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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le novità autunnali di Ristorante Classico

Le novità autunnali di Ristorante Classico

Classico, il ristorante di Chiaia a Napoli, presenta due novità in carta: un menù dedicato agli under 30 e uno ispirato a opere d'arte contemporanea.

Nel nuovo menù di Makorè nulla è ciò che sembra

Nel nuovo menù di Makorè nulla è ciò che sembra

Un'esperienza giocosa e inaspettata quella che ha creato chef Denny Lodi Rizzini nel nuovo menù di Makorè, tra inganni e sorprendenti rivelazioni.

Il ristorante Ca' Mia svela il nuovo menù autunnale

Il ristorante Ca' Mia svela il nuovo menù autunnale

Al ristorante Ca’ Mia di Alserio(CO) le materie prime lacustri incontrano storia e cultura francese nel nuovo menù autunnale

Nuovo menù per piccoli gourmet da Follie Ristorante di Villa Agrippina

Nuovo menù per piccoli gourmet da Follie Ristorante di Villa Agrippina

Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini, un'esperienza indimenticabile per piccoli gourmet ideata dallo chef D'Auria.

Il nuovo menù estivo di Gong Oriental Attitude Milano è un'esplosione di sapori e freschezza

Il nuovo menù estivo di Gong Oriental Attitude Milano è un'esplosione di sapori e freschezza

Arriva l'estate e Gong Oriental Attitude a Milano rinnova il suo menù, con proposte fresche ed eleganti, per un nuovo viaggio nell'oriente contemporaneo.

Wanda Caffé apre il dehor estivo e presenta il nuovo menù

Wanda Caffé apre il dehor estivo e presenta il nuovo menù

Il nuovo locale di Enrica della Martira a Firenze presenta la nuova proposta estiva, accogliendo i suoi ospiti nel nuovo dehor.

Da Borgia Milano torna il menù Natura

Da Borgia Milano torna il menù Natura

Il nuovo menù di Borgia a Milano si evolve in base alla reperibilità degli ingredienti, sperimentando con texture, colori, aromi e gusti.

Chef Pavan firma il nuovo menù estivo al Cape of Senses

Chef Pavan firma il nuovo menù estivo al Cape of Senses

Francesco Pavan, chef dei due ristoranti dello Spa hideaway, parte da un prodotto tipico della zona e si lascia guidare per creare il nuovo menù.

Alla pizzeria La Vita è Bella arriva il menù Rinascita

Alla pizzeria La Vita è Bella arriva il menù Rinascita

La pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe punta sulle eccellenze del territorio col nuovo menù Rinascita.

Il nuovo menù di Idylio by Apreda è un twist sulla tradizione

Il nuovo menù di Idylio by Apreda è un twist sulla tradizione

La nuova avventura gustativa di chef Apreda coniuga l'essenza della tradizione italiana con una visione innovativa e personale.

Paradiso: la nuova cocktail list con tutte le ricette dei 15 drink ispirati al "mistero"

Paradiso: la nuova cocktail list con tutte le ricette dei 15 drink ispirati al "mistero"

Giacomo Giannotti e il team Paradiso presentano i 15 cocktail della nuova cocktail list Mysteries of the World.

Paradiso: la nuova cocktail list con tutte le ricette dei 15 drink ispirati al "mistero"

Paradiso: la nuova cocktail list con tutte le ricette dei 15 drink ispirati al "mistero"

Giacomo Giannotti e il team Paradiso presentano i 15 cocktail della nuova cocktail list Mysteries of the World.

Il nuovo menù di Krone, ristorante stellato a St. Moritz del progetto Cookerz

Il nuovo menù di Krone, ristorante stellato a St. Moritz del progetto Cookerz

Dopo la pausa estive, riapre per la nuova stagione il ristorante 1 stella Michelin di St. Moritz del gruppo Cookerz: Krone presenta il nuovo menù.

Il ristorante stellato La Madernassa fa la doppietta ai Food and Travel Awards e presenta il nuovo menù dedicato al tartufo bianco

Il ristorante stellato La Madernassa fa la doppietta ai Food and Travel Awards e presenta il nuovo menù dedicato al tartufo bianco

Il Ristorante La Madernassa conquista il premio “Miglior Ristorante dell'anno” e il premio “Miglior chef Emergente dell’anno 2023” e presenta il nuovo menù.

"Locale" presenta il menù d'autunno a km zero

"Locale" presenta il menù d'autunno a km zero

Il ristorante milanese "Locale" in zona Arco della Pace porta in tavola una nuova proposta che unisce semplicità e tradizione a tecnica e ricercatezza.

Al due stelle Michelin "Seta" by Antonio Guida l'inedito menù Pesce Azzurro

Al due stelle Michelin "Seta" by Antonio Guida l'inedito menù Pesce Azzurro

Il menù degustazione in carta al Seta del Mandarin Oriental, Milan è la nuova sfida dello chef Antonio Guida. Un'ode al mare e al Pesce Azzurro che parla di sostenibilità e creatività.

Lo chef Andrea Berton presenta "Natura", il suo nuovo menù vegetale

Lo chef Andrea Berton presenta "Natura", il suo nuovo menù vegetale

Al Ristorante Berton di Milano il nuovo menù "Natura" propone ingredienti semplici e di stagione per un'esperienza di gusto essenziale, in linea con la filosofia dello Chef Andrea Berton.

Conserve, selvaggina e tuberi antichi nel menù invernale di Mos, by chef Stefano Zanini

Conserve, selvaggina e tuberi antichi nel menù invernale di Mos, by chef Stefano Zanini

Lo chef Stefano Zanini approccia la stagione fredda con un nuovo percorso scandito da conserve, selvaggina e tuberi antichi. Tre i menu tra cui scegliere.

Il nuovo menù di La Madernassa omaggia il Tartufo Bianco d'Alba

Il nuovo menù di La Madernassa omaggia il Tartufo Bianco d'Alba

Dopo avere inaugurato la stagione autunnale con due prestigiosi premi, La Madernassa presenta il suo nuovo menù autunnale firmato da chef Giuseppe D'Errico, che celebra il Tartufo Bianco d'Alba. Una filosofia di cucina che rispetta la natura e i suoi tempi.

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

Nuovo menù per Terrazza Gallia, il ristorante del settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, guidato dai talentuosi chef Vincenzo e Antonio Lebano.

Il nuovo menù Armani/Ristorante dal sapore d'inverno

Il nuovo menù Armani/Ristorante dal sapore d'inverno

Chef Francesco Mascheroni firma il nuovo menù Armani/Ristorante: 17 piatti per una carta dal sapore invernale.

Maree, il nuovo menu de Il Marin di Genova

Maree, il nuovo menu de Il Marin di Genova

Il nuovo menu de Il Marin, MAREE, è un itinerario alla scoperta del fascino del mare. Lo chef Marco Visciola ritorna sui punti fermi della sua concezione gastronomica: nobilitazione della materia prima, del territorio e sostenibilità.

Arrivano Le Estive, le nuove specialità in edizione limitata di Alice Pizza

Arrivano Le Estive, le nuove specialità in edizione limitata di Alice Pizza

Prodotti di stagione, cibi freschi e leggeri, sapori mediterranei: queste alcune delle coordinate delle nuove pizze estive di Alice Pizza.