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Piano Transizione 5.0: come accedere agli incentivi
Dallo scorso 7 agosto è attiva la piattaforma web per accedere agli incentivi di cui al Piano Transizione 5.0 per tutti i pubblici esercizi. Ecco i dettagli.
Lo chef Alberto Toè lascia il ristorante Horto
Alberto Toè lascerà il ristorante Horto a fine anno per dedicarsi a nuove sfide. Lo chef che prenderà il suo posto sarà scelto dalla squadra di Niederkofler
Al ristorante Pomiroeu, chef talentuose e creative per 8 serate di cucina e territorio
Da settembre per otto serate lo chef Giancarlo Morelli è affiancato da chef tra le più talentuose del panorama internazionale.
Menù bio e sostenibilità: il Comune di Alessandria e CIRFOOD inaugurano il nuovo centro pasti
Un investimento del Comune di Alessandria e di CIRFOOD punta a un servizio di altissima qualità per le mense scolastiche delle città
Nuova veste per il ristorante di Alba Ventuno.1
Al ristorante Ventuno.1 i sapori della cucina campana e di quella piemontese sono di casa, alla guida chef Alfonso Russo e del maitre Francesco Ferrara.
Criptovalute nei ristoranti italiani: i locali del Centro-Sud che accettano Bitcoin - Parte 3
L'adozione delle criptovalute nei ristoranti italiani è in forte crescita, combinando innovazione tecnologica e tradizione gastronomica. Scopri i locali.
Gara per il servizio mense a Massa: project financing da 27 milioni di euro
Il Comune di Massa avvia una gara da 27 milioni di euro per il servizio mense. Il Il bando si basa sulla proposta dell'attuale gestore, A. Gazzoli e Soci Srl
Gardaland si prepara a festeggiare l’Oktoberfest nel segno del food entertainment
Gardaland punta su esperienze culinarie innovative che non solo soddisfano il palato, ma offrono anche un valore aggiunto in termini di dive
Ristorazione ed evasione fiscale: i dati critici del 2023
Secondo un'elaborazione de IlSole24Ore il 2023 evidenzia alti tassi di evasione fiscale per l'Horeca, con la ristorazione al quarto posto per inaffidabilità
Criptovalute nei ristoranti italiani: i locali del Nord Italia che hanno introdotto pagamenti in Bitcoin - Parte 2
L'adozione delle criptovalute nei ristoranti italiani è in forte crescita, combinando innovazione tecnologica e tradizione gastronomica. Scopri i locali
Cresce l'adozione delle criptovalute nei ristoranti italiani: vantaggi e dubbi - Parte 1
L'adozione delle criptovalute nei ristoranti italiani è in forte crescita, combinando innovazione tecnologica e tradizione gastronomica. Scopri i vantaggi
Academia Barilla porta la tradizione gastronomica italiana in crociera
Academia Barilla e lo chef Marcello Zaccaria sono saliti a bordo delle navi gruppo Atlas Ocean Voyages per dar vita a dimostrazioni sulla cucina italiana
Il menu estivo di Michelangelo Mammoliti al La Rei Natura: natura e stagionalità in ogni piatto
Il ristorante 2 Stelle Michelin La Rei Natura offre un menu stagionale ispirato alla natura, con piatti creativi preparati da Michelangelo Mammoliti.
Il ristorante Saint Georges Premier è ''official hospitality'' del Gran Premio di Monza
Il ristorante Saint Georges Premier, situato nel Parco di Villa Reale, offrirà esperienze uniche in occasione del Gran Premio di Monza
Dal PNRR nuove opportunità per le mense scolastiche
Nuove opportunità per gli operatori della ristorazione collettiva: il Ministero dell'Istruzione e del Merito finanzia mille nuove mense scolastiche
Autogrill e PizzAut Onlus: una collaborazione per l'inclusione
Continua la collaborazione tra Autogrill e PizzAut: fino alla fine di ottobre nei punti vendita Autogrill sarà possibile gustare il panino GourmAut
Inaugurato un nuovo ristorante Löwengrube al Merlata Bloom di Milano
Continuano le aperture nei centri commerciali Löwengrube: inaugurato al Merlata Bloom un nuovo locale dove gustare le migliori specialità bavaresi
Le novità estive di Villa Terzaghi
Le novità estive di Villa Terzaghi: un menù stagionale esclusivo, vini liguri pregiati e caffè raffinato per un'esperienza gastronomica unica
I talenti della cucina sarda interpretano Nieddittas: il calendario degli appuntamenti a Casa Clàt
Sei chef raccontano la loro idea di Sardegna attraverso menu inediti che mettono al centro il pescato locale e sostenibile di Nieddittas.
Nuovo menù estivo al ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa: innovazioni e tradizione della cucina toscana
Scopri il nuovo menu estivo del Ristorante Barbagianni a Colle di Val d’Elsa con innovazioni gastronomiche e proposte stagionali di Alessandro Rossi.
Al Nolinski Le Restaurant chef Philip Chronopoulos celebra la cucina borghese francese
Il nuovo menù del Nolinski Le Restaurant a Parigi, creato da Philip Chronopoulos, celebra la cucina borghese francese con piatti iconici e dolci tradizionali
Il ristorante Cantina Nicola: l'ispirazione della natura 'nei piatti'
La collaborazione tra il ristorante Cantina Nicola e l’atelier del legno Renskalla rispecchia l'attenzione del ristorante al legame con la natura.
Silvano arriva a Stromboli: la Libreria accoglie la cucina milanese
Silvano porta la cucina milanese a Stromboli: da scoprire le nuove proposte gastronomiche e l'atmosfera unica della Libreria
L'Antica Pizzeria da Michele approda a Viareggio
L'Antica Pizzeria da Michele apre una nuova sede a Viareggio, portando con sé la tradizione e i sapori autentici della storica pizzeria napoletana.
Veramente: il nuovo ristorante con menù a cura di Andrea Berton celebra la cucina italiana tradizionale
Veramente a Milano celebra la cucina italiana tradizionale con un menu curato da Andrea Berton e un'atmosfera che ricorda i salotti italiani degli anni 70 e 80.
Primo San Lorenzo, un loft di ispirazione londinese nel cuore di Roma
Il locale che rivoluziona l’esperienza a San Lorenzo: l’accogliente casa del Birrificio Primo con le sue birre ma anche pizze, smash burger e un design unico
Ristorazione d'eccellenza: un'estate mediterranea al Quercus
Tenuta de l'Annunziata offre un'esperienza unica di relax, benessere e gastronomia sostenibile con il ristorante Quercus e il Tree Cocktail Bar Bistrot.
A Napoli da Otoro81 la cucina nikkei di Ignacio Hidemasa Ito è ricerca continua del “boccone perfetto”
Da Otoro 81, Ignacio Hidemasa Ito, tre Bacchette Gambero Rosso 2025 e Maestro del Sushi, seduce con la sua cucina di contaminazione
Nel 2025 Milano accoglierà il primo ristorante italiano di Louis Vuitton
Sarà inaugurato a Milano il primo ristorante italiano di Louis Vuitton. Rumors annunciano la famiglia Cerea alla guida
Secondo Tempo: il ristorante siciliano lancia un percorso degustazione vegano
Il ristorante Secondo Tempo a Termini Imerese introduce un menu degustazione interamente vegano, rivoluzionando l’offerta gastronomica in Sicilia.
