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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia

Smash Burger: la nuova tendenza della ristorazione che conquista l'Italia

Lo Smash Burger di SALOMON FoodWorld cavalca la nuova tendenza gastronomica, offrendo efficienza e gusto ai ristoranti italiani.

Il Ristorante Guarini presenta "Architettura del Cibo" a Terra Madre-Salone del Gusto 2024

Il Ristorante Guarini presenta "Architettura del Cibo" a Terra Madre-Salone del Gusto 2024

Il Ristorante Guarini celebra il connubio tra cibo e architettura dalla sua nascita e lo rinnova con un progetto speciale che sarà presentato a Terra Madre OFF.

La Famiglia Damilano riapre il ristorante ''Il Gramsci'' a Torino

La Famiglia Damilano riapre il ristorante ''Il Gramsci'' a Torino

Nel centro di Torino riapre "Il Gramsci": qualità e contemporaneità con uno sguardo sul mondo, per lo sviluppo di format di ristorazione vincenti

Taste'accio: il nuovo progetto di Vincenzo Mancino tra enogastronomia, arte e ospitalità

Taste'accio: il nuovo progetto di Vincenzo Mancino tra enogastronomia, arte e ospitalità

Taste'accio, il nuovo progetto di Vincenzo Mancino, unisce enogastronomia, arte e cultura, promuovendo le eccellenze laziali e la filiera corta.

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo

Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.

Maison Capriccioli apre a Torino: pesce e cucina contemporanea nel nuovo ristorante di Mandura e Turchi

Maison Capriccioli apre a Torino: pesce e cucina contemporanea nel nuovo ristorante di Mandura e Turchi

Maison Capriccioli apre a Torino con una proposta di cucina di pesce contemporanea e raffinata. Chef Christian Mandura e Andrea Turchi alla guida del progetto.

Apre a Milano Fourghetti: un viaggio tra gusto e design

Apre a Milano Fourghetti: un viaggio tra gusto e design

Fourghetti apre a Milano con lo chef stellato Giuseppe Gasperoni che propone cucina contemporanea e autentica, esaltando tradizione e innovazione

Al ristorante Pomiroeu, chef talentuose e creative per 8 serate di cucina e territorio

Al ristorante Pomiroeu, chef talentuose e creative per 8 serate di cucina e territorio

Da settembre per otto serate lo chef Giancarlo Morelli è affiancato da chef tra le più talentuose del panorama internazionale.

Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1

Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1

Al ristorante Ventuno.1 i sapori della cucina campana e di quella piemontese sono di casa, alla guida chef Alfonso Russo e del maitre Francesco Ferrara.

Giovani al ristorante: dal passaparola ai social, contano molto le buone recensioni

Giovani al ristorante: dal passaparola ai social, contano molto le buone recensioni

TheFork ha analizzato le abitudini gastronomiche di 1080 studenti, rivelando preferenze per ristoranti, influenza dei social media e importanza delle recensioni

Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto per Pizzeria - Roma

Offerta di lavoro - Pizzaiolo esperto per Pizzeria - Roma

La pizzeria "Malaterra", del circuito Restworld, è alla ricerca un Pizzaiolo appassionato e talentuoso da inserire all'interno del proprio team.

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante di prossima apertura - Alba

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Ristorante di prossima apertura - Alba

Il Ristorante Rossetti, locale di prossima apertura nel centro di Alba e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un capo partita ai primi o turnante.

Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante - Ornago (MB)

Offerta di lavoro - Cameriere per Ristorante - Ornago (MB)

L'Osteria della Buona Condotta a Ornago (MB), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno cameriere con 2-3 anni di esperienza.

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante - Milano

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante - Milano

La Dogana del Buongusto, elegante ristorante vineria in zona Navigli a Milano, sta cercando un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.

I talenti della cucina sarda interpretano Nieddittas: il calendario degli appuntamenti a Casa Clàt

I talenti della cucina sarda interpretano Nieddittas: il calendario degli appuntamenti a Casa Clàt

Sei chef raccontano la loro idea di Sardegna attraverso menu inediti che mettono al centro il pescato locale e sostenibile di Nieddittas.

La ricetta estiva di Rocco de Santis: Triglia in crosta di pane, salsa all'aglio di Nubia e pesto di uvetta e pinoli

La ricetta estiva di Rocco de Santis: Triglia in crosta di pane, salsa all'aglio di Nubia e pesto di uvetta e pinoli

Lo chef Rocco De Santis continua a sorprendere e deliziare con creazioni culinarie nuove, mantenendo viva la tradizione italiana con abbinamenti decisi.

Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili

Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili

Gravi irregolarità igienico-sanitarie in un ristorante di Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili, chiuso un deposito abusivo

Nuovo menù estivo al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa: innovazioni e tradizione della cucina toscana

Nuovo menù estivo al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa: innovazioni e tradizione della cucina toscana

Scopri il nuovo menu estivo del Ristorante Barbagianni a Colle di Val d’Elsa con innovazioni gastronomiche e proposte stagionali di Alessandro Rossi.

Il ristorante Cantina Nicola: l'ispirazione della natura 'nei piatti'

Il ristorante Cantina Nicola: l'ispirazione della natura 'nei piatti'

La collaborazione tra il ristorante Cantina Nicola e l’atelier del legno Renskalla rispecchia l'attenzione del ristorante al legame con la natura.

Veramente: il nuovo ristorante con menù a cura di Andrea Berton celebra la cucina italiana tradizionale

Veramente: il nuovo ristorante con menù a cura di Andrea Berton celebra la cucina italiana tradizionale

Veramente a Milano celebra la cucina italiana tradizionale con un menu curato da Andrea Berton e un'atmosfera che ricorda i salotti italiani degli anni 70 e 80.

Libera Iovine, la chef che trasforma la tradizione in eccellenza culinaria

Libera Iovine, la chef che trasforma la tradizione in eccellenza culinaria

Libera Iovine è stata la prima donna a conquistare la stella Michelin ad Ischia. Continua ad essere protagonista alla guida del Ristorante Belvedere

Secondo Tempo: il ristorante siciliano lancia un percorso degustazione vegano

Secondo Tempo: il ristorante siciliano lancia un percorso degustazione vegano

Il ristorante Secondo Tempo a Termini Imerese introduce un menu degustazione interamente vegano, rivoluzionando l’offerta gastronomica in Sicilia.

Apre oggi il nuovo Ristorante Riviera: una nuova esperienza gastronomica a Punta San Vigilio

Apre oggi il nuovo Ristorante Riviera: una nuova esperienza gastronomica a Punta San Vigilio

Il nuovo Ristorante Riviera a Punta San Vigilio sul lago di Garda: una fusione di cucina mediterranea, arte e ambienti incantevoli per un'esperienza indelebile.

Acquaefarina Petit di Trento campione dello street food regionale!

Acquaefarina Petit di Trento campione dello street food regionale!

Acquaefarina Petit di Trento, premiato come Campione regionale nella Guida Street Food 2025 del Gambero Rosso, offre autentico cibo di strada napoletano.

La nuova carta estiva di Isola Ristorante: un viaggio tra Sicilia, Sardegna e Capri

La nuova carta estiva di Isola Ristorante: un viaggio tra Sicilia, Sardegna e Capri

Isola Ristorante lancia la nuova carta estiva con piatti freschi ispirati a Sicilia, Sardegna e Capri, accompagnati da una selezione di vini pregiati.

Nuova partnership nella ristorazione: T'a Milano e Temakinho stringono una partnership strategica

Nuova partnership nella ristorazione: T'a Milano e Temakinho stringono una partnership strategica

Questa partnership strategica vedrà Temakinho come fornitore della proposta di sushi in occasione di eventi, catering e ricevimenti organizzati da T’a Milano.

Giuseppe Bove e il suo Segreto di Pulcinella, il tempio della pizza contemporanea a Montesarchio

Giuseppe Bove e il suo Segreto di Pulcinella, il tempio della pizza contemporanea a Montesarchio

Giuseppe Bove con il suo Segreto di Pulcinella a Montesarchio rappresenta uno delle espressioni più interessanti della pizza contemporanea campana

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

BAP è il nuovo locale di Roma con spirito internazionale, che apre con formula all day long. È insieme caffetteria, pasticceria e ristorante.

Al Renaissance di Napoli ristorante e lounge bar si trasferiscono sul Roof Top più panoramico della città

Al Renaissance di Napoli ristorante e lounge bar si trasferiscono sul Roof Top più panoramico della città

Ristorante e lounge bar del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo si trasferiscono in terrazza accogliendo i clienti in una location mozzafiato

Friccico a Monteverde: dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago

Friccico a Monteverde: dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago

Selvaggina, animali da cortile, pesci di lago sono la scommessa gastronomica di Simone La Rocca e Serena Moretti, fautori del progetto Friccico in cucina e sala