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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Solo 4 italiani su 10 leggono tutte le etichette dei prodotti a scaffale

Solo 4 italiani su 10 leggono tutte le etichette dei prodotti a scaffale

Solo il 42% degli italiani legge con attenzione le etichette di tutti gli alimenti. La data di scadenza è l’informazione più ricercata

Levissima Official Mineral Water della Wizz Air Milano Marathon 2024

Levissima Official Mineral Water della Wizz Air Milano Marathon 2024

Levissima sarà Official Partner della Wizz Air Milano Marathon e sosterrà un’iniziativa di “give back” verso il territorio montano insieme a VAIA

L'Open Day di San Benedetto svela il percorso di sostenibilità Bottle to Bottle

L'Open Day di San Benedetto svela il percorso di sostenibilità Bottle to Bottle

23 e 24 marzo la Total Beverage Company apre le porte delle sedi del Gruppo in Italia a familiari e amici dei propri collaboratori

Nasce Divì Company, la start up pugliese che rivoluziona il mondo bakery

Nasce Divì Company, la start up pugliese che rivoluziona il mondo bakery

Nel paniere della bakery factory pugliese, la pizza e la classica Pugliarè e linea Sport & Salute a marchio I-Bum, iperproteica, lowcarb e gluten free

Mandara risparmia oltre 6 tonnellate di plastica e si impegna a ridurre l'impatto del packaging

Mandara risparmia oltre 6 tonnellate di plastica e si impegna a ridurre l'impatto del packaging

L’impegno di Mandara si inserisce all’interno della strategia di gruppo Lactalis che punta a ridurre sempre di più l’impatto ambientale dei propri imballaggi

Caffè Borbone rinnova la partnership con Plastic Free Odv Onlus 

Caffè Borbone rinnova la partnership con Plastic Free Odv Onlus 

Il 20 aprile una speciale operazione di clean-up con la campionessa di sci alpino Federica Brignone nelle valli di Clusone (BG)

Nasce Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali e sostenibili Made in Italy

Nasce Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali e sostenibili Made in Italy

Dal 16 al 18 marzo debutta il primo viaggio enogastronomico tra le specialità italiane  più attente all’impatto su ambiente e società

Molino Quaglia ha presentato la prima linea italiana di farine dedicate alle catene di ristorazione

Molino Quaglia ha presentato la prima linea italiana di farine dedicate alle catene di ristorazione

"Molino Radici" è stato presentato in anteprima a Identità Milano, per aiutare le catene della ristorazione a progettare le proprie farine signature.

Follador Prosecco dal 1769 punta alla produzione 100% green entro il 2025

Follador Prosecco dal 1769 punta alla produzione 100% green entro il 2025

L’azienda trasformerà interamente la produzione in un paradigma ecosostenibile entro il 2025. il progetto sarà ufficialmente presentato a Vinitaly

Arriva la nuova cialda premium di Caffè Costanzo

Arriva la nuova cialda premium di Caffè Costanzo

La microroastery Caffè Costanzo lancia la sua prima cialda premium quality che porta nel monoporzionato il caffè napoletano come quello del bar

METRO Italia: un evento per la promozione delle eccellenze enogastronomiche del Lazio

METRO Italia: un evento per la promozione delle eccellenze enogastronomiche del Lazio

METRO Italia ha organizzato a Roma presso il “Ristorante Traiano” dello chef Andrea De Salvo un confronto sulla valorizzazione degli ingredienti locali

AUGUSTO Contract firma gli arredi di Combo Milano, Combo Torino, Combo Venezia e di Orsolina28

AUGUSTO Contract firma gli arredi di Combo Milano, Combo Torino, Combo Venezia e di Orsolina28

Le 4 realizzazioni, eclettiche nelle funzioni e nella forma, sono accumunate dal desiderio di recuperare edifici storici e di dare loro nuova vita

Crescita a doppia cifra per il Gruppo Procaffè: Bristot arriva a 50 milioni di fatturato

Crescita a doppia cifra per il Gruppo Procaffè: Bristot arriva a 50 milioni di fatturato

Bristot, marchio di successo nel settore Horeca e grande distribuzione, ha registrato una crescita a doppia cifra, trainando la crescita della Procaffè Spa

Impact Food lancia la ''Settimana della chiarezza alimentare''

Impact Food lancia la ''Settimana della chiarezza alimentare''

Dal 5 al 10 marzo la steakhouse di carne vegetale Impact Food darà vita all'evento "Carne - Non Carne. Settimana della chiarezza alimentare"

Torna il Salone del Vino di Torino

Torna il Salone del Vino di Torino

Tutto pronto per la seconda edizione del Salone del Vino di Torino, da sabato 2 a lunedì 4 marzo, per esplorare il Piemonte attraverso i suoi vini

Julius Meinl aderisce all'iniziativa coffee&climate

Julius Meinl aderisce all'iniziativa coffee&climate

La storica torrefazione Julius Meinl entra ufficialmente a far parte dell'iniziativa coffee&climate, supportando le famiglie dei piccoli coltivatori di caffè

L'associazione europea delle bevande analcoliche ha pubblicato il suo manifesto con gli obiettivi 2024-2029

L'associazione europea delle bevande analcoliche ha pubblicato il suo manifesto con gli obiettivi 2024-2029

Sostenibilità ambientale, sociale, nutrizione e salute al centro del manifesto pubblicato da UNESDA, l'associazione europea delle bevande analcoliche.

C3 lancia la passata di pomodoro Noi&Voi con la nuova confezione riciclabile 

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Consorzio C3 lancia la Passata Pomodoro 100% italiano in Tetra Recart : riciclabile, prodotta con il 71% di materie prime rinnovabili, da smaltire nella carta

La Guida Michelin Italia compie 70 anni!

La Guida Michelin Italia compie 70 anni!

Tante novità nel 2024 per Michelin: arriva la Chiave Michelin destinata ai migliori Hotel e la 70° edizione della Guida MICHELIN Italia

Ritter Sport inaugura il proprio parco solare

Ritter Sport inaugura il proprio parco solare

Ritter Sport si impegna per la sostenibilità con un nuovo parco solare. L'azienda mira a ridurre le emissioni di CO2 del 42% entro il 2030

Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium in Arabia Saudita

Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium in Arabia Saudita

Surgital al Culinary Arts & Gastro-Tourism symposium della Culinary Art Commission Arabia Saudita come portavoce delle eccellenze dell’Emilia-Romagna

Benessere animale: cosa pensano gli Italiani? I risultati dell'indagine di Altroconsumo

Benessere animale: cosa pensano gli Italiani? I risultati dell'indagine di Altroconsumo

Secondo un'indagine Altroconsumo Il 96% degli italiani ritiene importante introdurre nuove norme per garantire il benessere degli animali da allevamento

Grande partecipazione alla terza edizione di Slow Wine Fair: 12 mila ingressi

Grande partecipazione alla terza edizione di Slow Wine Fair: 12 mila ingressi

Slow Wine Fair 2024 chiude con 12 mila ingressi. Più del 25% di espositori rispetto al 2023 alla 3 edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto

Innovazione sostenibile: la visione di Moretti Forni a CARE’s

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Condividendo una visione comune incentrata sulla sostenibilità, Moretti Forni sostiene l'evento CARE’s - The ethical Chef Days

USA. Perfect Day e Unilever lanciano il nuovo gelato al cioccolato senza lattosio Breyers

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Perfect Day ha stretto una partnership con Breyers di Unilever per il lancio di un gelato al cioccolato senza lattosio

La nuova cocktail list di Crazy Pizza: un brindisi alla tradizione italiana

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Crazy Pizza ha appena presentato nel suo locale di Milano la nuova drink list studiata dal team della scuola di formazione Drink Factory di Federico Mastellari

Slow Wine Fair 2024: 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto da tutta Italia e da 27 Paesi

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Fino al 27 febbraio, a BolognaFiere la terza edizione dell’evento, che riunisce quasi 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto

A Sibeg Coca-Cola 5 mln da Banco Bpm per investimenti green

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Banco BPM ha perfezionato un finanziamento di 5 milioni di euro assistito da Garanzia Green di SACE a favore di Sibeg Coca-Cola

Riso Gallo incontra le aziende agricole per il ''Premio Mario Preve per un'Agricoltura Sostenibile''

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Riso Gallo ha incontrato le realtà agricole aderenti al progetto "Il Riso che Sostiene" per assegnare il ''Premio Mario Preve per un'Agricoltura Sostenibile''

Krombacher birra ufficiale dell'evento ''CARE'S The Ethical Chef Days''

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Krombacher è la birra ufficiale di "CARE'S The Ethical Chef Days" evento dedicato alla sostenibilità in cucina promosso dallo Chef Norbert Niederkofler