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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cresce la ristorazione in Puglia. Per Coldiretti fondamentale indicazione di orgine nei menù

Cresce la ristorazione in Puglia. Per Coldiretti fondamentale indicazione di orgine nei menù

Coldiretti Puglia sottolinea come, data l'enorme crescita dei consumi fuori casa in Regione, sia importante indicare nei menù l'origine dei cibi e vini serviti

Eataly firma il Ristorante Italia nella tappa di Los Angeles della Nave Amerigo Vespucci

Eataly firma il Ristorante Italia nella tappa di Los Angeles della Nave Amerigo Vespucci

Eataly firma il Ristorante Italia nella tappa di Los Angeles del tour mondiale di Nave Amerigo Vespucci all’interno del Villaggio Italia

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

Fine dining e Caffè specialty si incontrano nella formula di BAP: stile internazionale, aperto tutto il giorno

BAP è il nuovo locale di Roma con spirito internazionale, che apre con formula all day long. È insieme caffetteria, pasticceria e ristorante.

Chef Pino Cuttaia e Vittorio Borgia insieme per Uovodiseppia Milano

Chef Pino Cuttaia e Vittorio Borgia insieme per Uovodiseppia Milano

Uovodiseppia Milano dello chef Pino Cuttaia e Vittorio Borgia (Borgia Group) insieme per una nuova collaborazione nella cornice di Porta Nuova

Al The Gritti Palace Venice torna l’appuntamento con il Sunday Brunch

Al The Gritti Palace Venice torna l’appuntamento con il Sunday Brunch

Fino al 28 luglio, ogni domenica la Terrazza del ristorante Club del Doge ospita uno degli appuntamenti prediletti dagli amanti della vita lenta

Friccico a Monteverde: dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago

Friccico a Monteverde: dopo selvaggina e animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago

Selvaggina, animali da cortile, pesci di lago sono la scommessa gastronomica di Simone La Rocca e Serena Moretti, fautori del progetto Friccico in cucina e sala

L’Ostaria Pignatelli di Napoli entra nella Guida Michelin Italia 2025

L’Ostaria Pignatelli di Napoli entra nella Guida Michelin Italia 2025

L'Ostaria Pignatelli, guidata dallo chef Vincenzo Politelli e dal direttore Giulio Verbini, è stata inserita nella Guida Michelin Italia 2025

Svario d'estate: una stagione fresca e vivace per la pizzeria e cocktail bar romano

Svario d'estate: una stagione fresca e vivace per la pizzeria e cocktail bar romano

Svario, la pizzeria e cocktail bar di Montesacro, propone nuovi aperitivi, antipasti e pizze, e una rinnovata offerta di di cocktail “ready to drink”

Trattoria Sincera si rinnova e presenta l'Aperitivo Sincero

Trattoria Sincera si rinnova e presenta l'Aperitivo Sincero

La proposta estiva inaugurata da Trattoria Sincera a Milano è un nuovo wine bar e la possibilità di aperitivo all'aperto con le tipiche michette milanesi.

Fipe sostiene l'intervento di Reynders sulle recensioni false

Fipe sostiene l'intervento di Reynders sulle recensioni false

Recensioni false, fipe: “la commissione UE conferma la responsabilità delle piattaforme di attivarsi tempestivamente in tutela delle imprese danneggiate"

La Società Milano, fine dining dove cucina e design si incontrano

La Società Milano, fine dining dove cucina e design si incontrano

La Società Milano, luogo elegante e accogliente dove il savoir-faire di Giulia Litrenta e la cucina esperienziale di Andrea Romanelli accolgono l'ospite

Michele Spadaro è il nuovo chef di Ristorante Pashà

Michele Spadaro è il nuovo chef di Ristorante Pashà

Da pochi giorni insignito del premio di Forbes Italia come astro nascente, Michele Spadaro da oggi è alla guida della cucina del ristorante Pashà di Conversano.

Ristorante Mirabelle, eleganza e sapori a Roma

Ristorante Mirabelle, eleganza e sapori a Roma

Il Mirabelle Restaurant, al settimo piano dell'Hotel Splendide Royal, offre eleganza e romanticismo con una vista mozzafiato su Roma

Feria Restaurant, ristorante indonesiano dal forte carattere internazionale a Treviso

Feria Restaurant, ristorante indonesiano dal forte carattere internazionale a Treviso

Feria Restaurant ha una doppia anima: il ristorante interno, contemporaneo con cucina a vista, e Satè Bar, luogo informale per un aperitivo "easy".

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

Lo Chef Pino Cuttaia presenta ''La Madia'', la sua nuova casa a Licata

"La Madia" di Pino Cuttaia a Licata ridefinisce i canoni del fine dining, portando l'esperienza culinaria a un livello di maggiore coinvolgimento

Il Ristorante Nove di Villa della Pergola ad Alassio presenta ''Naturalia'', il nuovo menu vegetariano

Il Ristorante Nove di Villa della Pergola ad Alassio presenta ''Naturalia'', il nuovo menu vegetariano

Al Ristorante Nove di Villa della Pergola il nuovo menu vegetariano “Naturalia”, in occasione del risveglio della collezione degli Agapanti dei Giardini

Bazzano Beach: a Sperlonga un'estate ricca di novità dal pranzo al dopocena

Bazzano Beach: a Sperlonga un'estate ricca di novità dal pranzo al dopocena

Un ristorante, uno stabilimento balneare, e una variegata proposta gastronomica e di intrattenimento, per vivere una piacevole giornata di relax

Il nuovo menù estivo di Gong Oriental Attitude Milano è un'esplosione di sapori e freschezza

Il nuovo menù estivo di Gong Oriental Attitude Milano è un'esplosione di sapori e freschezza

Arriva l'estate e Gong Oriental Attitude a Milano rinnova il suo menù, con proposte fresche ed eleganti, per un nuovo viaggio nell'oriente contemporaneo.

Nautilus Trattoria di Mare: il gusto autentico della cucina mediterranea a Milano

Nautilus Trattoria di Mare: il gusto autentico della cucina mediterranea a Milano

Nautilus Trattoria di Mare offre cucina mediterranea e atmosfera accogliente, con una proposta gastronomica che omaggia gli anni ’80

Il Saint Georges Premier si affida a chef Roberto Conti

Il Saint Georges Premier si affida a chef Roberto Conti

Il Saint Georges Premier, unico ristorante all’interno del parco di Monza, si affida alla mano esperta di chef Roberto Conti

Novità per Pescaria: in cucina arriva Peppe Guida con Maria Cicorella e Michele Spadaro

Novità per Pescaria: in cucina arriva Peppe Guida con Maria Cicorella e Michele Spadaro

Pescaria annuncia un cambiamento nel proprio board culinario: arriva Peppe Guida con un team d’eccezione composto da Maria Cicorella e Michele Spadaro

Sponda, sull’Aniene un nuovo giardino per le sere d’estate

Sponda, sull’Aniene un nuovo giardino per le sere d’estate

Dehors sul fiume, proposta food di Matteo Militello e drink list da scoprire: apre Sponda, nuovo indirizzo di riferimento della movida di Montesacro

Alta Cucina Veneta sempre più identitaria: Daniel Canzian presenta il suo menu estivo

Alta Cucina Veneta sempre più identitaria: Daniel Canzian presenta il suo menu estivo

Chef Daniel Canzian presenta una carta rinnovata con due menù degustazione rappresentativi del percorso dello chef, una proposta under 40 e novità per il pranzo

Wanda Caffé apre il dehor estivo e presenta il nuovo menù

Wanda Caffé apre il dehor estivo e presenta il nuovo menù

Il nuovo locale di Enrica della Martira a Firenze presenta la nuova proposta estiva, accogliendo i suoi ospiti nel nuovo dehor.

Alain Ducasse apre un ristorante a Napoli, ma non è la sola novità di quest'estate!

Alain Ducasse apre un ristorante a Napoli, ma non è la sola novità di quest'estate!

Diversi chef e pizza-chef sono pronti ad aprire i loro ristoranti questa estate. Tra loro Alain Ducasse, lo chef con più ristoranti stellati al mondo.

Löwengrube inaugura due nuove stube a Torino e Rimini

Löwengrube inaugura due nuove stube a Torino e Rimini

Le due nuove aperture confermano il piano di sviluppo di Löwengrube che punta a crescere sia con il canale franchising che con locali in gestione diretta

Da Borgia Milano torna il menù Natura

Da Borgia Milano torna il menù Natura

Il nuovo menù di Borgia a Milano si evolve in base alla reperibilità degli ingredienti, sperimentando con texture, colori, aromi e gusti.

A Milano, tapas e aperitivi ''Semplicemente pesce'' inondano POLPO di Viviana Varese

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A Milano, tapas e aperitivi “Semplicemente pesce” inondano POLPO, il lungomare di Viviana Varese in Via Melzo 9, ispirato alla trattoria anni ’80

A Tivoli, Nuh Osteria Contemporanea racconta una storia di passione e autenticità

A Tivoli, Nuh Osteria Contemporanea racconta una storia di passione e autenticità

La cucina di Nuh Osteria Contemporanea ritrova nella sostenibilità la via per raccontare il territorio in modo contemporaneo

Si chiama TO LIVE il nuovo ristorante & bar sulla collina di Posillipo a Napoli

Si chiama TO LIVE il nuovo ristorante & bar sulla collina di Posillipo a Napoli

Un luogo di relax e tempo lento, di agio e ristoro dei sensi: è questo che promette TO LIVE, il nuovo indirizzo napoletano che è una fuga dal centro città.