La Guida Michelin Italia compie 70 anni!

Negli anni '50, l'Italia ha vissuto il cosiddetto "miracolo economico", che ha dato un forte impulso al paese attraverso una rapida rivoluzione nel trasporto individuale. Questo cambiamento è stato facilitato sia dall'introduzione sul mercato di automobili accessibili che dall'espansione simultanea della rete autostradale. Sette decenni dopo questo boom senza precedenti, che ha modificato profondamente il tessuto sociale, finanziario e demografico del Bel Paese, l'Italia, insieme a gran parte del mondo occidentale, si trova di fronte a un cambiamento altrettanto epocale legato alla transizione energetica. Durante questo lungo periodo, la Guida MICHELIN Italia, presentata per la prima volta nel 1956 - con la sua prima edizione del 1900, inizialmente focalizzata su gommisti, distributori e officine, per poi includere alberghi e ristoranti - è stata sempre una compagna di viaggio affidabile. Essa rappresenta anche un punto di continuità tra passato, presente e futuro. Come i pneumatici, il cuore del business di Michelin, la Guida MICHELIN si è evoluta nel corso degli anni, diventando sempre più tecnologica e digitale, in linea con la missione di Michelin di migliorare la mobilità delle persone in modo sostenibile.

L’evoluzione è un tema che accomuna entrambe le anime di Michelin. Pneumatici e Guida MICHELIN si sono trasformati diventando, anche, sempre più sostenibili. Un termine che oggi sentiamo quotidianamente, che Michelin ha iniziato a trattare oltre 30 anni fa, realizzando il primo pneumatico verde nel 1992.
Oggi, questo aspetto è preso in conto in ogni fase dello sviluppo dei pneumatici Michelin – dalla concezione alla produzione, fino alla distribuzione e allo smaltimento – ma anche in tutta una serie di attività che hanno l’obiettivo di promuovere la sostenibilità, sottolineando le attività virtuose realizzate dalle persone con cui Michelin collabora.
È il caso dell’Attestato per la Gestione Sostenibile dei pneumatici che Michelin Italia assegna alle flotte di mezzi pesanti. Un’iniziativa che ha l’obiettivo di coinvolgere e ispirare partner strategici nel campo della mobilità, dando visibilità alle aziende che attraverso una attenta gestione dei pneumatici contribuiscono ad una mobilità più sostenibile con impatti positivi sull’ambiente, sulla sicurezza e sulla propria redditività.
Così, spostandosi sul mondo della Guida MICHELIN, nel 2020 è nata la Stella Verde MICHELIN. Un riconoscimento nato per segnalare ai lettori sensibili al tema i ristoranti più virtuosi e attivi in materia di sostenibilità, ma anche con l’obiettivo di aumentare l'attenzione attorno a questo elemento nel settore della ristorazione. Dall’autoproduzione delle materie prime al supporto dei produttori locali, passando per la formazione dei giovani, l’adozione di soluzione per ridurre l’impatto energetico e lo spreco alimentare, fino ad iniziative a supporto del territorio e della società. I criteri sono molteplici e tengono in considerazione non solo sostenibilità ambientale, ma anche quella sociale.
Il 2024 sarà così un anno pieno di novità, che vedrà l’arrivo di 10 nuovi pneumatici che verranno presentati da marzo in poi.L’innovazione è al centro del restyling dell’offerta di pneumatici e si estende anche al mondo delle Guide.
In primavera verrà infatti svelata la selezione italiana di Hotel a cui verrà assegnata per la prima volta la Chiave Michelin. Un nuovo riconoscimento presentato a ottobre 2023 e che farà il suo debutto quest’anno in 8 paesi, tra cui figura l’Italia, che nasce con l’obiettivo di segnalare agli utenti strutture dallo stile straordinario e ricche di personalità, oltre che dal grande comfort e livello del servizio. L’attuale selezione – già disponibile sull’applicazione gratuita della Guida Michelin – sarà quindi arricchita da un nuovo pittogramma che aiuterà gli utenti a pianificare ancor meglio i propri viaggi.
Infine, a novembre si scoprirà la selezione italiana della Guida MICHELIN, momento topico nel mondo della gastronomia, in cui verranno svelate le nuove Stelle della ristorazione italiana.
Un anno denso di novità, per celebrare al meglio un anniversario importante.

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