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Al via Birra dell’Anno 2022, il concorso organizzato da Unionbirrai
Al via la XVII edizione del concorso Unionbirrai che decreta le migliori birre e il Birrificio dell’Anno. La cerimonia di premiazione sarà a Parma in occasione della prima giornata di Cibus.
Ecco i tre artisti del team italiano in gara per la Coppa del Mondo di Pasticceria
Il team italiano che concorrerà per conquistare la Coppa del Mondo della Pasticceria a gennaio a Lione è pronto. Martina Brachetti, Alessandro Petito, Jacopo Zorzi sono gli artisti scelti durante la prova in CAST Alimenti.
Undici bartender pronti alla finale dell'Art of Italicus Aperitivo Challenge
Sono undici gli artisti della miscelazione che si sfideranno per accedere alla finale mondiale dell'Art of Italicus Aperitivo Challenge, in programma a Roma il 29 maggio.
A maggio il Campionato nazionale di pasticceria FIPGC dedicato agli Istituti Alberghieri
Dal 3 al 6 maggio a Iglesias si terrà la IV edizione della manifestazione organizzata da FIPGC che lancia le stelle dell’arte pasticcera di domani
Andrea Sacchetti vince la prima edizione di Mille&UnBabà
Il toscano Andrea Sacchetti della Pasticceria Nuovo Mondo di Prato ha vinto la prima edizione del contest Mille&UnBabà indetto da Mulino Caputo
Surgital presenta il concorso dedicato agli chef
Gli chef che sceglieranno gli Scrigni® con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby parteciperanno al concorso "DIVINE RUBY, Vince chi Rosa".
Al via il Campionato giovani macellai Federcarni
Arriva a Erba la prima tappa della seconda edizione del Campionato italiano giovani macellai di Federcarni, la Federazione Nazionale Macellai
Concorso Sol d'Oro: l'Italia conquista 19 su 21 medaglie
Conclusi i lavori del 20° concorso internazionale Sol d’Oro dedicato all’olio extravergine di oliva. La consegna dei diplomi domenica 10 aprile in occasione di Sol&Agrifood
Podio tutto italiano per la Coppa del Campione del Mondo di Pizza fatta in casa
La terza edizione del VeraPizzaContest, sfida internazionale dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, si chiude con un podio tutto italiano.
A Napoli la finale del contest "Mille&UnBabà"
Si sfideranno il 4 aprile a Napoli presso il Roof Garden del Grand Hotel Oriente i 10 finalisti del contest Mille&UnBabà ideato da Mulino Caputo. Nella giuria presieduta da Antimo Caputo Sal De Riso, Sabatino Sirica e Gennaro Esposito
È Marisa Filippini la vincitrice della Burger Battle 2022
Marisa Filippini, Chef dell’Agorà Cafè di Salò, è la vincitrice della Burger Battle 2022 grazie alla sua creazione Pink Mango
Emergente Pizza e Emergente Sala: ecco i vincitori della tappa del Centro Sud Italia
Scelti i giovani professionisti del centro sud che parteciperanno alla finale nazionale di maggio di Emergente Pizza e Emergente Sala
Premiati i vincitori del concorso Ercole Olivario
Premiati i 12 vincitori della XXX edizione del concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alle eccellenze olearie italiane
Al via il concorso “San Benedetto My Secret 2022”
Acqua Minerale San Benedetto torna con il concorso “San Benedetto My Secret 2022”. Il concorso pone l’attenzione sulle tematiche che incoraggiano comportamenti sostenibili e la diffusione di momenti divertenti in famiglia e tra amici.
Hospitality: ecco i vincitori di Solobirra, Best Label e Best Pack 2022
I protagonisti del mondo della birra artigianale sono stati ieri sotto i riflettori di Hospitality con le premiazioni dei concorsi Solobirra, Best Label e Best Pack 2022
Riparte l’Accademia della Stella Negroni alla ricerca del moderno Carosello
Al via la seconda edizione dell’Accademia della Stella, l’iniziativa di casa Negroni volta a scoprire i giovani talenti italiani. Nel 2022 i protagonisti saranno i videomaker impegnati nella creazione di un nuovo carosello
Fabio Dotti vince il campionato italiano Cup Tasters con CSC
Fabio Dotti ha vinto il campionato italiano Cup Tasters. Come ogni anno CSC - Caffè Speciali Certificati, è stato sponsor dell’evento del circuito SCA - Specialty Coffee Association
Emergente Sala: il 24 marzo le selezioni per il Centro Sud
A Mondragone il 23 e 24 marzo si terranno le prove finali per il Centro Sud Italia del contest Emergente Sala
Emergente Pizza: a Maddaloni le selezioni per il Centro Sud
Si svolgeranno al Villaggio dei Ragazzi a Maddaloni il 22 e 23 marzo le Selezioni Centro Sud del concorso Emergente Pizza
Debora Corsi vince il premio “Chef del Risotto"
Si è conclusa la terza edizione del premio “Chef del Risotto” by “Risate e Risotti”, organizzato e ideato da Luca Puzzuoli, vince Debora Corsi del Ristorante La Perla del Mare di San Vincenzo
Gelato Day: le premiazioni a Sigep 2022
A Sigep 2022 Artglace accende i riflettori sul Gelato Day con premiazioni e la presentazione della seconda edizione del Videocontest Gelato Day
Il concorso Panettone Day torna a Sigep ed inaugura la decima edizione
Al più importante appuntamento internazionale dedicato all’arte della pasticceria, il concorso Panettone Day prende il via e svela le novità dell’edizione 2022
Decretati i vincitori di “Divina Colomba” 2022
Decretati i vincitori di “Divina Colomba” 2022, premiato anche il miglior packaging. Toscana la miglior colomba tradizionale e campana la creativa.
Ecco i vincitori delle migliori colombe e pani d'Italia. I campionati FIPGC a Tirreno CT
Sono stati proclamati i trionfatori dei Campionati Italiani Miglior Colomba e Panificazione della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria a Tirreno CT.
Caffè Letterario Moak, una giuria di eccellenza per la XX Edizione
Caffè Letterario Moak (CLM) giunge alla XX Edizione e presenta la sua Super Giuria: cinque nomi di eccellenza, ma anche amici di Caffè Moak
Partito il contest Brunch all'italiana 2022 di 50 Top Italy e Caffè Borbone
Al via Brunch all'italiana 2022, il progetto promosso da 50 Top Italy e Caffè Borbone per pasticceri e pastry chef under 35
Quaranta lievitati in finale per “Divina Colomba”
Terminata la prima fase di degustazioni da parte della giuria tecnica. Quaranta lievitati in finale per “Divina Colomba”
Coupe du Monde de la Pâtisserie: presso Cast Alimenti le selezioni della nuova squadra italiana
Si svolgeranno il 2 aprile presso la sede di CAST ALIMENTI le selezioni del nuovo team Italy che gareggerà alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023
Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35
Sono aperte le iscrizioni per partecipare al nuovo contest Caputo Bread Project 2022, rivolto ai giovani panificatori under 35. Tema dell'iniziativa: il pane buono e sostenibile.
Torna il Campionato Mondiale della Pizza dopo due anni di stop
La 29ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza si svolgerà a Parma dal 5 al 7 aprile 2022: già oltre 500 gli iscritti da più di 40 Paesi. Sono ancora aperte le iscrizioni.
