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Chef Express annuncia le dimissioni del CEO Cristian Biasoni
Chef Express annuncia le dimissioni del Ceo Cristian Biasoni e l’uscita da AIGRIM. Attesa la nomina del nuovo Amministratore Delegato
Antonino Cannavacciuolo a Vicolungo The Style Outlets per la finale della terza edizione di “Impiatto Forte”
Ecco tutti i dettagli per l’appuntamento con lo chef Antonino Cannavacciuolo a Vicolungo The Style Outlets.
La storia di Peppe Guida e il suo amore per la pasta approdano su Netflix
In un episodio della nuova stagione di"Chef's Table" lo chef Peppe Guida racconterà tutta la sua storia e la sua passione per la pasta
David Martínez Fontano è il nuovo CEO di METRO Italia
David Martínez Fontano è il nuovo CEO di METRO Italia. Focus su Strategia 2030, multicanalità, digitale e valorizzazione delle filiere locali
Addio a Giovanni Santambrogio, l’imprenditore che ha trasformato l’industria delle bevande
Giovanni Santambrogio, imprenditore di successo, ha rivoluzionato il settore delle bevande e delle acque minerali, con imprese come Boario e Birra Wuhrer.
Apicoltura Piana nomina Federico Menetto responsabile innovazione
Con un occhio di riguardo all'internazionalizzazione e alla sostenibilità, Apicoltura Piana punta alla leadership europea
Tullio Forcella è il nuovo Presidente di Federolio
In continuità con l'operato di Federolio il nuovo presidente Tullio Forcella proseguirà le politiche di valorizzazione dell'olio d'oliva italiano
Rossella Macchia è la nuova Presidente del Consorzio di Tutela Vini Roma Doc
Imprenditrice e Donna del Vino, Rossella Macchia succede a Tullio Galassini alla presidenza del Consorzio Tutela Vini Roma DOC.
Alberto Molinari riconfermato alla presidenza di AIBI-Associazione Italiana Bakery Ingredients
Alberto Molinari riconfermato presidente di AIBI, proseguirà il dialogo con il settore bakery per promuovere qualità e innovazione nel mercato italiano.
Il menu per atleti e ospiti ideato da Davide Oldani, chef di Casa Italia
Lo chef due stelle Michelin Oldani celebra e fonde le diversità, con un menu che segue il concetto di «Ensemble», il tema annuale di Casa Italia
La pizza di Raffaele Pizzoferro: napoletana nell’anima, friulana nel carattere
Raffaele Pizzoferro, maestro pizzaiolo di Alla Lampara a Udine, unisce tradizione e creatività con una pizza dall'anima napoletana e il carattere friulano
Libera Iovine, la chef che trasforma la tradizione in eccellenza culinaria
Libera Iovine è stata la prima donna a conquistare la stella Michelin ad Ischia. Continua ad essere protagonista alla guida del Ristorante Belvedere
Muore Roberto "Bobby" Hausbrandt: addio all'ultimo rampollo della storica famiglia del caffè
Roberto “Bobby” Hausbrandt, ultimo discendente della storica famiglia del caffè triestino, è morto a 85 anni. Fondò Caffè Adler dopo la Seconda Guerra Mondiale.
David Albert nominato nuovo Direttore Offer Management di METRO Italia
David Albert nominato Direttore Offer Management di METRO Italia, con focus su HoReCa e strategie multicanale per prodotti a marchio
Chef Daniel Boulud: l'impero culinario di una leggenda della gastronomia
Chef Daniel Boulud, a 68 anni è a capo di un impero con 1000 dipendenti ed è attivamente coinvolto nella gestione quotidiana dei suoi ristoranti
Morto Benito Nonino, l'imprenditore che ha rivoluzionato la grappa
Si è spento lo scorso 8 luglio Benito Nonino, imprenditore friulano che nella distilleria di famiglia aveva trasformato la grappa in un prodotto di pregio
Lo chef Davide Nanni rivela i segreti della sua cucina wild
Durante l'evento "SpeakEasy" di Chef in Camicia, Davide Nanni ha raccontato alcuni aneddoti della sua vita
Francesco Mazzei confermato alla guida del Consorzio Tutela vini della Maremma Toscana
Al via il terzo mandato come presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana per Francesco Mazzei. Eletto anche il nuovo consiglio di amministrazione
Stefano Giubertoni è il nuovo direttore CLAI
Stefano Giubertoni, 59 anni, è il nuovo direttore di CLAI, la cooperativa agroalimentare di Imola alla quale fanno capo anche i marchi Zuarina e Faggiola
Maria D’Amico è la nuova Vicepresidente di Confindustria Giovani Salerno
Maria D’Amico, attualmente Marketing & Sustainability Manager di D'Amico ha assunto l'incarico di Vicepresidente di Confindustria Giovani Salerno
Harrys Zachariadis è il nuovo Supply Chain Director di Coca-Cola HBC Italia
Il nuovo Supply Chain Director, Harrys Zachariadis, avrà il compito di contribuire al costante miglioramento della struttura Supply Chain
Alfonso Cuomo è il nuovo Managing Director di Oranfrizer
Dal 1° luglio 2024 Oranfrizer, appartenente al gruppo Unifrutti ha affidato ad Alfonso Cuomo l’incarico di Managing Director
Alexander Koch nominato nuovo Amministratore Delegato di HEINEKEN Italia
A partire dal 1° agosto 2024, Alexander Koch assumerà il ruolo di Amministratore Delegato di HEINEKEN Italia succedendo a Wietse Mutters
Gianluca Pazzaglini è il nuovo Global Chief Commercial Officer di ISA
ISA, azienda leader nella refrigerazione professionale e arredamento in ambito HoReCa, ha scelto Gianluca Pazzaglini come nuovo Global Chief Commercial Officer
Laurea honoris causa per lo chef Alfonso Iaccarino: "ha promosso la cultura enogastronomica italiana"
In una giornata che ha definito "ricca di emozioni", lo chef Alfonso Iaccarino ha ricevuto la laurea honoris causa in Scienze dell'Educazione.
Beniamino Tomasoni è il nuovo presidente di Space Hotels
Sotto la guida di Tomasoni, figura di spicco nel settore alberghiero italiano, Space Hotels rafforza il suo impegno per un'ospitalità di alto livello
Gruppo Bauli. Luisa Franzone è la nuova Chief Operating Officer
Con la sua vasta esperienza internazionale, Luisa Franzone si è unita al Gruppo leader dell'industria dolciaria nel ruolo di Chief Operating Officer di Bauli.
Viviana Varese introduce le 40 ore settimanali, la soluzione per trovare personale qualificato
In un'intervista al Corriere, Viviana Varese ha spiegato come ha rivoluzionato il suo sistema ristorativo per trovare personale qualificato.
Caffè. Ecco chi sono i campioni italiani che voleranno a Copenaghen per aggiudicarsi il titolo mondiale
Manuela Fensore, Andrea Villa, Emanuele Bernabei ed Emanuele Tomassi vincitori delle gare nazionali, voleranno a Copenaghen per le gare del World of Coffee
Giacomo Naldi nuovo Ambassador del progetto di educazione alimentare di Gruppo Felsineo
Giacomo Naldi entra nel team di consulenti ed esperti del programma di food education del Gruppo Felsineo.
