Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Torna la Giornata Nazionale dei Locali Storici d'Italia
Il 5 ottobre si celebra la quarta Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia, con il 267° compleanno del Ristorante Del Cambio di Torino.
Ristoranti: metà dei clienti non disdice la prenotazione. L'indagine TheFork
Secondo la ricerca di TheFork e Commestibile, metà dei clienti non cancellano la prenotazione se per un contrattempo non possono recarsi al ristorante.
DaZero: la pizza del Cilento arriva a Porta Venezia a Milano
DaZero inaugura un nuovo ristorante a Porta Venezia, con una rinnovata identità visiva, segnando l’inizio di un nuovo corso per il brand di pizza cilentana
Nomina, Cucina Ludica: il nuovo progetto di ristorazione con lo chef Andrea Fusco
Le imprenditrici Roberta Battista e Francesca Neri affidano la guida del nuovo progetto di ristorazione "Nomina, Cucina Ludica" allo chef Andrea Fusco.
Colori e Sensazioni dell'autunno nel dessert di chef Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto
Il potere evocativo dell'autunno attraverso il foliage viene catturato e restituito nel dessert firmato da Sinisgalli e Vialetto del Ristorante Zur Kaiserkron.
Casa Milan Bistrot: il nuovo ristorante firmato ''Iper La grande i''
Scopri Casa Milan Bistrot, il nuovo ristorante di Iper La grande i a Milano, dove sport e gastronomia si incontrano per un'esperienza unica.
Nuovo menù bambini gourmet al Ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma
Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini Gourmet, ideato per offrire un'esperienza fine dining anche ai più piccoli.
Il ristorante gourmet Vecchio Ristoro accoglie l'autunno con due speciali menu
Il ristorante stellato valdostano presenta la carta d’autunno e il menu speciale della cacciagione per riscoprire i sapori della cucina locale stagionale
Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia annunciano una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova
Chef Pino Cuttaia di Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia di Borgia Group annunciano una collaborazione a Milano che ha il sapore della Sicilia autentica.
Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia
Lo Smash Burger di SALOMON FoodWorld cavalca la nuova tendenza gastronomica, offrendo efficienza e gusto ai ristoranti italiani.
Il Ristorante Guarini presenta "Architettura del Cibo" a Terra Madre-Salone del Gusto 2024
Il Ristorante Guarini celebra il connubio tra cibo e architettura dalla sua nascita e lo rinnova con un progetto speciale che sarà presentato a Terra Madre OFF.
La Famiglia Damilano riapre il ristorante ''Il Gramsci'' a Torino
Nel centro di Torino riapre "Il Gramsci": qualità e contemporaneità con uno sguardo sul mondo, per lo sviluppo di format di ristorazione vincenti
Taste'accio: il nuovo progetto di Vincenzo Mancino tra enogastronomia, arte e ospitalità
Taste'accio, il nuovo progetto di Vincenzo Mancino, unisce enogastronomia, arte e cultura, promuovendo le eccellenze laziali e la filiera corta.
Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo
Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.
Maison Capriccioli apre a Torino: pesce e cucina contemporanea nel nuovo ristorante di Mandura e Turchi
Maison Capriccioli apre a Torino con una proposta di cucina di pesce contemporanea e raffinata. Chef Christian Mandura e Andrea Turchi alla guida del progetto.
Apre a Milano Fourghetti: un viaggio tra gusto e design
Fourghetti apre a Milano con lo chef stellato Giuseppe Gasperoni che propone cucina contemporanea e autentica, esaltando tradizione e innovazione
Al ristorante Pomiroeu, chef talentuose e creative per 8 serate di cucina e territorio
Da settembre per otto serate lo chef Giancarlo Morelli è affiancato da chef tra le più talentuose del panorama internazionale.
Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1
Al ristorante Ventuno.1 i sapori della cucina campana e di quella piemontese sono di casa, alla guida chef Alfonso Russo e del maitre Francesco Ferrara.
Giovani al ristorante: dal passaparola ai social, contano molto le buone recensioni
TheFork ha analizzato le abitudini gastronomiche di 1080 studenti, rivelando preferenze per ristoranti, influenza dei social media e importanza delle recensioni
Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto per Pizzeria - Roma
La pizzeria "Malaterra", del circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante di prossima apertura - Alba
Il Ristorante Rossetti, locale di prossima apertura nel centro di Alba e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un capo partita ai primi o turnante.
Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante - Ornago (MB)
L'Osteria della Buona Condotta a Ornago (MB), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno cameriere con 2-3 anni di esperienza.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante - Milano
La Dogana del Buongusto, elegante ristorante vineria in zona Navigli a Milano, sta cercando un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.
I talenti della cucina sarda interpretano Nieddittas: il calendario degli appuntamenti a Casa Clàt
Sei chef raccontano la loro idea di Sardegna attraverso menu inediti che mettono al centro il pescato locale e sostenibile di Nieddittas.
La ricetta estiva di Rocco de Santis: Triglia in crosta di pane, salsa all'aglio di Nubia e pesto di uvetta e pinoli
Lo chef Rocco De Santis continua a sorprendere e deliziare con creazioni culinarie nuove, mantenendo viva la tradizione italiana con abbinamenti decisi.
Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili
Gravi irregolarità igienico-sanitarie in un ristorante di Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili, chiuso un deposito abusivo
Nuovo menù estivo al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa: innovazioni e tradizione della cucina toscana
Scopri il nuovo menu estivo del Ristorante Barbagianni a Colle di Val d’Elsa con innovazioni gastronomiche e proposte stagionali di Alessandro Rossi.
Il ristorante Cantina Nicola: l'ispirazione della natura 'nei piatti'
La collaborazione tra il ristorante Cantina Nicola e l’atelier del legno Renskalla rispecchia l'attenzione del ristorante al legame con la natura.
Veramente: il nuovo ristorante con menù a cura di Andrea Berton celebra la cucina italiana tradizionale
Veramente a Milano celebra la cucina italiana tradizionale con un menu curato da Andrea Berton e un'atmosfera che ricorda i salotti italiani degli anni 70 e 80.
Libera Iovine, la chef che trasforma la tradizione in eccellenza culinaria
Libera Iovine è stata la prima donna a conquistare la stella Michelin ad Ischia. Continua ad essere protagonista alla guida del Ristorante Belvedere
