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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

RATIONAL al centro di Next Habit, l'evento dedicato al settore Horeca

RATIONAL al centro di Next Habit, l'evento dedicato al settore Horeca

L'evento "L’insieme che guida il progresso" ha visto RATIONAL al centro dell'innovazione e della collaborazione nel settore Horeca

Taco Libre: l'autentica cucina messicana nel quartiere Prati a Roma

Taco Libre: l'autentica cucina messicana nel quartiere Prati a Roma

Passeggiando per il vivace quartiere Prati a Roma è possibile chiudere gli occhi e ritrovarsi all’improvviso in Messico. Basta varcare la soglia di Taco Libre.

TrendTalk F&B di RATIONAL: come elevare lo standard del tuo hotel

TrendTalk F&B di RATIONAL: come elevare lo standard del tuo hotel

Partecipa al TrendTalk F&B di RATIONAL per scoprire come migliorare gli standard gastronomici del tuo hotel con esperti del settore e strategie innovative.

TrendTalk F&B di RATIONAL: come elevare lo standard del tuo hotel

TrendTalk F&B di RATIONAL: come elevare lo standard del tuo hotel

Partecipa al TrendTalk F&B di RATIONAL per scoprire come migliorare gli standard gastronomici del tuo hotel con esperti del settore e strategie innovative.

RATIONAL: i risultati del primo semestre 2024

RATIONAL: i risultati del primo semestre 2024

La crescita dei ricavi di vendita a una cifra percentuale medio-alta, e il margine EBIT in leggero aumento confermano le previsioni per il 2024

RATIONAL lancia il  Digital Service Manager Core

RATIONAL lancia il Digital Service Manager Core

RATIONAL lancia il Digital Service Manager Core, un'app innovativa che migliora l'assistenza tecnica con notifiche automatiche e accesso remoto

RATIONAL con lo chef stellato Andrea Incerti Vezzani per uno show cooking all'insegna della sostenibilità

RATIONAL con lo chef stellato Andrea Incerti Vezzani per uno show cooking all'insegna della sostenibilità

Lo chef stellato Andrea Incerti Vezzani ha tenuto a Milano uno show cooking in collaborazione con RATIONAL con focus sulla sostenibilità in cucina

RATIONAL: l'importanza della manutenzione dei sistemi di cottura professionali

RATIONAL: l'importanza della manutenzione dei sistemi di cottura professionali

RATIONAL consiglia di sottoporre le attrezzature da cucina a regolare manutenzione, facendole ispezionare regolarmente da un professionista

RATIONAL e la sicurezza alimentare nelle cucine professionali

RATIONAL e la sicurezza alimentare nelle cucine professionali

Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare: cos'è l'HACCP e come la tecnologia di RATIONAL può supportare l'igiene alimentare

MyDisplay di RATIONAL : massima standardizzazione nelle cucine professionali

MyDisplay di RATIONAL : massima standardizzazione nelle cucine professionali

MyDisplay rende la cucina facile e senza errori, garantendo risultati deliziosi ovunque e con qualsiasi livello di competenza del team

RATIONAL: come integrare i servizi di take-away e delivery

RATIONAL: come integrare i servizi di take-away e delivery

Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL, spiega come i moderni sistemi di cottura possano aiutare a integrare i servizi di take-away e delivery

Trendtalk di RATIONAL: il futuro della ristorazione collettiva

Trendtalk di RATIONAL: il futuro della ristorazione collettiva

Gli esperti ospiti della puntata hanno parlato di sfide quali la carenza di competenze, la sostenibilità e l'aumento dei prezzi degli alimenti

RATIONAL ottimizza la produzione in cucina con la personalizzazione del display di  iVario Pro

RATIONAL ottimizza la produzione in cucina con la personalizzazione del display di iVario Pro

MyDisplay, l’interfaccia utente di iVario Pro, può essere personalizzata in modo da mostrare solo le funzioni necessarie per la produzione giornaliera

Nuovo  TrendTalk di RATIONAL: ristorazione collettiva, l'evoluzione di un intero settore.

Nuovo TrendTalk di RATIONAL: ristorazione collettiva, l'evoluzione di un intero settore.

Come la ristorazione collettiva si adatta ai cambiamenti globali e alle nuove tendenze, TrendTalk con esperti del settore online il 23 aprile alle 16:00

RATIONAL: crescita del fatturato nel 2023 e ottime prospettive per il futuro

RATIONAL: crescita del fatturato nel 2023 e ottime prospettive per il futuro

Nel 2023 il fatturato RATIONAL aumenta del 10% raggiungendo 1,126 miliardi di €. Per il 2024 una novità rivoluzionaria spingerà ancora il successo dell'azienda

iCombi Pro di RATIONAL: la soluzione alla fidelizzazione dei clienti

iCombi Pro di RATIONAL: la soluzione alla fidelizzazione dei clienti

Dal cliente occasionale all'ospite fisso, sono determinati per la fidelizzazione le attrezzature da cucina innovative, come iCombi Pro di RATIONAL

La nuova funzione di ricerca dei sistemi di cottura RATIONAL

La nuova funzione di ricerca dei sistemi di cottura RATIONAL

I sistemi di cottura RATIONAL iCombi e iVario ora sono ancora più facili da usare grazie alla nuova funzione di ricerca

RATIONAL torna accanto a  Pambianco nel 2° Hotellerie Summit

RATIONAL torna accanto a Pambianco nel 2° Hotellerie Summit

RATIONAL è stato nuovamente presente al Pambianco Hotellerie Summit per seguire le strategie e i percorsi di innovazione del settore

RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: le sfide

RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: le sfide

RATIONAL affronta il tema dell' IA, che sta trasformando il settore alberghiero e gastronomico, offrendo opportunità di crescita ma anche sfide da affrontare

RATIONAL, nuova gamma di prodotti: con iHexagon inizia una nuova era

RATIONAL, nuova gamma di prodotti: con iHexagon inizia una nuova era

Il nuovo iHexagon di RATIONAL riesce a combinare vapore, aria calda e tecnologia a microonde per risultati perfetti su ogni ripiano del sistema di cottura

RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: lo stato attuale e le opportunità

RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: lo stato attuale e le opportunità

Qual è lo stato dell'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità? Quali sono le opportunità? RATIONAL sta lavorando intensamente su questi temi

L'inizio di una nuova era: RATIONAL presenta l'anteprima mondiale online

L'inizio di una nuova era: RATIONAL presenta l'anteprima mondiale online

RATIONAL rivoluziona ancora una volta il mondo delle cucine professionali svelando una novità mondiale in un evento online

Le tre tendenze alimentari del 2024, ne parla Marco Iozzolino di RATIONAL

Le tre tendenze alimentari del 2024, ne parla Marco Iozzolino di RATIONAL

Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL Italia, presenta tendenze 2024 e come i sistemi di cottura innovativi aiutano le cucine professionali

A Sigep 2024 la novità sostenibile in casa RATIONAL

A Sigep 2024 la novità sostenibile in casa RATIONAL

In occasione della 45a edizione del Sigep, RATIONAL presenta la novità del lavaggio integrato e autonomo per i forni combinati professionali iCombi Pro.

RATIONAL e Casale Boschi: attenzione agli sprechi e sapori genuini nella campagna romagnola

RATIONAL e Casale Boschi: attenzione agli sprechi e sapori genuini nella campagna romagnola

Cucina a filiera corta, attenzione agli sprechi e ingredienti locali: scopriamo perché per Casale Boschi RATIONAL è il partner ideale in cucina

Rational potenzia il suo sistema di gestione digitale ConnectedCooking

Rational potenzia il suo sistema di gestione digitale ConnectedCooking

ConnectedCooking, il sistema di gestione digitale Rational, grazie ad un aggiornamento diventa ancora più veloce e sicuro per i clienti di tutto il mondo

Delivery Valley sceglie la  tecnologia di RATIONAL

Delivery Valley sceglie la tecnologia di RATIONAL

RATIONAL racconta la storia di una dark kitchen che nasce per offrire piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, da ordinare e consumare a casa propria

RATIONAL: con  iVario Pro, meno è meglio

RATIONAL: con iVario Pro, meno è meglio

Meno è meglio: iVario Pro nelle cucine dei ristoranti, il perfetto connubio tra semplicità ed eccellenza

RATIONAL: una rivoluzione per il mondo dell'agriturismo

RATIONAL: una rivoluzione per il mondo dell'agriturismo

La storia che racconta oggi RATIONAL è quella di dell'agriturismo Sa Tanca ‘e Bore, circondato dalla bellezza dell’entroterra sardo, tra vigneti e ampie colline

Rational: cinque storie di innovazione in cucina

Rational: cinque storie di innovazione in cucina

Rational raccontata dagli occhi di esperti e professionisti che utilizzano nelle loro realtà i prodotti dell'azienda, durante una tavola rotonda a Host.