Donna Elvira e Chocolat Milano presentano il nuovo gelato al gusto di Cioccolato al Sale!
Donna Elvira, produttore artigianale di cioccolato di Modica "bean-to-bar" ha avviato una collaborazione con Chocolat Milano: è nato così l'innovativo gelato.
In un audace passo verso nuovi orizzonti gastronomici, la dolceria siciliana Donna Elvira, rinomata per la sua produzione artigianale di cioccolato di Modica "bean-to-bar", ha inaugurato una collaborazione con il noto negozio Chocolat Milano. Il frutto di questo sodalizio è l'introduzione di un gelato al gusto di cioccolato al sale, che combina la maestria artigianale di Donna Elvira con le tecniche di gelateria di Chocolat Milano. L’evento di lancio, tenutosi nella storica sede in via Boccaccio 9, ha permesso agli ospiti non solo di degustare la novità di gelato, ma anche una selezione di cioccolati preparati con molteplici varietà di cacao.
Il nuovo gelato al gusto di cioccolato al sale si distingue per la sua origine unica e raffinata. Partendo dalla preziosa massa di cacao di Donna Elvira, un blend attentamente selezionato di semi di cacao provenienti dalla Costa Rica e dalla Thailandia, questo gelato offre un'esperienza sensoriale senza pari. L'aggiunta di sale marino eleva ulteriormente il profilo aromatico del cioccolato, bilanciando sapientemente la ricchezza del cacao con un tocco di sapidità che accentua la sua complessità. Un'esperienza gustativa unica, che dona equilibrio tra dolcezza intensa e sfumature salate.
"Con questo nuovo gusto, vogliamo offrire non solo un gelato, ma un vero viaggio sensoriale che stimoli la curiosità e soddisfi il palato," ha affermato Emma Petriliggieri, responsabile della dolceria Donna Elvira. “Siamo entusiasti di poter condividere il risultato di questa sinergia, dove il cacao di altissima qualità incontra la maestria della gelateria italiana."
Donna Elvira continua a celebrare la ricca storia siciliana, mantenendo l’eredità e i valori legati al proprio territorio, e al contempo guarda a un futuro colmo di possibilità nel mondo della gastronomia.
Donna Elvira. Fondata nel 1999 a Modica, l’azienda artigianale seleziona e lavora le migliori varietà di cacao, provenienti da piantagioni di tutto il mondo, per produrre l’unico cioccolato di Modica IGP bean-to- bar, occupandosi cioè per intero di ciascuna fase della filiera, dalla tostatura dei semi al confezionamento del prodotto. Donna Elvira produce anche altre prelibatezze tipiche della tradizione siciliana come torroni, marmellate e frutta martorana.
