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Open 2024, la nuova birra Baladin realizzata con il campione di homebrewing Americo Morelli
Open 2024 di Baladin è una HAY APA realizzata con Americo Morelli, utilizzando esclusivamente materie prime italiane ed erbe locali
La rivoluzione nella gestione dei ristoranti con l'Intelligenza Artificiale. Ci prova Bitebase
Bitebase usa l'IA per ottimizzare la gestione dei ristoranti, riducendo costi e sprechi, e migliorando redditività ed efficienza.
Cimbali Group e MUMAC raccontano l'Italia con l’Amerigo Vespucci
LaCimbali M200 tra i protagonisti della mostra Italia Geniale per celebrare il Made in Italy durante il tour mondiale dell'Amerigo Vespucci
Uno studio rivela l'impatto economico di una cattiva alimentazione
Fondazione Aletheia rivela che modelli alimentari scorretti hanno un impatto anche sul piano economico, con un costo di quasi 300 euro per ogni italiano
Ardesio DiVino: torna la rassegna enogastronomica nel cuore della Val Seriana
Il centro storico di Ardesio (BG) torna ad accogliere la rassegna enogastronomica Ardesio DiVino, per la sua XX edizione, in programma dal 2 al al 4 agosto 2024
Sandro Ferretti propone tre monoporzioni estive
Il Maestro Pasticcere Sandro Ferretti consiglia 3 monoporzioni ideali per una dolce pausa durante la giornata o al termine di una cena estiva.
Divorzio tra Antico Vinaio e Percassi: si conclude la collaborazione dopo soli due anni
Giuge al termine la partnership tra Antico Vinaio e Percassi: nessun locale aperto in Europa e solo 4 in Italia parlano di un'intesa forse mai nata
Casa Optima School: il calendario dei corsi per gelatieri, pasticcieri e bartender è online
Che tu sia aspirante artigiana/o del food&beverage o professionista desiderosa/o di acquisire nuove competenze, i corsi di Casa Optima School ti aspettano.
Bazzara Caffè: un impegno per l’arte e la cultura allo ShorTS International Film Festival
Bazzara Caffè, per il terzo anno consecutivo, si è confermata partner di eccellenza dello ShorTS International Film Festival
Autogrill e Rossopomodoro consolidano la loro partnership con un nuovo punto vendita a Milano Linate
Si consolida la partnership tra Autogrill e Rossopomodoro, che hanno inaugurato a Milano Linate un nuovo punto vendita all'insegna della tradizione napoletana
Cocktail a tema Olimpiadi e cinema: ecco le proposte di Amaro Santoni
L’aperitivo toscano Amaro Santoni svela la sua drink list creata per celebrare le Olimpiadi di Parigi a luglio e la Mostra del Cinema di Venezia ad agosto.
Mandara torna in comunicazione dopo 10 anni con un ''Capolavoro di Bufala''
Mandara torna con una campagna di comunicazione 100% digitale e ribadisce il suo impegno nella produzione di mozzarella di bufala di altissima qualità
Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show
IL Consorzio del Prosciutto di Parma prende parte al Texas Restaurant Show, evento di riferimento nell’ambito della ristorazione negli USA
Gruppo Felsineo: pubblicato il quarto bilancio di sostenibilità
Il Bilancio di Sostenibilità 2023 di Gruppo Felsineo evidenzia 3 nuovi focus per l'azienda: parità di genere, gestione sostenibile dell’acqua ed energia pulita
Maurizio Galli: nel settore alberghiero l'esperienza umana non può essere sostituita dall'Ai
Maurizio Galli, fondatore di Formazione Alberghiera, lancia l’allarme sull'affidamento della gestione del settore alberghiero ai software automatizzati
Enrico Marmo a St. Tropez per un’esclusiva 8 mani con Bagatelle e ChefsTalk
Enrico Marmo sarà al ristorante Bagatelle per 2 cene a 8 mani organizzate in collaborazione con ChefsTalk. Con lui Franck Pelux, Rocco Seminara e Manon Santini
Alla scoperta del Mary Pickford: storia, curiosità, abbinamenti
Classico della mixology cubana, nato negli anni '20 e diventato famoso in tutto il mondo, il Mary Pickford deve il nome ad una delle prime star di Hollywood
Bonollo OF presenta OF Jazz, il cocktail ufficiale di Umbria Jazz, realizzato con Danilo Rea
In occasione di Umbria Jazz, Bonollo svela il nuovo cocktail OF Jazz, creato in collaborazione con il celebre pianista Danilo Rea
Ritorna il progetto “Sogni Estivi” di Cantina San Michele Appiano
Il Pinot Bianco Schulthaus della linea Fallwind incontra i profumi del pesce del Ristorante Da Tuccino di Polignano a Mare (BA)
Mowi e Art&Food: il salmone di alta gamma arriva nei ristoranti della Biennale
Grazie alla partnership con Art & Food Group Mowi porta la qualità superiore del salmone norvegese della linea Professional nei punti ristoro della Biennale
Giornata mondiale delle patatine fritte. C'è chi le ama e chi ci spiega perché non dovremmo mangiarle
L'irresistibile gusto delle patatine fritte celebrato dalla giornata mondiale il 13 luglio. E la salute? La nutrizionista ci mette in guardia.
Cielo e Terra racconta una “Bella storia” di solidarietà con Murialdo World ETS
La storica cantina vicentina Cielo e Terra sostiene da quasi tre lustri l’associazione Murialdo World ETS
''Dolce Passione'', l'anguria italiana prodotta da Lorenzini Naturamica
Con l'estate arriva ''Dolce Passione'', l'anguria italiana con buccia nera, polpa rossa senza semi, conservabile fino a 20 giorni
Brands Award 2024: ecco alcuni dei prodotti premiati
San Benedetto Succoso Zero, Acqua Sant'Anna Naturale, Vecchio Amaro del Capo e le patate èVita Armonia Gourmet tra i prodotti premiati ai Brands Award 2024
Gourmet Italian Food acquisisce la startup 100grammi
Il gruppo Gourmet Italian Food SPA ha acquisito la startup 100Grammi rafforzando ulteriormente la sua leadership nel settore della gastronomia italiana
SorrentoOrangeWeek: selezionate le cinque migliori ricette del concorso di cucina riservato agli studenti
Verranno premiati a settembre, con l’inizio del nuovo anno scolastico, i 12 piccoli chef che si sono aggiudicati il concorso promosso da SorrentoOrangeWeek
Birra e salute: il consumo moderato di birra IPA potrebbe avere effetti benefici sulla salute
Un nuovo studio rivela che bere birra IPA con moderazione non ha effetti negativi sulla salute e può persino offrire benefici per gli effetti antigenotossici.
Gruppo Amadori, positivo il bilancio consolidato 2023
Varato il nuovo Piano Strategico 2024-2028, per affermare nei prossimi anni Amadori come “The Italian Protein Company”
Export vino: il mercato USA frena. È tempo per accelerare sui dealcolati?
Frena l’export di vino italiano negli USA, intanto il Ministro Lollobrigida annuncia l’intenzione di convocare un tavolo per stabilire le regole sui dealcolati
Estate e ricette light: il Petto di tacchino arrosto Alta Qualità del Salumificio Martelli
Perfetto per piatti freddi, insalate, sandwich gourmet o protagonista di un antipasto, il Petto di tacchino arrosto Martelli grande alleato dei piatti estivi.
