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Partono questo mese le gare nazionali della Meinl Barista Cup, competizione ideata da Julius Meinl che mette in sfida baristi da tutto il mondo.
Andiamo alla scoperta delle origini dei nomi dei cinque cocktail più provocatori della storia della mixology
Spirits di qualità e formazione all'avanguardia sono le parole chiave della rinnovata collaborazione tra Stock Spirits Italia e Bruno Vanzan Academy
Un ambiente romantico e sofisticato nel cuore di Sorrento, da La Pergola Bar à Champagne si potrà degustare una selezione di etichette d’eccellenza.
Una chiacchierata con Francesco Costanzo, che ci ha raccontato il ruolo della formazione e delle macchine de La San Marco nella rivoluzione del caffè napoletano
Il "Raro Bistrot", del circuito Restworld, è alla ricerca di un Banconista Bar da inserire all'interno del proprio team.
Nutrifree presenta il nuovo Cornetto XL al pistacchio, una soluzione pratica che offre agli operatori dell’accoglienza un assortimento sempre più variegato
Per celebrare l'importante traguardo dei 10 anni di attività Foodness ha realizzato a Reggio Emilia un'entusiasmante convention
Jack Daniel’s Bonded Tennessee Whiskey e Jack Daniel’s Triple Mash Blended Straight Whiskey le due eccellenze della selezione di 10 locali top in tutta Italia.
L’inflazione nei servizi di ristorazione a febbraio scende dal +3,7% di gennaio al +3,5%. L'indagine del Centro Studi Fipe.
Giunto ormai alla III edizione, il Master Coffee Grinder Championship 2024 ha visto al Lingotto Fiere in occasione di Horeca Expoforum un inizio strepitoso.
CGA by NIQ ha realizzato un'indagine sulla preferenza degli italiani circa i locali con esperienze, come quelli con musica dal vivo, dj set e i bowling.
Xiaomi inaugura un bistrot aperto al pubblico a pochi passi dal Duomo di Milano, ove vivere la commistione di esperienza food, caffetteria e tecnologia Xiaomi.
Un nuovo format innovativo di healthy food che immagina la cucina come fonte di longevità, attraverso ingredienti provenienti da fonti sostenibili.
Il sistema “Flush&Push” rivoluziona il mondo delle leve. La novità era stata presentata da Gruppo Izzo in anteprima a Sigep 2024.
Secondo il Brands Report di Drinks International Fever-Tree si conferma per il decimo anno consecutivo come il mixer più venduto e riconosciuto al mondo
KIS Management presenta KIS Academy, la sua scuola di formazione continua per il mondo dell’ospitalità che prende avvio con l'inizio del primo semestre.
Le fiere dedicate agli spirits richiamano un pubblico variegato, fatto anche di appassionati, e garantiscono un’esperienza ad impatto
Nestle’ Professional presenta le ultime novità del mercato out of home: Nescafé Espresso Bar e We Proudly Serve Starbucks®
Centrale del Latte di Roma con FIPE e FIEPET presenta il progetto Barist, per la creazione di una rete di bar che utilizzano il latte di qualità della Centrale
MOOD, style water del gruppo Refresco, presenterà a Beer&Food Attraction la nuova campagna Adv che si rivolge principalmente al pubblico dei professionisti
Dal 18 febbraio al 7 aprile il cocktail bar napoletano ScottoJonno ospiterà alcuni dei migliori bartender della scena italiana e internazionale
Dal caffè al cappuccino, dal cornetto alla spremuta d’arancia, rincari per i prodotti più consumati a colazione al bar, soprattutto al Centro Italia.
Caffè Rossini di Torino, cliente del circuito Restworld, sta cercando un responsabile esperto e appassionato che possa entrare a far parte del team.
Fino al 4 marzo riaprono le iscrizioni per la Sabatini Cocktail Competition e conquistare il titolo di International Tour Ambassador 2024 del brand
Daroma porta una ventata di novità nel mondo del fuoricasa con il rilancio dei suoi storici marchi che uniscono la qualità del caffè a un design ricercato
L’abbinamento tra drink e cibo rappresenta un’occasione di profitto e una nuova frontiera nell'arte culinaria e del bere miscelato
Nella provincia di Udine a seguito di controlli multati e sospesi alcuni pubblici esercizi per lavoro in nero e mancato rispetto delle norme di sicurezza
La Regione Lazio ha attivato il bando "Fresco Lazio", per rilanciare il settore del latte e sostenere allevatori, produttori, attività di ristorazione
REPA estende la sua partnership con Rancilio diventando distributore ufficiale di ricambi e accessori originali dei brand Rancilio e Rancilio Specialty.