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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Noberasco amplia la gamma snack con le referenze BIO, 100% Italia e Protein

Noberasco amplia la gamma snack con le referenze BIO, 100% Italia e Protein

Noberasco amplia la propria gamma di snack salutari con le nuove referenze BIO, 100% Italia e Protein, pensate per chi sceglie il binomio alimentazione-salute

Tre novità per il mondo gelato da Algida e Barilla

Tre novità per il mondo gelato da Algida e Barilla

Per l'estate 2024 Algida e Barilla presentano il gelato Pavesini e le vaschette Gocciole e Ringo per un’estate all’insegna del gusto

Gelati Froneri: tra le novità dell'estate due proposte Maxibon e i coni KitKat

Gelati Froneri: tra le novità dell'estate due proposte Maxibon e i coni KitKat

Tra le novità del 2024, Froneri presenta due nuovi gusti Maxibon e i coni KitKat, nella versione vaniglia e cacao.

Schär Foodservice lancia il Croissant à la francaise

Schär Foodservice lancia il Croissant à la francaise

Sicurezza e gusto: sono queste le caratteristiche del nuovo Croissant à la francaise gluten-free Schär Foodservice proposto in imballo infornabile

Nutrifree. Per il canale Horeca arriva il Cornetto XL al Pistacchio senza glutine

Nutrifree. Per il canale Horeca arriva il Cornetto XL al Pistacchio senza glutine

Nutrifree presenta il nuovo Cornetto XL al pistacchio, una soluzione pratica che offre agli operatori dell’accoglienza un assortimento sempre più variegato

Una Pasqua golosa e sostenibile con le proposte artigianali della nuova collezione di Guido Gobino

Una Pasqua golosa e sostenibile con le proposte artigianali della nuova collezione di Guido Gobino

Qualità e gusto impeccabili, attenzione alla sostenibilità ambientale e sociale: sono le caratteristiche della nuova collezione Guido Gobino per la Pasqua 2024.

Pasqua con gusto: le proposte artigianali di Cremeria Capolinea

Pasqua con gusto: le proposte artigianali di Cremeria Capolinea

Per Pasqua il maestro gelatiere e lievitista Simone De Feo di Cremeria Capolinea propone quattro lievitati artigianali tra cui l'originale Panettone di Pasqua

Mitilla® riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT)

Mitilla® riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT)

Le cozze Mitilla® riconosciute Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste

La collezione di Leone  1857 dedicata alla Pasqua

La collezione di Leone 1857 dedicata alla Pasqua

La rinomata azienda dolciaria torinese arricchisce la special edition ispirata ad Alice delle Meraviglie con l'uovo ispirato alla pralina Cri Cri

Mulino Bianco lancia Fisarmoniche, la merenda che rivoluziona la colazione

Mulino Bianco lancia Fisarmoniche, la merenda che rivoluziona la colazione

Onde di brioche che uniscono un impasto al cacao e la bontà di 8 cereali con una farcitura al malto d’orzo e cacao in una merenda dalla forma tutta da scoprire

Per la Pasqua 2024, grandi lievitati d’eccellenza firmati Giancarlo De Rosa

Per la Pasqua 2024, grandi lievitati d’eccellenza firmati Giancarlo De Rosa

In vista della Pasqua ormai imminente, il maestro lievitista Giancarlo De Rosa presenta due referenze uniche in un pack elegante ed esclusivo.

Knorr Professional introduce l'innovativa Salsa Bisque di Crostacei

Knorr Professional introduce l'innovativa Salsa Bisque di Crostacei

Gusto Ricco e preparazioni veloci grazie all'ultima novità Knorr Professional, la Salsa Bisque di Crostacei ideale per arricchire primi e secondi di pesce

Tonitto 1939, tutte le novità del 2024: i ''Sorbetti Pop'', i gelati proteici e il nuovo gelato chetogenico

Tonitto 1939, tutte le novità del 2024: i ''Sorbetti Pop'', i gelati proteici e il nuovo gelato chetogenico

Una ricca gamma che comprende il prodotto di punta dell’azienda ligure come il sorbetto e nuovi gelati speciali adatti alle nuove richieste dei consumatori

Il Consorzio C3 presenta le Fettine di formaggio con Cheddar

Il Consorzio C3 presenta le Fettine di formaggio con Cheddar

Il Consorzio C3 affianca alle classiche Fettine di formaggio fuso Noi&Voi le nuove Fettine con Cheddar, senza conservanti e polifosfati.

Di Stefano e le nuove colombe per Pasqua 2024

Di Stefano e le nuove colombe per Pasqua 2024

Qualità delle materie prime, delle tecniche di lavorazione e novità di sapori sono gli ingredienti che rendono uniche le nuove colombe Di Stefano

Verdure surgelate Orogel, un alleato prezioso per il foodservice

Verdure surgelate Orogel, un alleato prezioso per il foodservice

Pronte in pochi minuti, le Verdure surgelate Orogel permettono di arricchire l’offerta del proprio locale, con un notevole risparmio di tempo

La colomba della tradizione in limited edition firmata Panificio Antonio Rescigno e l'Antica Pizzeria Da Michele in the World

La colomba della tradizione in limited edition firmata Panificio Antonio Rescigno e l'Antica Pizzeria Da Michele in the World

Due storiche famiglie dell'arte bianca napoletana hanno dato vita a una colomba tradizionale, realizzata in pochissimi pezzi disponibili.

Stefano Collomb propone l'uovo di Pasqua al cioccolato bianco con Prugne della California

Stefano Collomb propone l'uovo di Pasqua al cioccolato bianco con Prugne della California

Stefano Collomb, Maître Chocolatier per il California Prune Board, ci presenta il perfetto incontro tra il cioccolato bianco e le prugne della california.

Due colombe per la Pasqua del Luminist

Due colombe per la Pasqua del Luminist

Disponibili in edizione limitata le due versioni della Colomba del Luminist di Napoli, il progetto gastronomico di Giuseppe Iannotti.

Con FULFIL Ferrero fa il suo ingresso nel mercato delle barrette energetiche

Con FULFIL Ferrero fa il suo ingresso nel mercato delle barrette energetiche

Il Gruppo Ferrero si apre al mondo delle barrette energetiche con FULFIL, barretta proteica ricca di 9 vitamine e con pochi zuccheri disponibile in 4 varianti

Inalpi lancia Happy Cheerse, una nuova linea per una nuova idea di aperitivo

Inalpi lancia Happy Cheerse, una nuova linea per una nuova idea di aperitivo

Latterie Inalpi ha presentato la linea Happy Cheerse, triangolini di formaggio al gusto Gorgonzola, Pepe Nero, Tartufo e Erbe mediterranee

Riso Vignola 1880 presenta due novità della gamma premium ''Origini''

Riso Vignola 1880 presenta due novità della gamma premium ''Origini''

Fior d’Himalaya e Oro di Spagna sono le nuove referenze dal sapore internazionale della linea Origini – Capolavori di Natura di Riso Vignola 1880

Infundo Extra Tempo e Extra Crescita: ''Colombe clean label, all’insegna di durata e sofficità''

Infundo Extra Tempo e Extra Crescita: ''Colombe clean label, all’insegna di durata e sofficità''

Giuseppe Gagliardi, tecnico e formatore Infundo racconta le caratteristiche di Extra Tempo e Extra Crescita, ideale per la preparazione di colombe pasquali

Fabbri 1905 presenta la Colomba Cuor di Amarena

Fabbri 1905 presenta la Colomba Cuor di Amarena

Fabbri 1905 presenta la sua originale Colomba Cuor di Amarena. rivisitazione unica del dolce tipico della Pasqua dal gusto pieno e avvolgente

VitaPro, la nuova linea high protein di Vitavigor

VitaPro, la nuova linea high protein di Vitavigor

Vitavigor lancia VitaPro la sua linea di snack ricchi di proteine in vendita in due formati: i mini soffietti in pack da 120g e i grissini da 110g

I prodotti Lesaffre alleati nella preparazione di dolci pasquali a regola d'arte

I prodotti Lesaffre alleati nella preparazione di dolci pasquali a regola d'arte

Ibis Panettone e l’hirondelle Oro sono i prodotti che Lesaffre consiglia per realizzare i lievitati pasquali utilizzando materie prime di qualità.

Ernst Knam firma l'uovo di Pasqua al gusto caffè di Dolci Preziosi

Ernst Knam firma l'uovo di Pasqua al gusto caffè di Dolci Preziosi

Per la Pasqua 2024 la gamma di uova di cioccolato di alta qualità di Dolci Preziosi, firmata dal Maître Chocolatier Ernst Knam, accoglie una nuova referenza.

La Breakfast Box Schär si arricchisce delle Fette Biscottate monoporzione

La Breakfast Box Schär si arricchisce delle Fette Biscottate monoporzione

Da questo mese la Breakfast Box Schär per il canale Horeca presenterà una nuova selezione di prodotti e una shelf life ancora più lunga

Pasqua 2024: arriva la dolcissima linea di Frau Knam

Pasqua 2024: arriva la dolcissima linea di Frau Knam

La Pasqua 2024 Frau Knam è sempre più glamour. Creazioni uniche dal gusto inimitabile che nascondono un prezioso omaggio: un gioiello firmato “Rue des Mille”

Bauli approda nel comparto gelati grazie alla partnership con Tonitto 1939

Bauli approda nel comparto gelati grazie alla partnership con Tonitto 1939

Le due storiche realtà italiane avviano una collaborazione che porterà nel 2024 al lancio di tre gelati al gusto pandoro, panettone e croissant all'albicocca