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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

A Tivoli, Nuh Osteria Contemporanea racconta una storia di passione e autenticità

A Tivoli, Nuh Osteria Contemporanea racconta una storia di passione e autenticità

La cucina di Nuh Osteria Contemporanea ritrova nella sostenibilità la via per raccontare il territorio in modo contemporaneo

Si chiama TO LIVE il nuovo ristorante & bar sulla collina di Posillipo a Napoli

Si chiama TO LIVE il nuovo ristorante & bar sulla collina di Posillipo a Napoli

Un luogo di relax e tempo lento, di agio e ristoro dei sensi: è questo che promette TO LIVE, il nuovo indirizzo napoletano che è una fuga dal centro città.

Old Wild West su Minecraft e l'hamburger limited ispirato al videogioco

Old Wild West su Minecraft e l'hamburger limited ispirato al videogioco

Old Wild West crea insieme allo youtuber Kendal il suo primo ristorante su Minecraft e lancia un hamburger in edizione limitata ispirato al videogame.

Il mondo della ristorazione celebra la Giornata Mondiale del picnic

Il mondo della ristorazione celebra la Giornata Mondiale del picnic

Ecco alcune proposte ad hoc e una ricetta stellata per celebrare la Giornata Mondiale del picnic

A Mergellina apre Fonderì Experience, il nuovo progetto di Carmine Pellone

A Mergellina apre Fonderì Experience, il nuovo progetto di Carmine Pellone

Pochi giorni al lancio di Fonderì Experience, nuovo locale nel cuore del quartiere Chiaia di Napoli, con cui Carmine Pellone sperimenta un nuovo format

a-Ma-Re Capri: la nuova Osteria di Mare e Pizza d’Autore con Franco Pepe

a-Ma-Re Capri: la nuova Osteria di Mare e Pizza d’Autore con Franco Pepe

Jumeirah Capri Palace annuncia l’apertura di una nuova Osteria sulle acque della Grotta Azzurra. Il design è stato curato dall'architetto Antonio Girardi

Sinfonia del Gusto presenta il nuovo menu e inaugura il dehors esterno

Sinfonia del Gusto presenta il nuovo menu e inaugura il dehors esterno

Da Sinfonia del Gusto - nel quartiere Nomentano – il nuovo menu parla di una cucina inclusiva e sensoriale, con appuntamenti di concerti jazz nel nuovo dehors.

Il Mannarino 'sconfina' in Emilia Romagna e Liguria

Il Mannarino 'sconfina' in Emilia Romagna e Liguria

Arrivano a quota sedici le macellerie di quartiere di Il Mannarino, che approdano adesso anche a Modena e a Genova.

Le novità dell'estate di Mercato Centrale Torino

Le novità dell'estate di Mercato Centrale Torino

È proprio Daniele Meini, l'artigiano che curerà l'area food degli Europei, la grande novità di questo inizio estate a Mercato Centrale Torino.

Wagamama inaugura la stagione estiva con i sapori del nuovo menù

Wagamama inaugura la stagione estiva con i sapori del nuovo menù

Dal 19 giugno wagamama dà vita a un'esperienza gastronomica ispirata alla K-Food, piatti tipici della tradizione coreana per il nuovo menù e la prima drink list

Il fumettista Zerocalcare tra i soci dell'osteria di prossima apertura a Roma

Il fumettista Zerocalcare tra i soci dell'osteria di prossima apertura a Roma

Apre nel quartiere Garbatella a Roma l'osteria Sauli. Tra i soci Zerocalcare; obiettivo: aiutare le donne vittime di violenza a entrare nel mondo del lavoro.

A cena da Bistrot Pedol, la storica pescheria di Milano

A cena da Bistrot Pedol, la storica pescheria di Milano

Uno spazio esclusivo firmato dalla omonima bottega storica milanese all’interno dell’iconico Mercato Centrale Milano: è Bistrot Pedol.

Caffè delle Arti apre il terrazzo a cena e presenta il menù estivo

Caffè delle Arti apre il terrazzo a cena e presenta il menù estivo

Caffè delle Arti apre a cena e presenta il menù estivo da degustare nella scenografica terrazza su Villa Borghese.

La cucina napoletana di Signora Bettola si evolve: al via il rebranding

La cucina napoletana di Signora Bettola si evolve: al via il rebranding

L'insegna napoletana di cucina tradizionale Signora Bettola avvia un rebranding: con una nuova immagine è pronta a guardare oltre i confini della Campania

Il viaggio culinario dello Chef Alfonso D'Auria nel nuovo menù di Follie

Il viaggio culinario dello Chef Alfonso D'Auria nel nuovo menù di Follie

Il ristorante Follie di Villa Agrippina Gran Melià a Roma, grazie allo chef D'Auria, si trasforma in un teatro di sapori Mediterranei con l'arrivo dell'estate.

Heinz Beck riapre La Pergola, con un nuovo look e un menu innovativo

Heinz Beck riapre La Pergola, con un nuovo look e un menu innovativo

Dopo 30 anni di attività e mesi di lavori di ristrutturazione, il ristorante 3 stelle Michelin "La Pergola" di Heinz Beck riapre le sue porte

Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma

Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma

Completato il restyling del Cala Moresca di Bacoli, lussuoso Resort di Bacoli che lancia anche il suo nuovo ristorante Enigma guidato dallo Chef Antonio Prota

Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda

Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda

A Baja Sardinia, in Costa Smeralda, si apre ormai la sesta stagione dall'inaugurazione di Le Terrazze del Ritual, ristorante rooftop e mixology club.

A Milano, la colazione ribelle è da Faak, di Viviana Varese

A Milano, la colazione ribelle è da Faak, di Viviana Varese

Faak è l'ultimo progetto di Viviana Varese, e porta l'irriverenza a Milano anche a colazione, con un'offerta che spazia dal dolce al salato, fuori dagli schemi.

Riapre il Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar a Roma

Riapre il Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar a Roma

Nella splendida cornice di Via Veneto, riapre la splendida terrazza del Marriott Grand Hotel Flora su Roma.

Sacro Trattoria Agricola: a Roma arriva la cucina contadina

Sacro Trattoria Agricola: a Roma arriva la cucina contadina

Sacro Trattoria Agricola, in zona Montesacro, punta su un clima caloroso e un'offerta di ricette contadine, autentiche, e di sapori ritrovati.

La famiglia Massari avvia un grandioso progetto di ristorazione nell'ex Casinò di Gardone Riviera

La famiglia Massari avvia un grandioso progetto di ristorazione nell'ex Casinò di Gardone Riviera

La famiglia Massari si è aggiudicata l'ex Casinò di Gardone Riviera e annuncia entro il primo semestre 2025 l'apertura del progetto di ristorazione.

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

A Napoli nel cuore di Chiara da Classico Ristorante Italiano la mixology del restaurant manager Gianpiero Arria incontra la cucina dello chef Dilip Lakmal

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

Per tutto il mese di giugno si potrà assaporare il menu degustazione “Magna e Mori” con i piatti più iconici dell’Osteria Fratelli Mori

Chef Pavan firma il nuovo menù estivo al Cape of Senses

Chef Pavan firma il nuovo menù estivo al Cape of Senses

Francesco Pavan, chef dei due ristoranti dello Spa hideaway, parte da un prodotto tipico della zona e si lascia guidare per creare il nuovo menù.

I Fratelli Coppola celebrano la Giornata della Gastronomia Sostenibile con un nuovo menù

I Fratelli Coppola celebrano la Giornata della Gastronomia Sostenibile con un nuovo menù

I Fratelli Coppola includono 5 Presidi Slow Food nel nuovo menù per valorizzare la tradizione campana e la gastronomia sostenibile

Riapre il ristorante Don Alfonso 1890  a Sant’Agata sui due Golfi

Riapre il ristorante Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi

Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi, lo storico ristorante di alta cucina della famiglia Iaccarino, riapre solo la sera e con meno tavoli

Tradizioni culinarie veneziane e prodotti locali. A settembre appuntamento con Homo Faber 2024

Tradizioni culinarie veneziane e prodotti locali. A settembre appuntamento con Homo Faber 2024

Dal 1° al 30 settembre 2024 a Venezia, allo Yacht Club Compagnia della Vela lo chef Sodano proporrà la sua personale lettura di alcuni piatti tradizionali.

Cavour 1880 al Brolo - Trattoria con amici: torna il ristorante estivo dei fratelli Cerea

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Da Vittorio amplia la propria offerta gastronomica all’ex monastero di Astino, con una proposta che omaggia i sapori del territorio

Da La Esse Romagnola i cappelletti in brodo si fanno dolci

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La novità del menù estivo del ristorante milanese è un vero e proprio dessert ideato dal Pastry Chef, Luca Rubicondo

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