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Fotografie nei ristoranti: è giusto vietare gli scatti?
Nei ristoranti cresce il dibattito sul divieto di foto: sebbene le immagini siano popolari, molti locali limitano gli scatti per preservare l'esperienza.
Di cosa parla ''Omnivore'' la serie tv dello chef René Redzepi
Arriva il 19 luglio su AppleTv+ "Omnivore", la serie tv dello chef René Redzepi che porta in un viaggio alla scoperta dell'importanza di otto ingredienti
Bottiglie Sirenyx donate alle delegazioni del G7 su Scienza e Tecnologia
Sirenyx scelta tra le aziende che hanno fornito i doni istituzionali alle delegazioni di tutto il mondo riunite per il G7 su Scienza e Tecnologia
Nuova partnership nella ristorazione: T'a Milano e Temakinho stringono una partnership strategica
Questa partnership strategica vedrà Temakinho come fornitore della proposta di sushi in occasione di eventi, catering e ricevimenti organizzati da T’a Milano.
La trasformazione di Faiella Pastrychef: una nuova era per la pasticceria di San Marzano sul Sarno
Faiella Pastrychef, la rinomata pasticceria di Vincenzo Faiella riapre il 18 luglio con un look completamente rinnovato e una proposta ampliata
La Collezione D’Amico Vasi d’Autore 2024 si aggiudica il Premio New Entry dei Brands Award 2024
La Collezione D’Amico Vasi d’Autore 2024, in edizione limitata, ha ottenuto il prestigioso Premio New Entry ai Brands Award 2024 nella categoria Conserve
Roma capitale anche del gelato: consumi in crescita del 14%
Claudio Pica, presidente Fiepet Roma e Lazio e segretario generale dell'AIG diffonde i sorprendenti dati del successo del gelato artigianale a Roma
Accordo tra Domori e IRCA: IRCA distribuirà in esclusiva i prodotti Domori Professional
IRCA, parte di Advent International, e Domori del Gruppo Polo del Gusto annunciano l'acquisizione dei diritti globali di Domori Professional da parte di IRCA
Il Birrificio Pian della Mussa di Balme inaugura la sua Birreria a 1432 metri SLM
La birreria del Pian della Mussa, la più alta del Piemonte, è un luogo accogliente per famiglie e per chi cerca divertimento sano e rispettoso
AIS Veneto raggiunge i 4000 soci e presenta i nuovi corsi di formazione per sommelier
AIS Veneto presenta una nuova stagione di percorsi formativi per aspiranti Sommelier, in partenza a settembre e a ottobre in tutta la regione
Open 2024, la nuova birra Baladin realizzata con il campione di homebrewing Americo Morelli
Open 2024 di Baladin è una HAY APA realizzata con Americo Morelli, utilizzando esclusivamente materie prime italiane ed erbe locali
La rivoluzione nella gestione dei ristoranti con l'Intelligenza Artificiale. Ci prova Bitebase
Bitebase usa l'IA per ottimizzare la gestione dei ristoranti, riducendo costi e sprechi, e migliorando redditività ed efficienza.
Cimbali Group e MUMAC raccontano l'Italia con l’Amerigo Vespucci
LaCimbali M200 tra i protagonisti della mostra Italia Geniale per celebrare il Made in Italy durante il tour mondiale dell'Amerigo Vespucci
Uno studio rivela l'impatto economico di una cattiva alimentazione
Fondazione Aletheia rivela che modelli alimentari scorretti hanno un impatto anche sul piano economico, con un costo di quasi 300 euro per ogni italiano
Ardesio DiVino: torna la rassegna enogastronomica nel cuore della Val Seriana
Il centro storico di Ardesio (BG) torna ad accogliere la rassegna enogastronomica Ardesio DiVino, per la sua XX edizione, in programma dal 2 al al 4 agosto 2024
Sandro Ferretti propone tre monoporzioni estive
Il Maestro Pasticcere Sandro Ferretti consiglia 3 monoporzioni ideali per una dolce pausa durante la giornata o al termine di una cena estiva.
Divorzio tra Antico Vinaio e Percassi: si conclude la collaborazione dopo soli due anni
Giuge al termine la partnership tra Antico Vinaio e Percassi: nessun locale aperto in Europa e solo 4 in Italia parlano di un'intesa forse mai nata
Casa Optima School: il calendario dei corsi per gelatieri, pasticcieri e bartender è online
Che tu sia aspirante artigiana/o del food&beverage o professionista desiderosa/o di acquisire nuove competenze, i corsi di Casa Optima School ti aspettano.
Bazzara Caffè: un impegno per l’arte e la cultura allo ShorTS International Film Festival
Bazzara Caffè, per il terzo anno consecutivo, si è confermata partner di eccellenza dello ShorTS International Film Festival
Autogrill e Rossopomodoro consolidano la loro partnership con un nuovo punto vendita a Milano Linate
Si consolida la partnership tra Autogrill e Rossopomodoro, che hanno inaugurato a Milano Linate un nuovo punto vendita all'insegna della tradizione napoletana
Cocktail a tema Olimpiadi e cinema: ecco le proposte di Amaro Santoni
L’aperitivo toscano Amaro Santoni svela la sua drink list creata per celebrare le Olimpiadi di Parigi a luglio e la Mostra del Cinema di Venezia ad agosto.
Mandara torna in comunicazione dopo 10 anni con un ''Capolavoro di Bufala''
Mandara torna con una campagna di comunicazione 100% digitale e ribadisce il suo impegno nella produzione di mozzarella di bufala di altissima qualità
Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show
IL Consorzio del Prosciutto di Parma prende parte al Texas Restaurant Show, evento di riferimento nell’ambito della ristorazione negli USA
Gruppo Felsineo: pubblicato il quarto bilancio di sostenibilità
Il Bilancio di Sostenibilità 2023 di Gruppo Felsineo evidenzia 3 nuovi focus per l'azienda: parità di genere, gestione sostenibile dell’acqua ed energia pulita
Maurizio Galli: nel settore alberghiero l'esperienza umana non può essere sostituita dall'Ai
Maurizio Galli, fondatore di Formazione Alberghiera, lancia l’allarme sull'affidamento della gestione del settore alberghiero ai software automatizzati
Enrico Marmo a St. Tropez per un’esclusiva 8 mani con Bagatelle e ChefsTalk
Enrico Marmo sarà al ristorante Bagatelle per 2 cene a 8 mani organizzate in collaborazione con ChefsTalk. Con lui Franck Pelux, Rocco Seminara e Manon Santini
Alla scoperta del Mary Pickford: storia, curiosità, abbinamenti
Classico della mixology cubana, nato negli anni '20 e diventato famoso in tutto il mondo, il Mary Pickford deve il nome ad una delle prime star di Hollywood
Bonollo OF presenta OF Jazz, il cocktail ufficiale di Umbria Jazz, realizzato con Danilo Rea
In occasione di Umbria Jazz, Bonollo svela il nuovo cocktail OF Jazz, creato in collaborazione con il celebre pianista Danilo Rea
Ritorna il progetto “Sogni Estivi” di Cantina San Michele Appiano
Il Pinot Bianco Schulthaus della linea Fallwind incontra i profumi del pesce del Ristorante Da Tuccino di Polignano a Mare (BA)
Mowi e Art&Food: il salmone di alta gamma arriva nei ristoranti della Biennale
Grazie alla partnership con Art & Food Group Mowi porta la qualità superiore del salmone norvegese della linea Professional nei punti ristoro della Biennale
