Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

target="_blank"
Enrico Marmo unico chef italiano al Salon International de l’Agrume

Enrico Marmo unico chef italiano al Salon International de l’Agrume

Enrico Marmo del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) parteciperà al primo Salon International de l’Agrume, a Menton in Francia.

Citterio e GialloZafferano insieme per una partnership esclusiva all’insegna del gusto

Citterio e GialloZafferano insieme per una partnership esclusiva all’insegna del gusto

All’interno del sito di GialloZafferano verrà creato un hub di ricette realizzate ad hoc con gli ingredienti della storica realtà di salumi

Unilever Food Solutions lancia il nuovo Peanut Butter Calvé

Unilever Food Solutions lancia il nuovo Peanut Butter Calvé

Calvé rivoluziona il mondo delle salse con il lancio di Peanut Butter, il nuovo burro di arachidi dal gusto trendy e con un apporto proteico

Oggi è il Pancake Day! Una colazione sempre più italiana

Oggi è il Pancake Day! Una colazione sempre più italiana

Per celebrare il Pancake Day, arriva #DilloConPancake, la nuova campagna Mulino Bianco per lasciare un messaggio e raccontarsi attraverso il pancake

Mixology trend: addio vintage cocktail, tornano i disco drink. Tre consigli, tre aneddoti e una ricetta

Mixology trend: addio vintage cocktail, tornano i disco drink. Tre consigli, tre aneddoti e una ricetta

Dopo il boom delle miscele vintage adesso l’attenzione si sposta sui drink anni ’90, preparati con materie prime premium e presentati in modo scenografico

Cocktail a base di Champagne per un San Valentino firmato Comte de Montaigne

Cocktail a base di Champagne per un San Valentino firmato Comte de Montaigne

I consigli della Maison de Prestige Comte de Montaigne con 3 ricette di cocktail a base di Champagne ideali per san Valentino.

Cinque ricette per salvare gli avanzi di cibo delle feste

Cinque ricette per salvare gli avanzi di cibo delle feste

Con le ricette della Fondazione Louis Bonduelle possiamo sfruttare avanzi di cibo delle festività appena trascorse per preparare pietanze creative e sfiziose

Tre versioni glamour del classico Spritz per brindare durante le feste

Tre versioni glamour del classico Spritz per brindare durante le feste

ITALICUS Rosolio di bergamotto, SAVOIA Americano rosso e SAVOIA Orancio propongono tre varianti del classico Spritz da preparare durante le feste

Paneangeli lancia il primo Lievito per Friggitrice ad Aria

Paneangeli lancia il primo Lievito per Friggitrice ad Aria

Grazie al suo know-how e alla sua forte spinta all’innovazione, Paneangeli, brand di cameo, propone il nuovo lievito in collaborazione con Benedetta Rossi.

Struffoli: come si preparano i dolcetti napoletani delle feste

Struffoli: come si preparano i dolcetti napoletani delle feste

Gli struffoli, molto più che semplici palline di pasta fritte e ricoperte di miele, zuccherini e canditi. La storia e la ricetta facile per prepararli.

Nonno Nanni presenta un pack in edizione limitata per Natale

Nonno Nanni presenta un pack in edizione limitata per Natale

In occasione delle feste natalizie i formaggi freschi si presentano con una veste in edizione limitata

"A casa di...": i dolci della pastry chef Roberta Merolli per Unilever Food Solutions

"A casa di...": i dolci della pastry chef Roberta Merolli per Unilever Food Solutions

Per l’ultimo appuntamento di “A casa di …”, la pastry chef Roberta Merolli ha presentato le due ricette “Presentosa” e “Comme Tante Pere Nizze”

Natale 2023: da Citterio tre idee per la tavola delle feste 

Natale 2023: da Citterio tre idee per la tavola delle feste 

Tre ricette realizzate dalla food blogger Federica Gianelli, in arte Papillamonella, con protagonista le diverse forme del salame e i suoi originali abbinamenti

Celiachia e festività natalizie: i consigli di AIC per affrontarle senza rischi

Celiachia e festività natalizie: i consigli di AIC per affrontarle senza rischi

AIC - Associazione Italiana Celiachia fornisce alcuni consigli per gestire con tranquillità e senza rischi l’organizzazione dei momenti di convivialità

La raffinata ricetta del Pangiallo Romano dello chef Giuseppe Mulargia

La raffinata ricetta del Pangiallo Romano dello chef Giuseppe Mulargia

Un dolce tradizionale romano natalizio, un connubio di frutta secca, canditi, miele e spezie, ricco di gusto e simbologia festiva 

Il menu delle feste con Gorgonzola DOP

Il menu delle feste con Gorgonzola DOP

In questo menu le portate puntano sul gusto e la cremosità del Gorgonzola Dop, un ingrediente facile da reperire, per creare piatti dall'effetto sorprendente

Dessert al ristorante: tre ricette esclusive salvatempo

Dessert al ristorante: tre ricette esclusive salvatempo

Elle & Vire Professionnel® propone tre ricette per il fine pasto realizzate con i suoi Dessert Base, soluzioni ideali per risultati impeccabili e veloci

L'Altro Massari: il debutto in cucina del maestro pasticciere Iginio Massari

L'Altro Massari: il debutto in cucina del maestro pasticciere Iginio Massari

Firma un libro con 80 ricette che ripercorrono i suoi primi piatti preferiti: è il maestro della pasticceria italiana Iginio Massari.

Gli chef APCI sulle navi MSC per il viaggio di San Valentino

Gli chef APCI sulle navi MSC per il viaggio di San Valentino

APCI partner del progetto San Valentino-Tutto l’Amore del Mondo che prende il via oggi dal porto di Civitavecchia a bordo della MSC World Europa

National Sandwich Day, il Provolone Valpadana DOP ingrediente dell’iconico Club Sandwich

National Sandwich Day, il Provolone Valpadana DOP ingrediente dell’iconico Club Sandwich

Sia in versione dolce sia in quella piccante, il formaggio DOP rivisita il più classico dei panini che cambia ripieno ma mai la forma

Sanbittèr: arriva l'Apericromia di Halloween

Sanbittèr: arriva l'Apericromia di Halloween

Ad Halloween anche il momento dell’happy hour si veste dei suoi colori caratteristici. Da Sanbittèr i consigli per un perfetto aperitivo home made 

I tortelli dello chef Giuseppe Mulargia per la Giornata Mondiale della Pasta

I tortelli dello chef Giuseppe Mulargia per la Giornata Mondiale della Pasta

In occasione della Giornata Mondiale della Pasta il Grand Hotel Palatino presenta una creazione dello chef Giuseppe Mulargia che celebra l'amore per la pasta

"Radilicious", il nuovo libro di ricette per cucinare con le verdure

"Radilicious", il nuovo libro di ricette per cucinare con le verdure

I migliori chef internazionali svelano i segreti per cucinare con le verdure nel nuovo libro di ricette "Radilicious” di We're Smart

Sapori d'autunno nell'edizione limitata Pumpkin Spice Cake di Nespresso

Sapori d'autunno nell'edizione limitata Pumpkin Spice Cake di Nespresso

Pumpkin Spice Cake di Nespresso è il caffè in edizione limitata reso unico dalle note di zucca e spezie, disponibile quest’anno anche per la Linea Original

Giornata Mondiale del Pane: i consigli di Too Good To Go per dare una seconda vita al pane

Giornata Mondiale del Pane: i consigli di Too Good To Go per dare una seconda vita al pane

Come conservarlo al meglio e dare una seconda vita a quello raffermo?  Ecco i consigli e le ricette antispreco di Too Good To Go.

Mortadella Bologna IGP: parte la terza stagione di “Tipi da Tapas”

Mortadella Bologna IGP: parte la terza stagione di “Tipi da Tapas”

L’appuntamento con la terza stagione di “Tipi da Tapas” inizia domani negli spazi della “Fabbrica della Mortadella Bologna” all’interno di Fico Eataly World

Il Bollino Blu di Chiquita si tinge di Rosa

Il Bollino Blu di Chiquita si tinge di Rosa

“Small change, Big difference” è il nome della campagna che Chiquita dedica alla sensibilizzazione sul tumore al seno sostenuta in Italia da Fondazione AIRC

Come si mangiava sul Titanic? Un libro di ricette svela il menù del famoso transatlantico

Come si mangiava sul Titanic? Un libro di ricette svela il menù del famoso transatlantico

Magazzini Salani ha di recente pubblicato un volume che contiene 40 ricette riprese dal menù dell'ormai leggendario Titanic

Planeat: tre anni di lotta allo spreco alimentare con ottimi risultati

Planeat: tre anni di lotta allo spreco alimentare con ottimi risultati

29 settembre, Giornata mondiale contro lo spreco alimentare: Planeat salva in tre anni 42 tonnellate di cibo, 106 di Co2 e 25 milioni di litri d’acqua

Guarda HorecaTV in Streaming