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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il racconto vegetale fra terra e mare di Chef Luca Landi de Il Lunasia a Viareggio

Il racconto vegetale fra terra e mare di Chef Luca Landi de Il Lunasia a Viareggio

Chef Luca Landi presenta i nuovi menù del ristorante Il Lunasia dell'hotel Plaza e de Russie a Viareggio e il legame fra i tre è nella celebrazione vegetale.

TerritOri, il nuovo Ristorante di Casa Vissani

TerritOri, il nuovo Ristorante di Casa Vissani

Il 18 aprile apre “TerritOri”, nuovo ristorante pop che si affianca al Ristorante Vissani valorizza le tradizioni territoriali con una formula più accessibile

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita con Esperienza per Ristorante di pesce - Jesolo

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita con Esperienza per Ristorante di pesce - Jesolo

Per il ristorante Fisherman di Jesolo, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire nel team.

Il ristorante milanese Locale e Way Experience presentano  “Aperitivo con Monet”

Il ristorante milanese Locale e Way Experience presentano “Aperitivo con Monet”

Sabato 20 aprile, il ristorante Locale e la startup Way Experience accompagneranno gli ospiti alla scoperta di Claude Monet attraverso la realtà virtuale

A Roma prende vita il ristorante diffuso Etienne

A Roma prende vita il ristorante diffuso Etienne

Nel cuore del quartiere Trieste prende vita il ristorante diffuso di Etienne: Etienne Roma, Etienne Vinery, Due cuochi per amici

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco e capo partita per ristorante guida Michelin - Milano

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco e capo partita per ristorante guida Michelin - Milano

"La Società Milano", ristorante selezionato dalla Guida MICHELIN a Milano appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco e di 1 Capopartita

Menù di primavera e pranzi all'aperto da Conciabocca al Testaccio

Menù di primavera e pranzi all'aperto da Conciabocca al Testaccio

Chef Giulio Burtone, il direttore Giulio Marchesini e la sommelier Rita Suatoni hanno dato vita a Conciabocca, un’osteria contemporanea, nel cuore di Testaccio.

Offerta di lavoro -  Capo Partita per elegante ristorante di nuova apertura - Venezia

Offerta di lavoro - Capo Partita per elegante ristorante di nuova apertura - Venezia

Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca 4 cuochi capo partita.

Tuttofabrodo apre le porte della seconda casa torinese

Tuttofabrodo apre le porte della seconda casa torinese

Nuovo menù per Tuttofabrodo, che approda in un nuovo indirizzo torinese con il suo format di cucina orientale contemporanea ideato da Elisa Neri nel 2021.

Al ristorante Allegrìo di Roma la buona cucina tradizionale italiana e la pizza napoletana

Al ristorante Allegrìo di Roma la buona cucina tradizionale italiana e la pizza napoletana

Allegrìo: un viaggio nel gusto e nella gioia a Via Veneto. Cucina tradizionale, pizza napoletana e dolci creativi. Atmosfera colorata e accogliente

Al ristorante stellato Vecchio Ristoro, chef Oggioni punta su materie prime e sapori fuori dal comune

Al ristorante stellato Vecchio Ristoro, chef Oggioni punta su materie prime e sapori fuori dal comune

Alla scoperta del ristorante gourmet di Aosta Vecchio Ristoro, situato all'interno di un mulino del Seicento, dove scoprire accostamenti e sapori sorprendenti.

9,9 milioni i professionisti occupati nei servizi di alloggio e ristorazione in Europa

9,9 milioni i professionisti occupati nei servizi di alloggio e ristorazione in Europa

Secondo un'indagine Eurostat su dati nei paesi europei nel 2021, le attività di servizi di alloggio e ristorazione hanno dato un forte contributo all'economia.

Apre a Roma Marea, il ristorante che punta tutto sul comfort food di mare

Apre a Roma Marea, il ristorante che punta tutto sul comfort food di mare

Da un’idea dello chef Emanuele Paoloni e Marco Quattrucci nasce Marea, ristorante che fa della freschezza dei prodotti ittici il suo punto di forza.

Riapre il Grand Hotel Fasano e presenta la stella Michelin del ristorante Il Fagiano e le nuove camere ristrutturate

Riapre il Grand Hotel Fasano e presenta la stella Michelin del ristorante Il Fagiano e le nuove camere ristrutturate

La Stella Michelin al Ristorante Il Fagiano e le nuove camere sono le principali novità del Grand Hotel Fasano. Ma è solo l'inizio!

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante con vista lago - Molina di Ledro (TN)

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante con vista lago - Molina di Ledro (TN)

"Hotel Ristorante Pizzeria Cima D'Oro" a Molina di Ledro (TN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita della zona.

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante con vista lago - Molina di Ledro (TN)

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante con vista lago - Molina di Ledro (TN)

"Hotel Ristorante Pizzeria Cima D'Oro" a Molina di Ledro (TN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita della zona.

Terrazza 121 su via Salaria a Roma un angolo nascosto sospeso nel verde, da vivere tutto l’anno

Terrazza 121 su via Salaria a Roma un angolo nascosto sospeso nel verde, da vivere tutto l’anno

Terrazza 121, non visibile dalla strada, è il locale inaspettato dallo stile esotico, con una cucina semplice che punta sulla materia prima di qualità e i drink

Offerta di lavoro - Pasticciere per elegante ristorante di nuova apertura - Venezia

Offerta di lavoro - Pasticciere per elegante ristorante di nuova apertura - Venezia

Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca un Pasticciere.

Ca’ Pelletti diventa ''Cucina sempre aperta''

Ca’ Pelletti diventa ''Cucina sempre aperta''

Ca’ Pelletti vuole porre l’accento sull’accoglienza e su uno stile casual dining con servizio al tavolo come da ristorazione tradizionale, 365 giorni l'anno

Tornano gli appuntamenti con Gin & Pasta da DanielCanzian Ristorante

Tornano gli appuntamenti con Gin & Pasta da DanielCanzian Ristorante

Il 3 aprile la prima serata del ciclo Gin & Pasta, proposto dallo chef Daniel Canzian dove scoprire abbinamenti inediti e sorprendenti. Partner 2024 è Tassoni.

Apre il Palais Royal Venezia, dello chef due stelle Michelin Philip Chronopoulos

Apre il Palais Royal Venezia, dello chef due stelle Michelin Philip Chronopoulos

Lo chef Philip Chronopoulos apre il Palais Royal Restaurant Venezia, nel maestoso palazzo Nolinski Venezia a pochi canali da San Marco e da La Fenice.

Birra analcolica alla spina nei locali: dalla salute a nuovi clienti, gli effetti positivi per il foodservice

Birra analcolica alla spina nei locali: dalla salute a nuovi clienti, gli effetti positivi per il foodservice

E se aggiungere al servizio alla spina 1 referenza analcolica potesse incrementare gli affari e attirare nei locali anche i consumatori più attenti alla salute?

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante nella natura - Appiano Gentile

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante nella natura - Appiano Gentile

"Ristorante Tarantola", ristorante ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco della zona. 

Offerta di lavoro - Capo partita per hotel 4*S - Almazzago

Offerta di lavoro - Capo partita per hotel 4*S - Almazzago

Il Tevini - Dolomites Charming Hotel, 4 stelle Superior immersa nella natura incontaminata del Trentino, cerca un cuoco Capo Partita appassionato e competente.

Alessandro Borghese inaugura un nuovo bistrot nel Padel Palace di Milano

Alessandro Borghese inaugura un nuovo bistrot nel Padel Palace di Milano

Verrà inaugurato il 23 marzo Alessandro Borghese Kitchen Sound Break Time il nuovo bistro milanese dello chef che sorgerà nel Padel Palace

Arriva la primavera al ristorante stellato Balzi Rossi

Arriva la primavera al ristorante stellato Balzi Rossi

Nella cucina stellata di chef Enrico Marmo, sempre attenta ai cambiamenti stagionali, è tornata la primavera. Ecco cosa aspettarsi al Ristorante Balzi Rossi.

Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%

Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%

L’inflazione nei servizi di ristorazione a febbraio scende dal +3,7% di gennaio al +3,5%. L'indagine del Centro Studi Fipe.

Le proposte dello chef Daniel Canzian per la Pasqua 2024

Le proposte dello chef Daniel Canzian per la Pasqua 2024

Tre menu pensati per rispondere a diverse esigenze e la profumata Colomba alle albicocche arrosto compongono l’offerta dello chef per le prossime festività

Fresco Trattoria apre il secondo locale nel cuore di Milano

Fresco Trattoria apre il secondo locale nel cuore di Milano

Fresco apre, nel quartiere di Porta Volta, il secondo locale meneghino. I profumi e i sapori della migliore cucina partenopea arrivano tra le vie di Paolo Sarpi