l’Unione Europea per il riconoscimento dell’Indicazione Geografica

Boom enoturismo: i nuovi dati dell'indagine Nomisma-Wine Monitor

Boom enoturismo: i nuovi dati dell'indagine Nomisma-Wine Monitor

L’indagine a cura di Nomisma-Wine Monitor rileva che le cantine turistiche del Movimento Turismo del Vino triplicano e diversificano l’offerta. Decisivo il ruolo delle donne ma resta ancora qualche criticità da superre

Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

La prestigiosa Maison Taittinger affida a Ghilardi Selezioni la distribuzione della sua intera gamma su tutto il territorio nazionale

"Londinium": l’Italia sfida l’Inghilterra, a confronto 50 birre diverse

"Londinium": l’Italia sfida l’Inghilterra, a confronto 50 birre diverse

Dal 2 al 5 marzo è In  programma alla Treefolk Public House di Roma l’evento Londinium, che vedrà “scendere in campo” 50 birre diverse: 25 inglesi e 25 italiane

HostMilano. Tra Italia e Germania interscambio proficuo nella ristorazione professionale

HostMilano. Tra Italia e Germania interscambio proficuo nella ristorazione professionale

Italia e Germania: oltre un miliardo e mezzo di euro è il valore dei flussi bilaterali previsti per il 2026 per le merceologie presenti a HostMilano. Secondo le stime di Export Planning per HostMilano, l’interscambio ha sfiorato nel 2022 i 1370 milioni di euro (+15% rispetto al 2...

Turismo: nel 2022 quasi 400 milioni di presenze in Italia

Turismo: nel 2022 quasi 400 milioni di presenze in Italia

Secondo dati Assoturismo-CST dopo due anni negativi nel 2022 il turismo in Italia torna a crescere registrano quasi 400 milioni di presenze con un boom di turisti stranieri. A crescere sono soprattutto le città e i centri d'arte, con una previsione rosea anche per questo 2023

Quattro eccellenze toscane si riuniscono nel progetto europeo GUSTO

Quattro eccellenze toscane si riuniscono nel progetto europeo GUSTO

Pecorino Toscano DOP, Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP e Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP si uniscono nel progetto europeo triennale GUSTO finalizzato sia a diffondere la conoscenza di questi prodotti gastronomici d’eccellenza, sia aa umentare la consapevolezza dei c...

Al via un'importante campagna promozionale per il Prosecco DOC

Al via un'importante campagna promozionale per il Prosecco DOC

Italia, Regno Unito, Stati Uniti, Germania, Francia e Principato di Monaco sono i paesi destinatari di un progetto di comunicazione diversificato per far meglio conoscere le eccellenti qualità del Prosecco Doc

Il Panettone in Italia vale oltre 250 milioni di euro. Ecco l'indagine di Nielsen IQ per CSM Ingredients

Il Panettone in Italia vale oltre 250 milioni di euro. Ecco l'indagine di Nielsen IQ per CSM Ingredients

CMS Ingredients presenta i risultati della quarta edizione dell'Osservatorio del Panettone in Italia, dalla ricerca realizzata da Nielsen IQ emerge un mercato tenace, diviso a metà fra artigianale e industriale.

Just Eat svela la nuova edizione della "Mappa del Cibo a Domicilio in Italia"

Just Eat svela la nuova edizione della "Mappa del Cibo a Domicilio in Italia"

Just Eat presenta i risultati della sesta edizione della Mappa del cibo a domicilio in Italia, in cui fa il punto sul mercato del digital food delivery e sulla sua evoluzione lungo lo Stivale.

Export tra Italia e Canada: un interscambio di successo

Export tra Italia e Canada: un interscambio di successo

Quanto vale l’interscambio tra Italia e Canada? La risposta viene da HostMilano che prosegue il suo iter internazionale alla scoperta dei settori più vivaci di interscambio tra il nostro Paese e il resto del mondo.

L'Italia è il sesto esportatore mondiale di prodotti food&beverage

L'Italia è il sesto esportatore mondiale di prodotti food&beverage

Secondo un'indagine di Nomisma presentata durante un evento Verallia Italia, il nostro paese con 42,3 mld di euro nel 2021 è i sesto esportatore mondiale di prodotti Food & Beverage. L'Export si conferma il driver di crescita per il settore

Food&Wine Italia Awards 2022. Ecco i migliori talenti under 35 dell'enogastronomia italiana

Food&Wine Italia Awards 2022. Ecco i migliori talenti under 35 dell'enogastronomia italiana

Una giuria di giornalisti ed esperti di settore ha assegnato i premi Food&Wine Italia Awards 2022 ai talenti under 35 dell'universo enogastronomico italiano. Scopriamo i nomi delle eccellenze Horeca incoronate a Firenze.

Dall'UE 100 milioni di euro per l'ammodernamento dei frantoi

Dall'UE 100 milioni di euro per l'ammodernamento dei frantoi

La Commissione Europea dà l'OK per un piano di aiuti del valore di 100 milioni di euro per l'ammodernamento dei frantoi e l'aumento della loro efficienza. Il finanziamento non supererà il 50% dei costi ammissibili e sarà in vigore fino al 31 dicembre 2026

Crisi energetica e vino italiano: surplus di costi a 1,5 miliardi di euro

Crisi energetica e vino italiano: surplus di costi a 1,5 miliardi di euro

Secondo un'indagine dell'Osservatorio UIV-Vinitaly su un campione di aziende italiane del comparto anche il mondo del vino sta risentendo della crisi legata a gas e energia. Per le imprese vitivinicole si registra un aumento dei costi totali di quest’anno del 28%

Turismo in Italia: il primo semestre riflette la voglia di tornare a viaggiare, ma anche un portafoglio ridotto

Turismo in Italia: il primo semestre riflette la voglia di tornare a viaggiare, ma anche un portafoglio ridotto

La prima metà del 2022 riflette la forte domanda repressa di viaggi internazionali negli scorsi due anni: una costante ripresa, con il recupero di quasi il 60% dei livelli pre-pandemia. I dati UNWTO World Tourism Barometer diffusi da TTG 2022 di IEG.

Gruppo Autogrill nomina Massimiliano Santoro alla guida di Italia ed Europa. Ecco i ricavi al 31 agosto 2022

Gruppo Autogrill nomina Massimiliano Santoro alla guida di Italia ed Europa. Ecco i ricavi al 31 agosto 2022

Con ricavi al 31 agosto 2022 pari a 2,6 miliardi di euro, un'accelerazione nonostante le difficoltà del periodo, gruppo Autogrill annuncia le nuove nomine.

Turismo in ripresa: superati quest'estate i numeri del 2019

Turismo in ripresa: superati quest'estate i numeri del 2019

Secondo un'analisi di Smartpricing l'estate 2022 ha fatto registrare risultati più che positivi per i soggiorni nelle strutture ricettive dove si sono superate anche le performance pre pandemia del 2019. Maggiori sono stati i turisti d'oltre Oceano ad arrivare in Italia

Estate 2022: bene il turismo ma le imprese sono ancora in sofferenza

Estate 2022: bene il turismo ma le imprese sono ancora in sofferenza

Confindustria Alberghi offre un primo bilancio dell'estate 2022: da giugno il turismo nel paese è ripartito anche grazie al ritorno di flussi dall'estero e in particolare dal Nord America, tanto che ad agosto in molte località si è sfiorato il tutto esaurito. La preoccupazione re...

Valsoia distribuirà in esclusiva in Italia i gelati a marca Häagen-Dazs

Valsoia distribuirà in esclusiva in Italia i gelati a marca Häagen-Dazs

Valsoia ha perfezionato un accordo con General Mills per la distribuzione in esclusiva per l'Italia dei gelati Häagen-Dazs. L'accordo avrà efficacia dal 1° gennaio 2023.

Come saranno le vacanze del 2022? Un'indagine del Centro Studi Touring Club Italiano

Come saranno le vacanze del 2022? Un'indagine del Centro Studi Touring Club Italiano

Il Centro Studi Touring Club Italiano con il suo Osservatorio propone una previsione per le vacanze estive: cresce il numero delle persone che partiranno sicuramente e l'Italia continua a essere la meta preferita. Restano ancora preoccupazioni per crociere, eventi e parchi divert...

L'export dell'agroalimentare italiano. Il focus SACE su vino, olio e pasta

L'export dell'agroalimentare italiano. Il focus SACE su vino, olio e pasta

SACE fotografa lo stato di salute dell'export agroalimentare italiano, mettendo in evidenza i mercati emergenti dove la domanda di food & beverage made in Italy è in crescita.

Presentato il nuovo Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano

Presentato il nuovo Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano

Resiliente, attraente e sempre più bio: questo è ciò che caratterizza l'enogastrotursimo oggi come rileva il nuovo Rapporto sul Turismo Enogastronomico redatto da Roberta Garibaldi