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Il racconto vegetale fra terra e mare di Chef Luca Landi de Il Lunasia a Viareggio

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Chef Luca Landi presenta i nuovi menù del ristorante Il Lunasia dell'hotel Plaza e de Russie a Viareggio e il legame fra i tre è nella celebrazione vegetale.

Offerta di lavoro - Responsabile Cucina per paninoteca gourmet - Sorrento

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Il locale "Dal Compà" del circuito Restworld, è alla ricerca di un Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.

E-work: 600 posizioni aperte per il settore Horeca

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E-work cerca 600 addetti food and beverage in tutta Italia, con mansioni di cucina e housekeeping per il segmento dell’hôtellerie di lusso in espansione.

Annunciata la partnership tra APCI e Fasa Pentole

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La partnership tra APCI e FASA, brand del Gruppo Agnelli nasce per studiare il futuro degli strumenti di cottura e l'importanza del loro ruolo in cucina

Aperto il bando di selezione per la Nazionale Italiana Cuochi 2024/2028

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Fino al 28 aprile 2024 sarà possibile inviare la propria candidatura per la selezione nazionale della NIC. Ecco come partecipare e le prove da affrontare.

Terrazza 121 su via Salaria a Roma un angolo nascosto sospeso nel verde, da vivere tutto l’anno

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Terrazza 121, non visibile dalla strada, è il locale inaspettato dallo stile esotico, con una cucina semplice che punta sulla materia prima di qualità e i drink

Chef Massimo Piccolo e Pastificio Felicetti al Foodexp di Lecce 2024

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Il cooking show dello chef Massimo Piccolo del Flora Restaurant di Roma, con Pastificio Felicetti, vedrà protagonista la pasta con le cozze.

Presentato a Milano il progetto APCI Chef Lab On Tour 2024

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A Milano presso il Ristorante Don Lisander l'anteprima del progetto di APCI che dà spazio ai giovani chef, un'opportunità per loro di studiare e sperimentare

Ultra Milano, il nuovo tempio del food and drink di Dom Carella e Fabrizio Margarita

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Nato dall'incontro fra Dom Carella e Fabrizio Margarita, Ultra è il nuovo indirizzo milanese dove la creatività si fa spazio tra pizzeria e mixology.

Arriva la primavera al ristorante stellato Balzi Rossi

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Nella cucina stellata di chef Enrico Marmo, sempre attenta ai cambiamenti stagionali, è tornata la primavera. Ecco cosa aspettarsi al Ristorante Balzi Rossi.

Chiuso l'evento gastronomico non competitivo ''Rassegna delle Giacche Bianche''

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L'evento, tenutosi showroom di Casolaro al CIS di Nola, ha visto la presenza di ospiti speciali e una grande partecipazione alla raccolta fondi

Identità Milano. Scopri i protagonisti del congresso internazionale dedicato alla cucina d'autore

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Torna dal 9 all’11 marzo Identità Milano, la diciannovesima edizione del congresso di Identità Golose sarà animato da molte aziende e protagonisti dell'Horeca

Cibo: più di 1 italiano su 4 segue il tema sui social

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L’Osservatorio InSIdE rileva che più di 1 italiano su 4 segue il tema cibo e alimentazione sui social media

KIS Management presenta KIS Academy: per la formazione continua di esperti dell'ospitalità a 360 gradi

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KIS Management presenta KIS Academy, la sua scuola di formazione continua per il mondo dell’ospitalità che prende avvio con l'inizio del primo semestre.

Surgelati. Nel 2023 il consumo domestico è aumentato del 10% rispetto al 2019

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IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati rileva che nel 2023 i surgelati venduti nel canale retail hanno raggiunto quota 645 mila tonnellate

Camparino in Galleria accoglie i nuovi Executive Chef e Store Manager

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Lo storico locale milanese Camparino in Galleria accoglie il nuovo chef Paolo Pivato e Stefano Gioffredi, che assume il ruolo di Store Manager

Girotonno: aperte le candidature per il contest dedicato agli chef professionisti

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Girotonno, kermesse sarda che celebra il tonno rosso dà il via alle iscrizioni per il contest internazionale dell'evento dedicato agli chef professionisti

Krombacher birra ufficiale dell'evento ''CARE'S The Ethical Chef Days''

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Krombacher è la birra ufficiale di "CARE'S The Ethical Chef Days" evento dedicato alla sostenibilità in cucina promosso dallo Chef Norbert Niederkofler

Parte il conto alla rovescia per Identità Milano 2024

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Andrà in scena dal 9 all'11 marzo Identità Milano 2024, il Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala.

FH55 Hotels lancia il recruiting day a Firenze: 40 le posizioni aperte

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Venerdì 16 febbraio è un'occasione unica per chi aspira a intraprendere una carriera nell'ambito prestigioso dell'ospitalità di alta gamma a Firenze e Roma

7Pines Culinary Academy: al via un percorso di formazione per aspiranti chef

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7Pines Resort Sardinia propone un corso di formazione per otto giovani aspiranti chef tra i 18 e 25 anni, a costo zero con vitto e alloggio inclusi

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Pasta Garofalo e i Jalisse inisme per un’insolita collaborazione e una divertente iniziativa digital che vogliono a loro modo celebrare il Festival di Sanremo

Oleificio Zucchi continua a investire nelle fiere di settore rafforzando la sua presenza nel canale Out of Home

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Oleificio Zucchi pronta a presidiare il canale del fuori casa alle prossime fiere di settore: Hospitality, Beer&Food Attraction e Tirreno CT

Casa Bi, la nuova insegna nel cuore di Milano, celebra l’arrivo della Befana

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Un appuntamento speciale per celebrare l'arrivo della Befana, nell'atmosfera accogliente e familiare di Casa Bi, in piazza Tre Torri, Citylife

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Cucina a filiera corta, attenzione agli sprechi e ingredienti locali: scopriamo perché per Casale Boschi RATIONAL è il partner ideale in cucina

Ripartono i corsi per i professionisti Horeca di METRO Italia e CAST Alimenti

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Nel 2024 riparte la collaborazione tra METRO Italia e Cast Alimenti con nuovi corsi di specializzazione per i professionisti Horeca a Roma e Milano

Nonno Nanni presenta un pack in edizione limitata per Natale

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In occasione delle feste natalizie i formaggi freschi si presentano con una veste in edizione limitata

Al via giovedì 14 dicembre la tredicesima edizione di MasterChef Italia

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Ritorna il cooking show di successo di Sky e Endemol Shine: anche quest'anno a Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli il compito di scovare il prossimo MasterChef

Natale 2023: da Citterio tre idee per la tavola delle feste 

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Tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, con protagonista le diverse forme del salame e i suoi originali abbinamenti

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