La pausa pranzo per ristoratori e consumatori nell'indagine FOOD 2023 di Edenred

Redazione 2 23 Gen 2024 15:28

L'Indagine FOOD 2023 di Edenred affronta i temi connessi alla pausa pranzo, nonché dati e tendenze nelle abitudini di ristoratori e consumatori.

Vendita e consumo di vino in calo negli Stati Uniti, le aziende devono adattarsi al cambiamento

Angela Petroccione 23 Gen 2024 12:52

Il rapporto “State of the Us Wine Industry Report 2024” fa luce sull’andamento del primo mercato del vino mondiale confermando un trend di contrazione

Il mondo bakery tra consumi e prospettive. L'indagine AIBI-Format Research

Redazione 2 23 Gen 2024 12:26

A Sigep, la ricerca AIBI sul mercato della panificazione, realizzata da Format Research, ha tracciato un quadro del mondo bakery concentrandosi sui consumi.

Il trend dei consumi fuoricasa in Italia e in Europa. I dati Circana al Sigep 2024

Redazione 2 22 Gen 2024 09:30

Nel weekend Matteo Figura e Jochen Pinsker di Circana hanno presentato i dati del Foodservice dolce in Europa al Sigep, in corso a Rimini fino al 24 gennaio.

Consumi di vino: bianchi e rosati in aggregato superano i rossi anche a livello globale

Angela Petroccione 19 Dic 2023 12:40

La preferenza dei consumatori per i vini bianchi e rosati si consolida globalmente secondo i dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino

Villaggio della Coldiretti a Napoli: pizza piatto salva tasche con +14% consumi

Redazione 5 11 Dic 2023 09:52

La pizza si conferma piatto salva tasche nel 2023. I consumi sono aumentati del 14%, superando la pasta e il vino

L’Assemblea annuale dei Soci approva il bilancio consolidato del Gruppo Cavit 2022/2023

Redazione 5 5 Dic 2023 10:22

Con un fatturato consolidato positivo, il Gruppo riafferma l'impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione della viticoltura trentina

Consumi e Spesa delle famiglie Italiane a Ottobre. L'Analisi NielsenIQ

Redazione 2 30 Nov 2023 10:11

L’analisi mensile relativa a ottobre di NielsenIQ rileva l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane.

Nel 2023 frena l'aumento dei prezzi dei panettoni

Redazione 29 Nov 2023 12:10

Nell'analisi di Maiora Solutions sui prezzi dei panettoni si registra un lieve rincaro rispetto al 2022, quando l’aumento era stato considerevole

Wine Monitor Nomisma. Calano i consumi ma si impongono nuovi trend

Redazione 2 23 Nov 2023 11:40

In un contesto di riduzione dei consumi di vino, soprattutto nel fuori casa, si affermano nuovi trend. Attenzione alla Gen z, che beve di più nei locali.

8 italiani su 10 scelgono i piatti pronti surgelati

Redazione 20 Nov 2023 12:38

Secondo una survey di AstraRicerche commissionata da IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati il 77,5% degli italiani ha consumato piatti pronti surgelati

Cosa mangiano gli italiani? La ricerca CREA serve anche agli operatori della ristorazione

Redazione 2 17 Nov 2023 11:07

Il CREA presenta la sua Indagine sui consumi alimentari per quantificare il consumo giornaliero di tutti gli alimenti e le bevande assunte dal singolo individuo

Per la prima volta da 2 anni in calo i prezzi degli alimentari

Redazione 5 16 Nov 2023 12:54

Analisi Coldiretti: per la prima volta da oltre 2 anni scendono i prezzi degli alimentari che fanno registrare una diminuzione dello 0,1% rispetto al mese

I pubblici esercizi in Italia. Una mappa tracciata da FIPE-Confcommercio

Redazione 2 16 Nov 2023 08:30

Il report sui Pubblici Esercizi in Italia pubblicato da Fipe è un vademecum per il settore: dalle imprese ai professionisti impiegati fino ai trend di consumo.

Distribuzione automatica: gli Stati Generali del Vending su trend e consumi

Redazione 2 9 Nov 2023 11:12

Si sono tenuti ieri a Roma gli Stati Generali del Vending, che hanno rilevato la crescita lenta del settore, ancora rallentato dai trend negativi.

Stoccafisso e baccalà: in aumento vendite e consumi fuori casa

Redazione 3 Nov 2023 10:29

Al suo seminario annuale il Norwegian Seafood Council ha illustrato lo sviluppo del mercato in italia dello stoccafisso e baccalà

Tra caramelle e specialità regionali Halloween è una festa sempre più italiana

Redazione 31 Ottobre 2023 11:19

La celebrazione di Halloween è sempre più amata anche nel nostro Paese: 6 famiglie su 10 la festeggeranno con una spesa media di 66,7 euro per nucleo familiare

Polarizzazione dei consumi: il valore della micro-territorialità nella nuova era del Retail

Redazione 27 Ottobre 2023 09:33

L’ultima analisi NielsenIQ illustra come l'attuale scenario socio economico imponga nel retail un cambio di paradigma che metta al centro il consumatore

Inflazione e congiuntura economica sfavorevole riducono i consumi di vino italiani in tutto il mondo

Redazione 26 Ottobre 2023 14:53

Il primo focus del X Forum Wine Monitor di Nomisma valuta lo scenario sfaverole di quest'anno con export in calo e riduzione dei volumi di vendita in Italia

Un italiano su due sceglie le merendine anche in base ad aspetto e profumo. L'indagine AstraRicerche per UIF

Redazione 2 4 Ottobre 2023 16:06

L'indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food ha indagato il valore che gli italiani attribuiscono all'aspetto delle merendine. Ecco i risultati inaspettati

Il consumo globale di bevande zuccherate è aumentato del 16% dal 1990

Redazione 2 4 Ottobre 2023 12:15

Come varia il consumo di bevande zuccherate nel mondo? Uno studio ci rivela quali sono le regioni dove se ne consumano di più e con che frequenza.

Inflazione rallenta ma consumi ancora deboli: aziende della Distribuzione Moderna a sostegno delle famiglie

Redazione 5 2 Ottobre 2023 09:20

Carlo Alberto Buttarelli: "A fronte di ulteriori segnali di rallentamento della crescita dei prezzi, i consumi rimangono ancora in terreno negativo"

La pausa caffè al bar costa agli italiani 720 milioni di euro in più rispetto al 2021. L'indagine Assoutenti

Redazione 2 26 Sett 2023 12:37

Rispetto a due anni fa, oggi il caffè consumato al bar costa mediamente l’11,5% in più. Ecco i dati Assoutenti con la classifica delle città più costose.

Italiani in vacanza: la fotografia dei consumi nel fuori casa. L'indagine CGA by NielsenIQ

Redazione 2 21 Sett 2023 14:07

L'analisi CGA by NielsenIQ condotta sui consumi degli italiani nel settore del Food&Beverage ci restituisce i dati registrati nei mesi estivi.

Vino negli USA: i wine cocktail conquistano il fuori casa

Redazione 5 20 Sett 2023 14:32

Negli USA faticano i consumi di vino tradizionali ma si fanno largo i wine cocktail (+7%). Varvaglione ( Agivi -UIV): porta d’ingresso per i giovani consumatori

Come cambia l'andamento della marca del distributore nel mercato. L'indagine Circana

Redazione 2 12 Sett 2023 14:56

Mentre l'inflazione spinge al ribasso i consumi, la marca del distributore è in controtendenza. Ecco tutti i trend e i dati nell'indagine Circana.

Stili di vita e consumi fuori casa: ecco la fotografia dell'Italia nel Rapporto Coop 2023

Redazione 2 11 Sett 2023 12:30

Come ogni anno, il Rapporto Coop fotografa gli stili di vita degli italiani e i cambiamenti della società che influiscono sui consumi. Ecco tutti i nuovi trend.

20 milioni di italiani non rinunciano alle caramelle durante i viaggi

Redazione 8 Sett 2023 16:25

Una ricerca Unione Italiana Food - AstraRicerche ha evidenziato le principali occasioni nelle quali per gli italiani le caramelli sono protagoniste

FederBio a SANA 2023: il Piano d’azione è fondamentale per la crescita del biologico

Redazione 5 8 Sett 2023 09:50

Vino: nuovi trend per il mercato americano. Rosso in testa alle preferenze per l’estate 2023

Angela Petroccione 23 Maggio 2023 12:16

Il Consumer Trend Report di Drizly fa luce sull’andamento di vecchie e nuove tendenze nei consumi del mercato americano per il settore Wine & Spirits. Tra le sorprese il sorpasso dei rossi su bianchi e rosati come vini preferiti per i mesi estivi