Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Molini Pivetti a TuttoPizza 2025 con i professionisti dell'arte bianca

Molini Pivetti a TuttoPizza 2025 con i professionisti dell'arte bianca

Dal 19 al 21 maggio, appuntamento al Salone Internazionale della Pizza alla Mostra d’Oltremare di Napoli con Molini Pivetti che celebra i suoi 150 anni.

Paolino vs Montuori: la sfida è tra pizza classica e pizza romana

Paolino vs Montuori: la sfida è tra pizza classica e pizza romana

Campione mondiale della pizza classica sfida il maestro della romana. Il duello amichevole tra Paolino e Montuori sui loro cavalli di battaglia.

Pizze d'Autore: l'arte di Francesco Riccio incontra i sapori dell'estate napoletana

Pizze d'Autore: l'arte di Francesco Riccio incontra i sapori dell'estate napoletana

Francesco Riccio di Pizze d'Autore rinnova l'estate napoletana con creazioni golose e leggere come la Mediterranea di mare

Parte il conto alla rovescia per Tuttopizza

Parte il conto alla rovescia per Tuttopizza

Torna Tuttopizza, a Napoli dal 19 al 21 maggio, con 190 aziende espositrici e 80 maestri pizzaioli. Scopri le novità e i protagonisti di questa edizione.

La Città della Pizza 2025: sfida a Roma per il miglior pizzaiolo

La Città della Pizza 2025: sfida a Roma per il miglior pizzaiolo

La Città della Pizza torna a Roma: selezioni al GARUM dal 14 al 16 aprile, finale a Piazza di Siena il 14 settembre con un premio di 4.000 euro per il vincitore

Campionato Mondiale della Pizza 2025: ecco tutti i vincitori

Campionato Mondiale della Pizza 2025: ecco tutti i vincitori

Grande partecipazione con professionisti da tutto il mondo e numeri da record per la 32esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza

Molini Pivetti e Academy Iannucci: nasce l'alleanza per l'eccellenza nell'arte bianca

Molini Pivetti e Academy Iannucci: nasce l'alleanza per l'eccellenza nell'arte bianca

Molini Pivetti diventa main sponsor di Academy Iannucci per valorizzare le professioni dell'arte bianca con formazione d'eccellenza e nuove sedi in tutta Italia

Molino Dallagiovanna lancia la quarta edizione della Pizza Bit Competition

Molino Dallagiovanna lancia la quarta edizione della Pizza Bit Competition

La Pizza Bit Competition torna per eleggere il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna tra i migliori pizzaioli d’Italia

Perrella Network lancia Mater Mia® 76, la preparazione perfetta per pizzaioli

Perrella Network lancia Mater Mia® 76, la preparazione perfetta per pizzaioli

Mater Mia® 76 è una preparazione pensata per esaltare la tradizione della pizza napoletana, ideale per lievitazioni lunghe e impasti ad alta idratazione

Enzo Piedimonte guida l’Arena del Gusto a ''Casa Sanremo 2025''

Enzo Piedimonte guida l’Arena del Gusto a ''Casa Sanremo 2025''

Enzo Piedimonte, premiato con prestigiosi riconoscimenti tra cui "due spicchi" Gambero Rosso, guida l’Arena del Gusto a “Casa Sanremo 2025”

Giornata Mondiale della Pizza: ITALMOPA sottolinea il successo delle farine Made in Italy

Giornata Mondiale della Pizza: ITALMOPA sottolinea il successo delle farine Made in Italy

Italmopa celebra l'icona della cucina italiana, realizzata con farine di alta qualità dei Molini italiani e amata in tutto il mondo

Campionato Mondiale della Pizza 2025: Parma accoglie i migliori pizzaioli del mondo

Campionato Mondiale della Pizza 2025: Parma accoglie i migliori pizzaioli del mondo

La pizza torna a essere protagonista indiscussa dell’evento più atteso tra professionisti e pizzaioli amatori: il Campionato Mondiale della Pizza

Oleificio Zucchi al Sigep 2025 con le novità per la ristorazione professionale

Oleificio Zucchi al Sigep 2025 con le novità per la ristorazione professionale

Oleificio Zucchi presenta la gamma Zucchi Professional al SIGEP 2025: showcooking, degustazioni e innovazioni per i professionisti della ristorazione

Cattel a Valdobbiadene per discutere del futuro della pizza

Cattel a Valdobbiadene per discutere del futuro della pizza

Cattel ha supportato l'iniziativa di Agugiaro & Figna Molini "Pizzaiolo per il cambiamento", un confronto sul futuro della pizzeria

Diego Vitagliano arriva in libreria con ''La Pizza Napoletana tra creatività e tradizione''

Diego Vitagliano arriva in libreria con ''La Pizza Napoletana tra creatività e tradizione''

Arriva in libreria e online il libro di Diego Vitagliano, un volume che ripercorre la sua storia e il suo pensiero anche tramite le sue ricette più iconiche

Mimmo Galasso è il vincitore del Vera Pizza Contest 2024

Mimmo Galasso è il vincitore del Vera Pizza Contest 2024

Il campionato mondiale della pizza fatta in casa Vera Pizza Contest 2024 ha proclamato il suo podio, dopo aver coinvolto 1.500 concorrenti da 35 Paesi.

Daniele Gagliotta vince il decimo Campionato Mondiale Pizza DOC

Daniele Gagliotta vince il decimo Campionato Mondiale Pizza DOC

Daniele Gagliotta vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2024 e il titolo di "Miglior Pizzaiolo Italiano nel Mondo" con una pizza gourmet innovativa

Si prepara a debuttare il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea

Si prepara a debuttare il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea

Il 26 e 27 novembre a Crispiano (TA) andrà in scena il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea, dell'Accademia professionale del gusto.

Diciannovesima edizione di PizzaUp®: da Molino Quaglia un simposio di eccellenza per pizzaioli

Diciannovesima edizione di PizzaUp®: da Molino Quaglia un simposio di eccellenza per pizzaioli

Il 4 e il 5 novembre si terrà a Venezia PizzaUp, due giornate dedicate al mondo della pizza, per approfondire nuove sfide e opportunità per il settore

FinaFina, la nuova insegna di Marco Quintili a Roma

FinaFina, la nuova insegna di Marco Quintili a Roma

FinaFina è la nuova pizza di Marco Quintili nata da una ricetta studiata appositamente dal pizzaiolo e che dà il nome alla nuova insegna della Capitale

Insegnare l’arte di fare la pizza ai turisti: l’idea dei giovani pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli

Insegnare l’arte di fare la pizza ai turisti: l’idea dei giovani pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli

Da Vincenzo ed Emanuele Balbi, giovani pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli, una tappa speciale dedicata ai viaggiatori alla scoperta di Caserta.

Pizza a Vico 2024 chiude con numeri da record

Pizza a Vico 2024 chiude con numeri da record

La settima edizione di Pizza a Vico a Vico Equense ha registrato oltre 40.000 visitatori, celebrando la pizza identitaria e l'arte dei pizzaioli locali

Antica Pizzeria Da Michele: apertura della seconda sede ad Amsterdam

Antica Pizzeria Da Michele: apertura della seconda sede ad Amsterdam

Il 20 settembre 2024, Antica Pizzeria Da Michele inaugura la sua seconda sede ad Amsterdam, portando l'autentica pizza napoletana nel cuore della città.

Al via oggi Portici Pizza Park. Sorì Italia è sponsor tecnico e fornitore dell'evento

Al via oggi Portici Pizza Park. Sorì Italia è sponsor tecnico e fornitore dell'evento

Scopri il "Portici Pizza Park" dal 12 al 15 settembre al "Parco a Mare". Un evento che unisce pizza, cultura e sostenibilità ambientale.

L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Madrid: una nuova tappa nel cuore del quartiere Salamanca

L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Madrid: una nuova tappa nel cuore del quartiere Salamanca

L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura una nuova sede a Madrid nel quartiere Salamanca, unendo tradizione e lusso nel cuore della capitale spagnola.

Al via il conto alla rovescia per Coca-Cola Pizza Village a Milano

Al via il conto alla rovescia per Coca-Cola Pizza Village a Milano

Dal 4 all’8 settembre, nel Parco di CityLife, prenderà vita l’evento che vede protagonisti i migliori maestri pizzaioli per il Coca-Cola Pizza Village.

I Fratelli Coppola ospiti de l’A'mmasciata di Luca Tudda

I Fratelli Coppola ospiti de l’A'mmasciata di Luca Tudda

Iniziano i festeggiamenti per i 10 anni di A'mmasciata, la pizzeria napoletana autentica di Luca Tudda. Protagonisti del primo evento i fratelli Coppola

Pizza Bit Competition, a luglio tre semifinali in spiaggia

Pizza Bit Competition, a luglio tre semifinali in spiaggia

Appuntamento per gli aspiranti pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna sulle spiagge di Sicilia, Marche ed Emilia-Romagna dal 9 al 23 luglio.

Daniela Zuñiga trionfa al 21° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo Trofeo Caputo

Daniela Zuñiga trionfa al 21° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo Trofeo Caputo

Daniela Zuñiga vince il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo Trofeo Caputo salendo sul gradino più alto del podio nella categoria Pizza napoletana S.T.G

Il Coreano Jin Ho Jung dedica una pizza dolce al pasticcere Sabatino Sirica

Il Coreano Jin Ho Jung dedica una pizza dolce al pasticcere Sabatino Sirica

Durante il 21° Campionato del Mondo dei Pizzaioli al Napoli Pizza Village il pizzaiolo coreano Jin Ho Jung ha creato una pizza dolce per Sabatino Sirica