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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Dalla Corte: innovazione e sostenibilità a Host 2023

Dalla Corte: innovazione e sostenibilità a Host 2023

Dalla Corte porterà ad Host alcuni dei suoi modelli di punta tra cui cui Zero, Icon, XT e la nuova Zero plus. Allo stand spazio anche alla sostenibilità

Decreto MASAF: stanziati 5 milioni di euro per le mense scolastiche biologiche

Decreto MASAF: stanziati 5 milioni di euro per le mense scolastiche biologiche

Pubblicato in gazzetta Ufficiale il Decreto MASAF che definisce il riparto per l’anno 2023 del Fondo per le mense scolastiche biologiche

Il Gruppo TÜV SÜD tra i protagonisti di Host 2023

Il Gruppo TÜV SÜD tra i protagonisti di Host 2023

Il Gruppo TÜV SÜD parteciperà a Host Milano 2023, la fiera mondiale dedicata al settore della ristorazione e dell’accoglienza che si terrà a Rho fieramilano

Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro

Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro

Nel 2022 il fatturato di Citterio raggiunge i 570 milioni di euro, di cui 35 milioni investiti tra Stati Uniti e Italia in innovazione

Innovazione, Gusto e Sostenibilità: Oleificio Zucchi ad ANUGA 2023

Innovazione, Gusto e Sostenibilità: Oleificio Zucchi ad ANUGA 2023

Lo storico Oleificio Zucchi torna all’expo di Colonia con la sua vasta gamma di prodotti orientati alla qualità e alla sostenibilità

Ponti partecipa alla Fiera Anuga 2023 con Italia del Gusto

Ponti partecipa alla Fiera Anuga 2023 con Italia del Gusto

Le eccellenze del Consorzio saranno protagoniste di Anuga 2023, la principale fiera al mondo per il comparto alimentare e delle bevande

Fattorie Garofalo protagonista ad Anuga con la Burrata di bufala

Fattorie Garofalo protagonista ad Anuga con la Burrata di bufala

Fattorie Garofalo punta a conquistare il mercato tedesco, fatto di consumatori esperti di formaggio e primi estimatori dei prodotti caseari bufalini

Entegra e i principali player del mercato dell'ospitalità annunciano il lancio di HARP

Entegra e i principali player del mercato dell'ospitalità annunciano il lancio di HARP

Entegra, insieme ai principali player del mercato dell'ospitalità, annunciano il lancio dell’ "Hospitality Alliance for Responsible Procurement"

Mulino Bianco premia i vincitori del contest  “I Fiori del Mulino”

Mulino Bianco premia i vincitori del contest “I Fiori del Mulino”

“I Fiori del Mulino” è il concorso fotografico di Mulino Bianco che premia l’azienda agricola che si è distinta nel coltivare il campo fiorito più bello

La Diba 70 di San Gimignano compie 50 anni: dal vending alle piantagioni organiche di caffè

La Diba 70 di San Gimignano compie 50 anni: dal vending alle piantagioni organiche di caffè

La storica azienda Diba 70 oggi produce un caffè che rispetta l'ambiente e il lavoro e lo ha celebrato in occasione dei suoi 50 anni a San Gimignano.

Osteria Antica Rocca: la cucina è femminile plurale

Osteria Antica Rocca: la cucina è femminile plurale

A San Quirico Sissa Trecasali (PR), il contemporaneo incontra la tradizione in un locale che è molto più di un ristorante

D’Amico torna alla fiera internazionale di Anuga 

D’Amico torna alla fiera internazionale di Anuga 

D’Amico torna ad Anuga per l’edizione 2023 di una tra le fiere più grandi al mondo dedicata al settore del Food & Beverage, a Colonia dal 7 all’11 ottobre

Eridania: impegno per l'educazione alimentare al Salone della CSR 2023

Eridania: impegno per l'educazione alimentare al Salone della CSR 2023

Eridania torna al Salone della CSR e dell’innovazione sociale, uno degli appuntamenti italiani più attesi in materia di sostenibilità

Tre chef d'eccezione per Mare Stellato, la cena-evento dei Saloni Nautici

Tre chef d'eccezione per Mare Stellato, la cena-evento dei Saloni Nautici

Tra le stelle che hanno partecipato a Mare Stellato spiccano i nomi di Ivano Ricchebono, che ha coordinato gli chef partecipanti, Jorg Giubbani e Ivan Maniago

Il nuovo volto di Bosco del Merlo

Il nuovo volto di Bosco del Merlo

Casa Paladin scommette sul Friuli-Venezia Giulia e sulle nuove generazioni della famiglia, impegnata sempre più nel sociale

Il Gruppo Celli porta l'innovazione digitale a Host

Il Gruppo Celli porta l'innovazione digitale a Host

Il Gruppo Celli porterà in fiera tutte le novità relative ai suoi impianti di ultima generazione tra i quali troviamo Acqua Alma Green Family

Anuga 2023: a Colonia la più grande fiera mondiale del settore Food & Beverage

Anuga 2023: a Colonia la più grande fiera mondiale del settore Food & Beverage

Dal 7 all’11 ottobre torna a Colonia l’edizione 2023 di Anuga, il principale appuntamento del mondo per il settore Food & Beverage

Citterio protagonista all’Anuga 2023

Citterio protagonista all’Anuga 2023

La storica realtà di salumi si presenta con le tante novità lanciate nell’anno, oltre all’ampio assortimento di prodotti del suo portfolio

Vino, Frescobaldi: sì a indicazioni nutrizionali in etichetta, ma no ad allarmismo

Vino, Frescobaldi: sì a indicazioni nutrizionali in etichetta, ma no ad allarmismo

Il presidente di UIV Frescobaldi è intervenuto nel corso degli Stati generali del vino indetti dalla rappresentanza italiana di Parlamento e Commissione Ue

Osservatorio sullo spreco alimentare: maggior consapevolezza anche nei pubblici esercizi

Osservatorio sullo spreco alimentare: maggior consapevolezza anche nei pubblici esercizi

In occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi Too Good To Go presenta l’Osservatorio sullo Spreco Alimentare

Giornata internazionale del caffè:  Didiesse rinnova il rito dell'espresso napoletano con la cialda pratica ed ecologica

Giornata internazionale del caffè: Didiesse rinnova il rito dell'espresso napoletano con la cialda pratica ed ecologica

Le macchine Didiesse sono progettate con una particolare sensibilità ambientale poiché supportano il sistema a cialde, che è ecosostenibile

Giornata internazionale del caffè, la Bazzara celebra l’evento con il caffè del Costa Rica

Giornata internazionale del caffè, la Bazzara celebra l’evento con il caffè del Costa Rica

1° ottobre, Giornata internazionale del caffè: Bazzara festeggerà con una fervente settimana che vedrà come protagonista il caffè monorigine Costa Rica

Giornata Internazionale del Caffè:  illycaffè presenta Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro

Giornata Internazionale del Caffè: illycaffè presenta Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro

Il primo caffè certificato regenagri® e proveniente da agricoltura rigenerativa, frutto della relazione costruita negli anni con i produttori locali

Caffè: passione e simbolo del Made in Italy nel mondo

Caffè: passione e simbolo del Made in Italy nel mondo

Giornata Internazionale del Caffè: gli Italiani non possono fare a meno dell’energia positiva della tazzina, per 9 su 10 orgoglio made in Italy

Roberto Valbuzzi diventa ambassador  della carne irlandese

Roberto Valbuzzi diventa ambassador della carne irlandese

Lo Chef, ristoratore e contadino, esalterà con ricette uniche il gusto autentico e la qualità premium della carne di manzo e agnello irlandese

Tutto pronto per il Genova Beer Festival 2023

Tutto pronto per il Genova Beer Festival 2023

La festa della birra artigianale cresce ancora: 150 birre alla spina, stand gastronomici, incontri e laboratori. L’incontro con Teo Musso di Baladin

Arcoroc e Chef&Sommelier presentano le ultime novità a Host Milano 2023

Arcoroc e Chef&Sommelier presentano le ultime novità a Host Milano 2023

Il Gruppo Arc partecipa a HOST Milano 2023, la fiera internazionale nel settore Horeca, dove svelerà le ultime collezioni dei brand Chef&Sommelier e Arcoroc

Da un'idea di Fondazione Lavazza nasce il "Center for Circular Economy in Coffee"

Da un'idea di Fondazione Lavazza nasce il "Center for Circular Economy in Coffee"

Alla World Coffee Conference è stata annunciata la nascita del Center for Circular Economy in Coffee, piattaforma collaborativa per la transizione sostenibile

Ad Arceto un nuovo polo agroalimentare di PreGel

Ad Arceto un nuovo polo agroalimentare di PreGel

Il Polo Agroalimentare di Arceto di PreGel, uno spazio dedicato all’innovazione nel rispetto del territorio

Roberto Alimentare rinnova il suo sostegno alla Fondazione Umberto Veronesi per il Pink Month

Roberto Alimentare rinnova il suo sostegno alla Fondazione Umberto Veronesi per il Pink Month

Roberto supporta la ricerca scientifica e il progetto "Pink is good" con un pack speciale dei suoi iconici grissini torinesi rosa alla barbabietola