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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Germinal Bio entra nel mercato della pasta con una linea semintegrale biologica

Germinal Bio entra nel mercato della pasta con una linea semintegrale biologica

La B-Corp di Treviso Germinal Bio lancia una pasta semintegrale, biologica, con grano 100% italiano da filiera controllata

Scienza e tradizione: l'albero genealogico della pasta ripiena italiana

Scienza e tradizione: l'albero genealogico della pasta ripiena italiana

Uno studio scientifico dell'Università di Padova esplora le origini, evoluzione e diversità bioculturale della pasta ripiena italiana

I Rigatoni con salsa di pomodoro datterino, olive leccino e capperi e I Mezzi Paccheri con salsa al ragù di seppia  Fiordiprimi®

I Rigatoni con salsa di pomodoro datterino, olive leccino e capperi e I Mezzi Paccheri con salsa al ragù di seppia Fiordiprimi®

Comode monoporzioni surgelate microondabili, perfette per bar, locali, stabilimenti balneari e hotel, senza bisogno di cucina e personale esperto 

Pasta Dalla Costa presenta il formato estivo Sea Life Pasta

Pasta Dalla Costa presenta il formato estivo Sea Life Pasta

Pasta Dalla Costa celebra l'estate con un formato di pasta speciale, che richiama le formine per la sabbia con cui tutti abbiamo giocato almeno una volta.

Tutte le proposte Love Risotto che Riso Scotti ha portato a Cibus

Tutte le proposte Love Risotto che Riso Scotti ha portato a Cibus

Il RISOTTO DEL FUTURO: un "progetto gastronomico" che soddisfa attraverso la qualità, la bontà, la leggerezza e la versatilità, un bisogno gourmet

Surgital: l'innovazione nel mondo della pasta fresca surgelata in primo piano al Cibus

Surgital: l'innovazione nel mondo della pasta fresca surgelata in primo piano al Cibus

Surgital partecipa a Cibus con le ultime novità dei suoi brand, mostrando grande innovazione e capacità di aggiornamento rispetto ai food trend contemporanei

Riso Pastasì® Soluzioni Express, ideale per una cucina veloce e gustosa

Riso Pastasì® Soluzioni Express, ideale per una cucina veloce e gustosa

Il riso surgelato facile da porzionare e ideale per arricchire il menù, buono e pratico. Risulta strategico in abbinamento con le pepite® di condimento Sugosi®

Riso Vignola 1880 presenta due novità della gamma premium ''Origini''

Riso Vignola 1880 presenta due novità della gamma premium ''Origini''

Fior d’Himalaya e Oro di Spagna sono le nuove referenze dal sapore internazionale della linea Origini – Capolavori di Natura di Riso Vignola 1880

Pasta mista per la ristorazione: nuovo formato Monograno Felicetti

Pasta mista per la ristorazione: nuovo formato Monograno Felicetti

Sei diverse consistenze per un omaggio a una tradizione antica, che oggi rivive in chiave gourmet nei menu stellati con la pasta mista Monograno Felicetti.

Pastificio Bragagnolo di Pasta Zara, la più alta qualità per il mondo della ristorazione

Pastificio Bragagnolo di Pasta Zara, la più alta qualità per il mondo della ristorazione

La linea Pastificio Bragagnolo di Pasta Zara per l'Horeca: pasta premium con grano italiano biologico e tenore di glutine e proteine superiore alla media

La nuova pasta integrale di farro dicocco firmata 28 Pastai ha fatto il suo debutto a Pitti Taste 2024

La nuova pasta integrale di farro dicocco firmata 28 Pastai ha fatto il suo debutto a Pitti Taste 2024

28 Pastai ha presentato al Pitti Taste la nuova pasta integrale con farro dicocco, ricca di nutrienti, più digeribile e leggera.

Gusto e versatilità nei Balanzoni al Parmigiano Reggiano di Surgital

Gusto e versatilità nei Balanzoni al Parmigiano Reggiano di Surgital

I Balanzoni al Parmigiano Reggiano di Surgital sono ideali per ampliare la scelta di piatti di pasta ripiena di formaggi del menu del proprio ristorante

Girolomoni lancia il nuovo formato mezze maniche della gamma al grano antico Cappelli

Girolomoni lancia il nuovo formato mezze maniche della gamma al grano antico Cappelli

Girolomoni lancia il formato mezze maniche con cui amplia la gamma dei formati di pasta prodotta con il grano Senatore Cappelli

Novità in casa Girolomoni: la pasta bio in formati da 5 chili per il settore Horeca

Novità in casa Girolomoni: la pasta bio in formati da 5 chili per il settore Horeca

Gino Girolomoni lancia sul mercato due nuovi formati di pasta sfusa da 5 kg: fusilli tricolore e gnocchetti sardi

Da Small Giants, "High Protein Fusilli di Grillo" con il 22% di farina d'insetto

Da Small Giants, "High Protein Fusilli di Grillo" con il 22% di farina d'insetto

Small Giants, il brand italiano che sviluppa e commercializza snack e sostituti della carne a base di farine di insetti, lancia sul mercato High Protein Fusilli

BluRhapsody e Opificio 77 insieme per la limited edition Happy Hour Xmas Box

BluRhapsody e Opificio 77 insieme per la limited edition Happy Hour Xmas Box

I finger-food di pasta 3D BluRhapsody e i cocktail di OPIFICIO 77 insieme in un'originale box natalizia in edizione limitata

Il Pastificio Garofalo presenta le nuove Christmas box

Il Pastificio Garofalo presenta le nuove Christmas box

Garofalo si fa promotore di un’iniziativa solidale e all’interno dei bauletti regala una shopper bag realizzata da sari indiani riciclati

Tracciabilità in blockchain: la scelta del Pastificio Liguori a tutela del consumatore

Tracciabilità in blockchain: la scelta del Pastificio Liguori a tutela del consumatore

Pastificio Liguori ha adottato la tracciabilità in blockchain fornendo così al consumatore informazioni trasparenti e sicure sulla filiera della pasta

Chef Davide Oldani e Barilla Al Bronzo celebrano i 20 anni del ristorante D’O con una box in edizione limitata

Chef Davide Oldani e Barilla Al Bronzo celebrano i 20 anni del ristorante D’O con una box in edizione limitata

Davide Oldani celebra insieme a Barilla i 20 anni del ristorante D’O con una speciale box in edizione limitata per realizzare una ricetta dello chef

World Pasta Day:  Pastificio Di Martino e Dolce&Gabbana lanciano due nuovi cofanetti esclusivi

World Pasta Day: Pastificio Di Martino e Dolce&Gabbana lanciano due nuovi cofanetti esclusivi

Pastificio Di Martino e Dolce&Gabbana rafforzano la loro partnership, nata nel 2017, con due nuovi cofanetti: "La Pummarola" e "Midnight Pasta"

La gamma Origini di Riso Vignola 1880 debutta sugli scaffali di Eataly

La gamma Origini di Riso Vignola 1880 debutta sugli scaffali di Eataly

Un incontro di eccellenze per portare i Capolavori di Natura sulle tavole degli amanti della cucina italiana, in Italia e nel mondo 

Lisa Boattin e UNO.61 insieme per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione

Lisa Boattin e UNO.61 insieme per la Giornata Mondiale dell'Alimentazione

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione Pasta UNO.61 lancia una campagna di sensibilizzazione in collaborazione con la calciatrice Lisa Boattin

Fini lancia la nuova linea di pasta fresca ripiena “Nuove Tradizioni”

Fini lancia la nuova linea di pasta fresca ripiena “Nuove Tradizioni”

“Nuove Tradizioni”, la nuova gamma di ravioli Fini: sette ricette che reinterpretano ed esaltano alcune delle eccellenze gastronomiche delle regioni italiane

Pasta Berruto  lancia le innovative Pots of Italy

Pasta Berruto lancia le innovative Pots of Italy

Questo straordinario prodotto è stato creato con passione da innovatori he non hanno mai perso di vista l'autenticità della pasta italiana

Pastificio Sgambaro presenta la pasta del domani: grano Khorasan, 100% italiano e biologico

Pastificio Sgambaro presenta la pasta del domani: grano Khorasan, 100% italiano e biologico

La nuova linea bio firmata dal pastificio veneto valorizza le proprietà di uno dei grani più antichi in commercio

Riso Vignola 1880 è sponsor di Jazz:Re:Found 2023

Riso Vignola 1880 è sponsor di Jazz:Re:Found 2023

In occasione della 15esima edizione di Jazz:Re:Found 2023, Vignola 1880 sarà protagonista con la linea Origini – Capolavori di natura

C3 lancia la nuova linea di piatti pronti Noi&Voi

C3 lancia la nuova linea di piatti pronti Noi&Voi

Una linea di sei referenze di gustosi piatti pronti a base vegetale cotti al vapore che rispondono alle nuove abitudini ed esigenze della quotidianità.

Pasta: partita la campagna promozionale di MASAF-ISMEA, in collaborazione con UIF

Pasta: partita la campagna promozionale di MASAF-ISMEA, in collaborazione con UIF

Per promuovere e valorizzare la pasta è stato ideato uno spot televisivo, presentato in anteprima durante l'evento, realizzato in collaborazione con la Federazione Italiana Pallavolo

Dalla Costa presenta la nuova "pasta proteica" e la "veggie pasta"

Dalla Costa presenta la nuova "pasta proteica" e la "veggie pasta"

Il pastificio trevigiano Dalla Costa presenta due nuove linee, che rispondono alle nuove esigenze dei consumatori: la pasta proteica e veggie pasta.

Sgambaro celebra la tradizione culinaria del Sud con la nuova Pasta Mista

Sgambaro celebra la tradizione culinaria del Sud con la nuova Pasta Mista

Sgambaro omaggia la cultura gastronomica mediterranea, portando in tutto il mondo la Pasta Mista che ha dato vita a molti piatti della tradizione del nostro Paese