50 Top Pizza Europa: Sartoria Panatieri è la Migliore Pizzeria in Europa per il 2023

Sartoria Panatieri sale sul primo gradino del podio di 50 Top Pizza Europa 2023, premio assegnato da 50 Top Pizza, la guida più influente nel mondo della pizza, e annunciato all’Auditorio MGS di Barcellona durante una seguitissima cerimonia, trasmessa in diretta sui canali social del network. Un successo importante per la pizzeria di Rafa Panatieri e Jorge Sastre, che si aggiudica anche il premio speciale Pizza of the Year 2023 - Latteria Sorrentina Award. Al secondo posto Bæst, la pizzeria di Christian Puglisi, a Copenaghen. Terzo gradino del podio per 50 Kalò, pizzeria inglese di Ciro Salvo, al vertice della guida nella prima edizione, che si è aggiudicata anche il premio speciale Best Fried Pasta Pie 2023 - Pastificio Di Martino Award.

A seguire, la pizzeria di Francesco Calò, Via Toledo Enopizzeria a Vienna, in Austria, che si è aggiudicata il premio speciale Best Wine List 2023 - Asti DOCG Award. Quinta posizione per Pizza Zulù, a Fürth, a cui va anche il premio Made in Italy 2023 - Mammafiore Award; sesta la pizzeria Fratelli Figurato, a Madrid; settima Forza, a Helsinki, che si aggiudica il Best Fried Food - Il Fritturista 2023 - Oleificio Zucchi Award; ottavo posto per Napoli on the Road, a Londra, di Michele Pascarella, che si è aggiudicato anche l’ambito Pizza Maker of the Year 2023 - Ferrarelle Award; al nono posto nNea, ad Amsterdam. Chiude la top ten La Balmesina, a Barcellona. Cresce il movimento delle pizzerie attente all’ambiente in Europa e, per il 2023, sono stati assegnati sei Green Oven, ovvero il simbolo che contraddistingue la grande attenzione a pratiche di sostenibilità ambientale. La Spagna è la nazione più rappresentata nella guida con 17 indirizzi, seguita dall’Inghilterra con 16 indirizzi, poi la Germania con 15 e la Francia con 13, per un totale di 33 nazioni coinvolte. In generale, tutto il movimento europeo della pizza di qualità ha trovato un’importante spinta in avanti nell’ultimo anno. “Ci sono due grandi novità per la guida Europa 2023 di 50 Top Pizza – sottolineano i curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – la prima è l’ampliamento della guida con 150 indirizzi visitati e garantiti dai nostri ispettori, dove è possibile trovare una pizza di grande qualità; la seconda è stata il Pizza Week – Barcelona Edition 2023, organizzato in collaborazione con Mammafiore, che ha coinvolto il tessuto gastronomico della città catalana con un programma partito il 2 maggio e che si chiuderà il giorno 6”. Le prime 25 posizioni della classifica 50 Top Pizza Europa 2023, entrano di diritto nelle 100 Migliori Pizzerie al Mondo, che si ritroveranno a Napoli il 13 Settembre a Palazzo Reale. Partner dell’iniziativa:Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio dell’Asti DOCG, Fedegroup, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Mammafiore, Oleificio Zucchi, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.

Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza Europa 2023:

1 Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna 2 Bæst – Copenaghen, Danimarca 3 50 Kalò – Londra, Inghilterra 4 Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria 5 Pizza Zulù – Fürth, Germania 6 Fratelli Figurato – Madrid, Spagna 7 Forza - Helsinki, Finlandia 8 Napoli on the Road – Londra, Inghilterra 9 nNea – Amsterdam, Paesi Bassi 10 La Balmesina – Barcellona, Spagna 11 Imperfetto – Puteaux, Francia 12 La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio 13 Baldoria – Madrid, Spagna 14 Kytaly – Ginevra, Svizzera 15 La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio 16 Forno d'Oro – Lisbona, Portogallo 17 Demaio – Bilbao, Spagna 18 L'Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra 19 Malafemmena – Berlino, Germania 20 Surt – Copenaghen, Danimarca 21 Guillaume Grasso – Parigi, Francia 22 'O Ver – Londra, Inghilterra 23 Pizzeria Luca – Copenaghen, Danimarca 24 San Gennaro – Zurigo, Svizzera 25 Matto Napoletano – Skopje, Repubblica di Macedonia del Nord 26 Belli di Mamma – Budapest, Ungheria 27 Little Pyg – Dublino, Irlanda 28 Odori – Atene, Grecia 29 Piazza Sorrento – Krefeld, Germania 30 La Manifattura – Parigi, Francia 31 Pizzeria Luca – Helsinki, Finlandia 32 Mr. Pizza – Dortmund, Germania 33 Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia 34 Ostro. – Danzica, Polonia 35 450°C – Turku, Finlandia 36 Cloud Factory - Esch-sur-Alzette, Lussemburgo 37 Animaletto Pizza Bar – Bucarest, Romania 38 Ciao a Tutti – Varsavia, Polonia 39 Pietra – Belgrado, Serbia 40 Pop’s Pizza – Lubiana, Slovenia 41 Oro di Napoli - Santa Cruz de Tenerife, Spagna 42 Arte Bianca – Sagres, Portogallo 43 Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Croazia 44 Dalmata – Parigi, Francia 45 Infraganti Pizza Bar – Alicante, Spagna 46 Zielona Górka – Pabianice, Polonia 47 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia 48 PEPPO'S - Pizzeria Contemporanea – Riga, Lettonia 49 Pizza Nuova – Praga, Repubblica Ceca 50 Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonia

European Special Awards 2023

• Pizza of the Year 2023 - Latteria Sorrentina Award Salsa de tomates cherry asados, mozzarella y holandesa de albahaca Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna • Best Fried Pasta Pie 2023 - Pastificio Di Martino Award 50 Kalò - Londra, Inghilterra • Best Wine List 2023 - Asti DOCG Award Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria • Made in Italy 2023 - Mammafiore Award Pizza Zulù – Fürth, Germania • Best Fried Food - Il Fritturista 2023 - Oleificio Zucchi Award Forza – Helsinki, Finlandia • Pizza Maker of the Year 2023 - Ferrarelle Award Michele Pascarella - Napoli on the Road – Londra, Inghilterra • Performance of the Year 2023 - Robo Award IMperfetto – Puteaux, Francia • Best Service 2023 - Goeldlin Award La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio • New Entry of the Year 2023 - Solania Award Baldoria – Madrid, Spagna • Best Beer Service 2023 - Birrificio Fratelli Perrella Award Demaio – Bilbao, Spagna • One to Watch 2023 - Fedegroup Award Cloud Factory - Esch-sur-Alzette, Lussemburgo

50 Top Pizza Europa - Green Oven 2023

• Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna • Bæst – Copenaghen, Danimarca • Forza – Helsinki, Finlandia • La Pizza è Bella Gourmet – Bruxelles, Belgio • MO de Movimiento – Madrid, Spagna • Flat Earth – Londra, Inghilterra