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E-work cerca 600 addetti food and beverage in tutta Italia, con mansioni di cucina e housekeeping per il segmento dell’hôtellerie di lusso in espansione.
La partnership tra APCI e FASA, brand del Gruppo Agnelli nasce per studiare il futuro degli strumenti di cottura e l'importanza del loro ruolo in cucina
Fino al 28 aprile 2024 sarà possibile inviare la propria candidatura per la selezione nazionale della NIC. Ecco come partecipare e le prove da affrontare.
Terrazza 121, non visibile dalla strada, è il locale inaspettato dallo stile esotico, con una cucina semplice che punta sulla materia prima di qualità e i drink
Il cooking show dello chef Massimo Piccolo del Flora Restaurant di Roma, con Pastificio Felicetti, vedrà protagonista la pasta con le cozze.
A Milano presso il Ristorante Don Lisander l'anteprima del progetto di APCI che dà spazio ai giovani chef, un'opportunità per loro di studiare e sperimentare
Nato dall'incontro fra Dom Carella e Fabrizio Margarita, Ultra è il nuovo indirizzo milanese dove la creatività si fa spazio tra pizzeria e mixology.
Nella cucina stellata di chef Enrico Marmo, sempre attenta ai cambiamenti stagionali, è tornata la primavera. Ecco cosa aspettarsi al Ristorante Balzi Rossi.
L'evento, tenutosi showroom di Casolaro al CIS di Nola, ha visto la presenza di ospiti speciali e una grande partecipazione alla raccolta fondi
Torna dal 9 all’11 marzo Identità Milano, la diciannovesima edizione del congresso di Identità Golose sarà animato da molte aziende e protagonisti dell'Horeca
L’Osservatorio InSIdE rileva che più di 1 italiano su 4 segue il tema cibo e alimentazione sui social media
KIS Management presenta KIS Academy, la sua scuola di formazione continua per il mondo dell’ospitalità che prende avvio con l'inizio del primo semestre.
IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati rileva che nel 2023 i surgelati venduti nel canale retail hanno raggiunto quota 645 mila tonnellate
Lo storico locale milanese Camparino in Galleria accoglie il nuovo chef Paolo Pivato e Stefano Gioffredi, che assume il ruolo di Store Manager
Girotonno, kermesse sarda che celebra il tonno rosso dà il via alle iscrizioni per il contest internazionale dell'evento dedicato agli chef professionisti
Krombacher è la birra ufficiale di "CARE'S The Ethical Chef Days" evento dedicato alla sostenibilità in cucina promosso dallo Chef Norbert Niederkofler
Andrà in scena dal 9 all'11 marzo Identità Milano 2024, il Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala.
Venerdì 16 febbraio è un'occasione unica per chi aspira a intraprendere una carriera nell'ambito prestigioso dell'ospitalità di alta gamma a Firenze e Roma
7Pines Resort Sardinia propone un corso di formazione per otto giovani aspiranti chef tra i 18 e 25 anni, a costo zero con vitto e alloggio inclusi
Pasta Garofalo e i Jalisse inisme per un’insolita collaborazione e una divertente iniziativa digital che vogliono a loro modo celebrare il Festival di Sanremo
Oleificio Zucchi pronta a presidiare il canale del fuori casa alle prossime fiere di settore: Hospitality, Beer&Food Attraction e Tirreno CT
Un appuntamento speciale per celebrare l'arrivo della Befana, nell'atmosfera accogliente e familiare di Casa Bi, in piazza Tre Torri, Citylife
Cucina a filiera corta, attenzione agli sprechi e ingredienti locali: scopriamo perché per Casale Boschi RATIONAL è il partner ideale in cucina
Nel 2024 riparte la collaborazione tra METRO Italia e Cast Alimenti con nuovi corsi di specializzazione per i professionisti Horeca a Roma e Milano
In occasione delle feste natalizie i formaggi freschi si presentano con una veste in edizione limitata
Ritorna il cooking show di successo di Sky e Endemol Shine: anche quest'anno a Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli il compito di scovare il prossimo MasterChef
Tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, con protagonista le diverse forme del salame e i suoi originali abbinamenti
Meno è meglio: iVario Pro nelle cucine dei ristoranti, il perfetto connubio tra semplicità ed eccellenza
Presentato nel nuovo spazio multifunzionale Fuorizona il debutto in tv del food creator romano da milioni di followers, esperto di cucina kosher